세계에서 가장 많이 진단되는 암은 폐(13.0%), 유방(11.9%), 대장암(9.7%)이며, 가장 흔한 암으로 사망하는 암은 폐(19.4%), 간(9.1%), 위(9.1%)입니다. 8.8%).
국제암기구는 특히 유방암 증가에 주목했다. 그는 이전 추정치에 비해 여성의 유방암 발병률은 20% 증가했고, 유방암으로 인한 사망은 14% 증가했다고 밝혔습니다. 유방암은 여성에게 가장 흔한 암이며 가장 많은 사망을 초래합니다. 전세계 암환자 4명 중 1명은 유방암입니다. 국제암기구 회장인 와일드 박사는 유방암은 생활환경의 변화로 인해 발생한다고 밝혔습니다. 유방암 발병률은 개발도상국보다 선진국에서 더 높고, 유방암으로 인한 사망은 개발도상국보다 선진국에서 더 낮습니다. 박사. 와일드는 이러한 상황이 저개발국 여성들이 유방암 진단, 검진, 치료 서비스에 접근하기 어렵기 때문이라고 말했다. 따라서 그는 특히 저개발 국가에서 유방암의 조기 진단, 검진 및 치료를 위한 노력을 강화해야 한다고 강조했습니다.
암은 세계와 우리나라의 건강을 위협하는 중요한 건강 문제 중 하나입니다. , 세계에서 사망을 유발하는 질병 중 하나이며 많은 국가와 터키에서 심혈관 질환에 이어 2위를 차지하고 있습니다. 2012년 미국의 평균 신규 암환자 수는 1,683,910명으로 집계됐다. 터키의 상황을 살펴보면 T.R. 보건부 자료에 따르면 2000년부터 2006년 사이에 39만 6천 건의 암이 발견됐다. 매년 평균 14만 명이 암으로 사망하고, 15만 명이 새로 암 진단을 받습니다. 이 비율은 향후 20년 내에 50만 명으로 증가할 것으로 추산됩니다. 예상되는 암 환자 인구는 2022년에는 1,800만 명, 2030년에는 2,200만 명에 이를 것으로 추산됩니다.
암 환자의 40%는 진단 및 치료 과정에서 영양 결핍을 경험합니다.
암 환자의 20% 이상이 원발성 질환보다는 영양학적 합병증으로 사망합니다(Çehreli, 2004)(Oncology 교과서, 2008, Cancer Pract 1994;2:123-31). Vigano 등이 실시한 연구에서. (2007)은 연구에서 암 환자가 6주 만에 체중이 8.1kg 이상 감소했다고 밝혔습니다.
암과 암 치료는 소비, 소화, 흡수, 대사의 모든 과정에 부정적인 영향을 미치는 것으로 알려져 있습니다. (Baron and Pencharz)., 2007)
구강 내 병변, 특히 두경부암 환자의 경우 경구 음식 섭취에 영향을 미칩니다.
종양 환자는 영양학적으로 평가해야 합니다. 진단 시 필요하다고 판단되는 환자에 대해서는 영양지원을 시작하고 정기적으로 모니터링해야 한다. 경등도 영양실조 환자로서 적은 양이라도 경구로 섭취할 수 있는 환자의 단백질과 에너지
구강 영양은 환자의 생리적, 심리적, 사회적 측면에 영향을 미치며 기분을 좋게 만듭니다.
구강으로 섭취해야 하는 영양소의 60% 미만을 섭취할 수 있는 환자에게는 즉시 사용 가능한 경구 영양 솔루션이 권장될 수 있습니다.
섭식 장애; 종양, 치료방법, 치료에 따른 부작용, 대사상태에 따라 발생합니다.
영양지원의 목적은 다음과 같습니다.
환자의 체중을 유지하기 위해
전반적인 상태의 악화를 방지하기 위해
영양실조의 발병을 예방하기 위해.
암환자의 증상; 식욕부진, 메스꺼움-구토, 설사, 연하곤란, 점막염, 변비, 통증, 미각 감소, 미각 변화, 수분 섭취 부족, 영양실조, 근육 .
암환자의 영양상태를 평가할 때; 화학요법, 방사선요법, 개인의 심리상태, 문화적 요인, 사회경제적 수준, 동반질환(예: 당뇨병), 사용 중인 약물(예: 항생제, 항우울제, 진통제), 음주 등을 고려해야 합니다.
