혈액 속에서 산소를 운반하는 세포의 이름은 '적혈구'입니다. 이 세포는 체내 골수에서 정기적으로 생성됩니다. 우리가 음식과 함께 섭취하는 철분은 적혈구를 만들고 산소를 운반하는 데 중요합니다. 음식에서 나온 과잉 철분은 몸에 저장됩니다. 그러나 충분한 철분이 섭취되지 않으면 이 저장소가 고갈되고 적혈구 생산이 중단되기 시작합니다.
철분은 적혈구의 헤모글로빈 구조에 들어가 산소를 운반하는 데 도움을 주기 때문입니다. 철분 결핍으로 인해 세포에 충분한 산소가 운반될 수 없습니다. 이 경우 에너지 생산을 위한 산소의 필요성이 방해받고, 심장이 피곤해지고, 몸이 허약해지고, 졸음과 피로가 눈에 띄게 됩니다.
철분 결핍은 흔한 질병입니다. 터키에서.. 철분은 우리 몸에 중요한 미네랄로 체내에서 생성되지 않기 때문에 음식을 통해 충분한 양을 섭취해야 합니다. 특히 특정 기간과 위험군에서는 섭취량을 모니터링해야 합니다. 임산부, 수유 중인 여성, 어린이, 성장 중이고 과도한 월경 출혈이 있는 어린 소녀가 위험군에 속합니다. 성장기 어린이의 신체와 두뇌 발달에 중요합니다.
부족으로 인한 빈혈은 간단한 혈액검사로 판단할 수 있습니다. 우리나라에서는 가임기 여성들이 이 미네랄 결핍으로 인해 빈혈에 걸릴 수 있는 경우가 많습니다.
몸에 저장된 철분이 고갈되면
철분 결핍에 직면할 위험이 있습니다. 이 그룹 외에도 과도한 혈액 손실로 인한 일부 상태는 빈혈을 유발할 수도 있습니다. 법랑질 출혈, 소화성 궤양, 대장암, 자궁암, 장기간 아스피린 사용 등이 있습니다.
철 결핍 증상은 다음과 같습니다.
• 피로 및 활력 부족
• 집중력 장애
• 과민성
• 면역체계 약화
• 두근거림 및 숨가쁨
• 창백한 피부, 부러진 잇몸 및 손톱
• 음식 이외의 것에 대한 갈망. 예: 흙, 얼음 같은
• 자극받은 혀
약물 치료는 영양으로 뒷받침되어야 합니다
젠장 임 선생님이 추천하는 약물 치료는 매우 규칙적으로 적용되어야 하며 이 치료에는 철분이 풍부한 음식이 뒷받침되어야 합니다.
철 미네랄은 주로 말린 살구와 같은 말린 과일에서 발견됩니다. 건포도, 붉은 고기 및 간, 당밀, 시리얼, 계란, 양배추, 콩, 사탕무, 감자, 헤이즐넛, 아몬드, 복숭아, 배, 대추 야자, 호박 및 생선이 풍부합니다. . 이러한 음식을 섭취하면 신체의 철분 필요량이 충족됩니다. 어떤 이유로 사람은 철분 결핍을 경험할 수 있습니다. 그 중 가장 중요한 것은 붉은 고기를 먹지 않고 채식을 하는 것입니다. 과도한 혈액 손실, 투석 질환, 비타민 A 결핍 등도 철분 결핍으로 이어집니다.
또한 칼슘은 철분 흡수를 방해하므로 우유나 유제품을 철분과 함께 섭취하면 안 됩니다. 보충제. 비타민 C는 철분 흡수를 증가시키고 헤모글로빈 생산에도 중요한 역할을 합니다. 따라서 철분이 풍부한 음식을 섭취할 때에는 비타민C가 함유되어 있는지 확인하는 것이 필요합니다. 키위, 오렌지, 귤, 레몬을 많이 곁들인 샐러드는 쉬운 선택이 될 수 있습니다…
일일 요구량
• 10mg 남성
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• 여성의 경우 18mg
• 임신 중 27mg
• 모유수유기 18mg
• 청소년기 15mg
• 어린이 10mg
일부 식품의 철분 함량 및 흡수를 높이는 비타민 C가 풍부한 식품에 대한 제안
*미트볼 4개(저지방 쇠고기 – 120 gr) = 3.6 mg의 철분 함유 - 레몬을 듬뿍 곁들인 샐러드는 철분 흡수를 증가시킵니다.
*당밀 1테이블스푼 = 철 1mg - 섭취할 수 있습니다 비타민 C가 풍부한 오렌지 주스에 당밀을 첨가하면 철 미네랄의 효능을 더 많이 얻을 수 있습니다. .
*큰 계란 노른자 1개 = 철 0.7mg – 차가운 야채 선택 (토마토, 오이, 고추, 파슬리) 아침 식사로 더 많은 철분을 공급할 수 있습니다.
*콩과 식물 1인분(60g) = 철분 4.2mg 함유 - 비타민C가 풍부한 브로콜리로 한 끼 식사를 할 수 있습니다.
*헤이즐넛/아몬드/호두 (약 10g) = 0.3mg-지방 � 씨앗과 함께 중간 크기 키위 1개 또는 딸기 8개를 선택하면 철분의 생체 이용률을 보장하고 맛있는 간식을 즐길 수 있습니다.
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