적절한 영양 섭취의 우선순위는 라벨을 읽는 것입니다. 식품의 안전을 보장하고 제품에 대한 정확한 정보에 접근하며 보다 의식적인 선택을 하기 위해 우리 삶에서 매우 중요한 위치를 차지합니다. 제품에 적힌 문구가 항상 올바른 방향을 제시하는 것은 아니지만, 라벨은 항상 올바른 정보를 제공해야 합니다. 이렇게 소비자의 권리가 보호됩니다.
그럼 라벨을 읽을 때 주의해야 할 점은 무엇인가요?
1.가장 먼저 주의할 점은 다음과 같습니다.부분 금액!!
식품 표시표에 표시된 값이 항상 1인분의 값을 제공하는 것은 아닙니다. 소비자들이 가장 많이 오해하는 부분이 바로 이 부분이다. 이 표는 일반적으로 두 가지 방식으로 나타납니다. 때로는 100g당 수치만 제시하고 1회 제공량에 대한 칼로리와 영양가치는 제시하지 않는 경우도 있습니다. 1회 제공량이 몇 그램인지만 명시합니다. 한 부분의 영양가를 계산하라는 메시지가 표시됩니다.
어떤 경우에는 전혀 신경 쓰지 않고 한 부분의 영양가가 계산됩니다. 100g과 1인분 모두에 대한 칼로리와 영양가가 두 개의 열에 표시되어 작업이 더 쉬워집니다. 그래서 빠르게 살펴보고 적절한 제품을 구매하고 떠납니다.
2.식량에 주목하세요!
우선 칼로리, 단백질, 탄수화물의 종류와 양(탄수화물이 얼마나 되는지, 설탕이 얼마나 되는지, 섬유질이 얼마나 되는지 등의 수치), 그리고 당연히 지방율도 살펴봐야 합니다.
탄수화물 부분에 있어서는; 주의해야 할 가장 중요한 부분은 설탕 함량입니다. 포장식품을 선택할 때는 당 함량이 최대한 낮은 제품을 선택하는 것이 좋다.
또 다른 포인트는 탄수화물의 섬유질 함량이다. 설탕이 적을수록 섬유질이 많아야 합니다. (제품의 섬유질 함량이 5g 이상일 경우, 라벨에 섬유질 함량이 별도로 표시되어 있습니다.)
그러므로 이 제품을 먹으면 얼마나 많은 칼로리가 소모되는지 궁금하시다면, 설탕이나 지방을 몇 그램이나 섭취할지는 표를 보면 확실히 알 수 있습니다. 비타민과 미네랄 비율이나 콜레스테롤 양(있는 경우)도 알아볼 수 있습니다. 이런 식으로 섭취할 양을 결정하거나 다른 제품과 비교하는 것이 더 쉬울 것입니다.
3.성분은 무엇입니까!
대개 포장되어 있습니다. 패키지 내부의 내용이 길고 세세하게 적혀 있는 하단 부분이나 접힌 부분입니다. 예, 일부 제품에서는 렌즈 사용이 의무화되었지만 여전히 살펴볼 가치가 있습니다. 왜냐하면 이 부분은 제품에 함유된 모든 영양분과 첨가물(방부제, 착색제 등)을 확인할 수 있는 부분이기 때문입니다. 일반적으로 제품에 가장 많이 함유된 것부터 적게 함유된 것 순으로 기재되어 있습니다. 알레르기 효과가 있는 식품은 눈에 잘 띄도록 굵은 색으로 표기합니다. 이것은 어떤 음식에도 견딜 수 없는 사람들의 생명을 구하는 부분입니다. 아무리 작아보여도 정말 중요합니다.
4.영양설명!
다음과 같은 제품의 특징을 담은 섹션입니다. 가벼운, 다이어트 또는 저콜레스테롤에 대해 설명합니다.
주의!제품에가벼운, 다이어트 또는 형태와 같은 문구가 포함되어 있다는 사실이 귀하에게 귀하가 원하는 대로 이러한 제품을 자유롭게 사용할 수 있는 라이센스입니다. 가벼운 제품이나 다이어트 제품은 칼로리가 0이 아니기 때문입니다. “라이트(Light)” 제품은 기준 제품보다 최소 25% 적은 에너지 또는 50% 적은 지방을 함유한 제품을 의미합니다. 가볍다는 이유만으로 통제할 수 없을 만큼 많은 양의 제품을 섭취하면 목표에 방해가 될 수 있습니다. 즉, 섭취하는 제품이 가볍더라도 칼로리를 소모한다는 점을 기억하세요.
또 주목해야 할 점은 다이어트나 체형
의 진술입니다. 강하다> 제품에. 불행하게도 그러한 제품 중 일부는 설탕과 지방 함량이 포함된 다이어트 제품이라는 사실을 저에게 확신시키지 못합니다. 그렇기 때문에 약속은 무시하고, 라벨 정보를 살펴보신 후 섭취를 결정하시는 것이 좋다고 생각합니다.소금의 양; 이는 라벨을 읽을 때 살펴봐야 할 또 다른 정보입니다. 건강한 사람의 일일 소금 섭취량은 약 5g입니다. 포장된 제품 구매시 1회 제공량당 소금의 양을 꼭 계산해주세요! 나트륨 함량이 높은 포장은 최대한 멀리하세요!
더 건강한 삶을 위해 '라벨 읽는 습관'을 꼭 들여주세요 :)
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