생각해 본 적 있나요? 에티오피아 농부들이 우연히 커피를 발견하지 않았다면 우리의 즐거운 대화에는 어떤 음료가 함께했을까? 커피와 같은 아름다운 의미를 지닌 음료는 무엇일까요? 거품이 나는 커피 한 잔 외에 40년의 추억을 간직할 만한 음료가 있을까요?
솔직히 커피를 사랑하는 영양사인 저는 커피를 다른 음료로 대체할 수 없습니다. 물론 좋은 대화를 나누는데 없어서는 안 될 요소이자, 기분 좋은 향의 음료이면서 건강 기능성 음료이기도 하기 때문이다. 하루에 적어도 한 잔의 커피를 마시지 않고는 자신을 도울 수 없다고 확신합니다. 그렇다면 건강기능음료 커피에 대해 얼마나 잘 알고 계시나요? 이제 건강한 커피의 세계를 알려드리겠습니다... 재미있게 읽어주세요!
- 신진대사를 촉진하고 지방 연소를 촉진합니다!
연구에 따르면 커피를 마시면 신진대사율이 3~11% 증가한다고 합니다. 포함된 카페인 덕분에 아드레날린 수준과 스포츠 성능이 향상됩니다. 운동 30분 전에 커피를 마시면 운동 효율이 11~12% 더 높아지는 것은 어떨까요? 간식에 커피를 포함시킬 수도 있습니다. 그런데 여기서 주의하셔야 할 점은 커피는 그 자체로는 식사가 아니라는 점입니다…
-커피는 내면의 활력을 불어넣어줍니다!
< br /> 커피에는 카페인, 노르에피네프린이 포함되어 있으며 도파민을 활성화하여 신체에 '어서, 어서' 신호를 보냅니다. 연구에 따르면 커피는 기억력, 주의력, 인지 기능을 향상시킵니다. 카페인은 첫 모금 후 10분이 지나면 이러한 효과가 나타나기 시작합니다.
- 우울증은 우리 시대의 질병입니다!
교통량 증가, 대기 오염 및 업무 스트레스, 우리 모두 때때로 우리는 우울증에 빠지곤 합니다. 그리고 우리 대부분은 커피 한 잔으로 외로움과 괴로움을 나눕니다. 걱정 하지마! 연구에 따르면 그러한 상황에서 커피가 우리를 구출하는 것으로 나타났습니다. 2011년 하버드 공중보건영양학과에서 실시한 연구에 따르면 하루에 커피를 4잔 마시는 여성은 우울증 위험이 20% 낮은 것으로 나타났습니다. 1970년대 태국에서는 아편 대신 커피가 생산되었다는 사실을 알고 계셨나요?
-강력한 항산화제!
커피 한 잔에는 평균 150~550mg의 항산화제가 함유되어 있습니다. 예! 당신 말이 맞아요, 너무 높거든요. 실제로 녹차나 코코아보다 항산화 성분이 더 높습니다! 그리고 또 다른 좋은 소식은 이 기능을 통해 커피가 세포 손상을 방지하고 노화를 방지한다는 것입니다. ☺
-알츠하이머에 걸리기 싫은 사람은 커피를 마셔보세요!
신경퇴행성질환 1위, 알츠하이머병을 앓고 있다. 사우스플로리다대학교와 마이애미대학교가 65세 이상 인구를 대상으로 실시한 연구에서 혈중 카페인 수치가 높은 사람들은 나중에 알츠하이머병 진단을 받는 것으로 나타났습니다.
-아! 커피는 셀룰라이트를 유발한다! (mu) ?
'커피를 많이 마시는데 셀룰라이트가 없어요', '커피를 전혀 안 마셔요. 셀룰라이트가 왜 이렇게 많은 걸까요?' 최근 연구 결과에 따르면 커피에 함유된 카페인은 지방을 분해하는 효소의 활동을 증가시킵니다. 그리고 이는 셀룰라이트를 제거하는 데 도움이 됩니다.
얼마나 마셔야 할까요?
알았어, 됐어. 커피는 그야말로 건강의 보고입니다. 그렇다면 얼마만큼, 어떻게 마시는지 궁금하신 분들을 위한 답변은 다음과 같습니다.
1일 카페인 섭취 상한선은 400mg입니다. 카페인 함량은 커피의 함량과 양에 따라 다릅니다. 커피 1잔에는 평균 60~130mg의 카페인이 함유되어 있습니다.
설탕, 크림, 분유를 사용하지 않고 커피를 만드는 것이 중요합니다. 그러므로 설탕이 들어가지 않은 커피나 우유가 들어간 커피를 선택해야 합니다. 칼로리를 절약하고 싶다면 해결책은 가벼운 우유를 이용하는 것입니다.
그럼… 커피
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