콜레스테롤과 심장병에 대한 나쁜 평판이 여전히 주목을 받고 있는 가운데, 콜레스테롤을 낮추는 약물이나 방법의 다양성은 계속해서 증가할 가능성이 높습니다. 오늘날 나쁜 콜레스테롤(LDL 콜레스테롤)을 지속적으로 낮추어 심장 질환으로 인한 사망(또는 모든 사망)을 줄이는 것으로 밝혀진 유일한 약물군은 스타틴이라는 약물입니다. 일부 불행한 약물 실험을 통해 어떤 대가를 치르더라도 콜레스테롤을 낮추려는 생각은 별로 효과가 없다는 것이 이해되었습니다. 이러한 이유로 콜레스테롤을 낮출 때 우리가 지불하게 될 대가와 이득을 항상 고려해야 합니다.
피토스테롤("피토스테롤")은 자연의 많은 식물에서 소량으로 발견되는 분자입니다. 구조는 콜레스테롤과 다소 유사하지만 그 특성은 완전히 다릅니다. 이 스테롤은 장에서 콜레스테롤 흡수를 감소시키는 것으로 나타났습니다. 이러한 효과의 혜택을 받기 위해 식품에 이를 첨가한다는 아이디어는 최근 몇 년 동안 점점 더 널리 받아들여지고 널리 퍼졌습니다. 연구에 따르면 하루에 1~2g의 식물성 스테롤을 섭취하면 혈중 콜레스테롤 수치가 10~15% 감소하는 것으로 나타났습니다. 서양 보건 당국은 이 용량으로 섭취한 식물성 스테롤이 건강에 다른 안전 위험을 초래하지 않는다는 것을 확인했습니다. 이러한 이유로 세계와 우리나라에서 일부 유제품은 식물성 스테롤로 강화되어 시장에서 다르게 포지셔닝됩니다. 달성된 콜레스테롤 감소는 심장 환자의 목표 콜레스테롤 감소와는 거리가 멀다는 점을 잊어서는 안됩니다. 그러나 이러한 제품을 섭취하면 추가적인 안전 위험 없이 콜레스테롤을 낮추는 데 도움이 됩니다.
읽기: 0
