여름밤의 황금빛 옥수수를 즐겨 섭취하지만 왜 섭취해야 하는지, 어떻게, 얼마나 섭취해야 하는지, 섭취 시 주의할 점을 모르시는 분들이라면, 이 기사는 여러분을 위한 것입니다... 재미있게 읽어 보세요.
왜?
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옥수수에는 티아민, 즉 비타민 B1 함량이 높습니다. 티아민 함량이 높아 기억력 보존에 효과적입니다.
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옥수수에는 판토텐산, 즉 비타민 B5가 함유되어 있습니다. 판토텐산의 도움으로 스트레스 상황에서도 에너지 생산을 지원합니다.
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옥수수는 섬유질, 비타민 C, 인, 망간의 좋은 공급원입니다.
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섬유질 함량이 높아 배변 촉진에 도움이 됩니다.
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엽산이 함유되어 심장 건강에 도움이 됩니다. 동시에 엽산은 선천적 기형을 예방하고 호모시스테인 수치를 낮추는 데 도움이 됩니다.
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옥수수유에는 포화지방산 함량이 낮아 동맥경화증이나 심혈관 질환이 있는 환자가 섭취하세요.
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옥수수유에는 포화지방산 함량이 적습니다. p>
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옥수수는 항산화 효과가 있습니다. 자유 라디칼로부터 우리 몸을 보호합니다. 이 기능을 통해 암과 심장 질환도 예방할 수 있습니다.
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폐암 발병 위험을 크게 줄이는 카로티노이드인 베타-크립토잔틴이 풍부합니다.
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옥수수글루텐 단백질이 함유되어 있지 않습니다. 이러한 이유로 글루텐 민감증이 있는 사람은 옥수수 섭취를 방해하는 다른 질병이 없다면 옥수수를 쉽게 섭취할 수 있습니다.
얼마나, 얼마나 섭취하나요?
간식으로 섭취하는 작은 크기의 옥수수 하나 또는 중간 크기의 옥수수 반 개는 빵 한 조각에 해당합니다. 구운 옥수수에는 발암물질이 함유되어 있을 수 있으므로 삶은 옥수수를 일차적으로 선택해야 합니다. 최근 인기를 끌고 있는 잔에 담긴 옥수수도 섭취할 수 있지만 주의할 점은 지방이 많은 음식과 옥수수에 풍미를 더하기 위해 버터 등을 섞은 소스는 피하고 너무 짜게 섭취하지 않도록 주의하는 것이다. . 옥수수를 잘 씹어 입안에서 소화를 시작하면 옥수수에 함유된 당분을 느끼며 달콤한 욕구를 충족시킬 수 있습니다.
섭취 시 고려해야 할 조건은 무엇입니까?
음식이 혈당을 높이는 속도를 "혈당 지수"라고 합니다. 음식마다 식사 후 혈당을 높이는 속도가 다릅니다. 따라서 혈당 지수가 다릅니다. 혈당 지수가 높은 음식은 혈당을 빠르게 증가시키고 지속적인 배고픔을 느끼게 합니다. 옥수수의 지방 함량은 혈당 지수를 낮추는 효과가 있으므로 혈당에 대한 급격한 영향은 분명하지 않습니다. 당뇨병 환자가 식단을 조절하여 섭취하는 것이 좋습니다. 또한, 섬유질이 많고 지방이 많은 식품이므로 배변 활동을 촉진할 수 있습니다. 설사가 있는 사람은 옥수수 섭취에 주의해야 합니다.
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