곡물의 왕자 메밀로 질병을 예방하세요

저희 전문 영양사 Zeynep Avan은 gretchka라고도 알려진 메밀에 대해 다음과 같이 제안합니다.

• 메밀에는 다른 곡물에서 발견되는 글루텐이 포함되어 있지 않습니다. 글루텐 프리 생활을 하는 셀리악 환자나 글루텐 민감증이 있는 분들에게는 축복입니다.

• 다른 곡물에 비해 섬유질과 단백질 함량이 풍부하여 건강에 좋은 식품입니다. 운동선수와 체중 감량 또는 유지 과정에 있는 사람들을 위한 식품입니다.

• 100g에는 정확히 11g의 단백질이 들어 있습니다.

• 리놀레산과 케르세틴이 함유되어 있어 나쁜 LDL 콜레스테롤을 낮추어 심장 건강을 지켜줍니다. .

• 마그네슘도 다량 함유되어 있어 인슐린 분비를 줄여 당뇨병을 예방합니다.

• 에 함유된 콜린 화합물은 지방간을 예방하는 데 탁월한 효과가 있습니다.

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꼭 식단에 추가하세요.

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