보호 채소: 그린티, 그린 커피

건강은 인생에서 가장 소중한 보물입니다. 이 보물을 개발하기 위해 우리에게 제공되는 녹차와 녹차를 적절하게 사용하면 비만, 심장병 및 다양한 건강 문제로부터 보호받을 수 있다는 것을 알고 계십니까?

차는 즐거운 시간이었습니다. 수년 동안 마셨으며 우리나라에서는 소비율이 상당히 높습니다. 녹차와 기타 차 품종은 'Camellia sinensis' 식물의 잎에서 얻습니다. 식물 잎을 수집한 후에는 산화 과정을 겪습니다. 홍차, 백차, 녹차가 다른 이유는 이들 식물 잎을 채취한 후의 산화 수준의 차이 때문입니다. 홍차에서는 산화 과정이 허용됩니다. 녹차에서 산화되는 효소는 열로 인해 활성을 잃고 건조 과정에서 잎은 녹색을 유지합니다. 백차에서는 잎을 부분 산화시킨 후 잎을 열에 노출시킵니다. 한마디로, 녹차는 다른 차와 달리 항산화 성분이 높아 주목받고 있습니다.

녹차는 우리 건강에 어떤 영향을 미치나요?

• 녹차 비타민C가 함유되어 있어 독감 감염 위험을 줄여줍니다.

• 녹차에는 '에피갈로카테킨-3-갈레이트'라는 물질이 포함되어 있습니다. 이 물질은 체내 지방 연소를 촉진시키는 것으로 알려져 있습니다. 지방 조직을 줄이면 비만, 제2형 당뇨병 및 심혈관 질환의 위험이 줄어듭니다.

• 녹차에는 플라보노이드가 함유되어 있으며 혈관을 강화하는 데 중요합니다.

• 고혈압을 낮추는 효과가 있습니다.

• 녹차에 대한 연구에 따르면 녹차에 함유된 카테킨을 다량 섭취하면 트리글리세리드 비율과 총 지방 수치가 감소합니다.

• 녹차는 항염증 효과가 있습니다. 에피갈로카테킨-3-갈레이트 성분이 함유되어 대장염을 일으키는 염증을 예방해줍니다.

• 항산화 효과가 뛰어나 암 예방에 도움을 줍니다. 녹차를 마시는 사람은 유방암 발병 위험이 낮다는 점도 주목할 만합니다.

• 녹차에 들어 있는 에피갈로카테킨-3-갈레이트 성분이 LDL을 낮춰줍니다. 즉, 나쁜 콜레스테롤입니다. 혈압을 낮추고 혈압을 조절하는 것으로 나타났습니다.

• 인슐린이 체내에서 더욱 효과적으로 작용할 수 있도록 하고 당뇨병의 위험을 줄여줍니다.

• 녹차 흡연을 많이 하는 사람의 내피 기능 장애를 개선하는 것으로 관찰되었습니다.

날씨가 차가워지기 시작하면 우리의 신진대사는 몸을 따뜻하게 하고 녹차는 이 기간 동안 우리가 선택할 수 있는 차 유형입니다. 그렇다면 녹차를 얼마나 섭취해야 할까요?

앞서 언급한 효능을 누리기 위해서는 하루에 최소 3잔의 녹차를 섭취해야 합니다. 녹차 3잔을 섭취하게 되면, 카테킨 200~300mg을 섭취하세요. 이때 차의 질과 추출속도도 카테킨의 양에 영향을 미친다.

생두커피와 커피를 언급하면 ​​'한 잔의 커피는 40년 동안 기억될 것이다'라는 말이 바로 떠오른다. 정신. 수년에 걸쳐 커피를 마시며 우정이 쌓였고 좋은 대화도 많이 나누었습니다. 남녀노소 누구나 좋아하는 음료인 터키식 커피는 최근 생두커피로 인해 그 명성을 잃었습니다. 그린 커피라고 하면 다들 '그린 커피를 먹으면 살이 빠지나요?'라는 질문이 떠오르는 것 같아요. 우리가 매일 마시는 커피는 로스팅 과정을 거치는데, 생두에는 이 과정이 적용되지 않습니다. 이런 식으로 커피의 클로로겐산 함량은 다른 커피보다 생두가 더 높습니다. 그리고 그린 커피의 장점은 클로로겐산 함량이 높다는 것입니다.

생두 커피의 장점을 이야기하자면:

• 클로로겐산은 흡수를 방해합니다. 소장에서 포도당을 배출시키고, 간에서 혈액으로 포도당이 빠져나가는 것을 방지하며, 혈당 수치가 상승하는 것을 방지합니다.

• 신진대사를 촉진하고 지방 연소를 촉진합니다. .

• 클로로겐산과 카페인 함량이 높아 체지방 감소와 체중감량에 도움을 줍니다.

• 볶은 커피보다 항산화 성분이 훨씬 높습니다. 그리고 활성 산소로부터 우리 몸을 보호하는 역할을 합니다.

• 노화를 지연시킵니다.

• 우리 몸에서 독소를 제거합니다. .

• 면역력을 강화시켜줍니다.

생두커피의 하루 섭취량은 2잔이 적당합니다. 카페인이 함유되어 있어 과도하게 섭취할 경우 불안장애, 설사, 고혈압, 골다공증을 유발할 수 있습니다. 아직까지 신뢰할 수 있는 섭취량에 대한 정보가 없기 때문에 임산부, 수유부는 섭취하지 않는 것이 좋습니다.

생두커피는 어떻게 만드나요?

서두에서 말씀드렸듯이 우리 기사에서 그린 커피의 제조 방법과 맛은 일반 커피와 다릅니다. 커피포트에 커피 1큰술을 넣고 물 1컵(200ml) 정도를 넣은 후 3~4분 정도 우려낸 후 따뜻하게 드실 수 있습니다. 맛있게 드세요..

 

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