기억상실증, 환자의 식습관 및 습관, 조기 포만감, 각종 비타민 및 약초의 부적절한 사용 등의 불만 사항, 신체 검사, 인체 측정 및 실험실 소견 등을 고려해야 합니다.
영양. 평가 중에 취해야 할 인체 측정:
키
체중
연령에 따른 신체 체중
나이 대비 키
키 대비 체중
팔 중간 둘레
피하 두께
체질량지수(BMI)
일부 영양소가 환자의 면역 반응을 자극하는 것으로 확인되었습니다. 이러한 물질을 식단에 첨가하면 감염에 대한 반응을 강화할 수 있습니다.
아르기닌은 대식세포의 살균 활동과 혈관 확장을 증가시킵니다. 이는 T 세포 증식을 자극하고 질소 균형을 조절하여 단백질 합성을 조절합니다.
오메가-3 지방산은 면역 반응을 유도하는 것으로 나타났습니다.
글루타민은 장의 단백질 손실과 박테리아 이동을 방지하고 식균 작용을 증가시킵니다.
암 환자에게 영양이 중요한 이유는 무엇입니까?
감염으로부터 보호,
상처 치유,
근육 및 장기 악화 방지,
체내 비타민 및 미네랄 고갈 방지 ,
암 치료. 암에 대한 저항력을 제공하고,
영양실조를 예방하고,
정신 장애를 감소시킵니다.
암 치료 중 영양 권장 사항,
적절하고 균형잡힌 영양 섭취가 필요합니다.
이상적인 체중을 유지해야 합니다.
지방과 설탕 섭취를 줄여야 합니다.
> 지방이 많은 고기와 내장은 최대한 피해야 합니다.
요리 방법으로 튀김을 선호해서는 안 됩니다. 음식은 대신 오븐, 찌기, 삶는 조리방법을 선호한다.
과도한 염분 섭취, 피클, 피클 등 지나치게 염분이 많은 음식은 피해야 한다.
과일, 암 예방 물질인 야채는 하루에 5개까지 섭취해야 합니다.
불에 직접 닿는 음식, 매우 높은 온도에서 조리한 음식, 훈제한 음식은 섭취하지 마세요.
> >
최소 일주일에 2회 이상 콩류를 섭취해야 합니다.
단백질이 풍부한 섬유질 식품(통밀빵, 통밀빵, 불가르, 으깬 밀) 섭취에 주의해야 합니다. 셀레늄과 비타민 E는 암을 예방합니다.
음식 준비 시 고려해야 할 사항:
손을 씻어야 합니다. ,
손이 머리카락, 입, 코에 닿아서는 안 됩니다.
손에 착용하세요. 이러한 것들은 제거해야 하며,
음식을 준비하는 동안 보닛과 마스크를 착용해야 합니다.
조리 및 서빙 시 강철, 도자기 및 유리 제품을 선호해야 합니다.
식사는 압력솥이나 베이킹으로 조리해야 합니다.
식사는 70C에서 최소 2분 동안 조리해야 합니다.
과일과 야채는 단단하고 걸쭉합니다. 물로 충분히 씻은 껍질을 선호합니다.
음식 식초나 레몬즙 1스쿱을 물 9부분에 담가서 30분 동안 담가야 합니다.
튀김용 기름은 한 번만 사용하고 튀긴 음식은 섭취하지 마세요.
껍질을 벗기지 않고 섭취하는 채소, 딸기 등 과일 및 채소는 섭취하지 마세요.
과일 주스와 우유는 멸균 처리해야 합니다. (저온살균) UHT 시스템에서는
나무나 석탄불에 조리한 음식을 섭취하지 말아야 하며,
위장에 지치지 않도록 식사는 조금씩 자주 먹어야 하며,
음식은 잘 익히고 기다리지 않는 신선한 음식을 섭취해야 하며,
단단하고 잘 익은 계란과 달걀음식을 섭취해야 하며,
이런 음식은 익히지 않은 계란과 덜 익은 계란이 들어있는 크림과 마요네즈는 섭취하지 마십시오.
식품 라벨을 읽어야 하며, 유통기한이 지난/오래된/곰팡이가 있는 음식은 섭취하지 마십시오.
식품 및 식당이나 노점상에서 판매되는 음료는 피해야 하며,
맵고 쓴 음식은 피해야 하며,
소금이 들어간 음식(피클, 치즈, 절임잎 등)은 섭취하지 말아야 하며,
일회용 컵/병은 섭취하지 않아야 하며,
콜라 등 산성 식품은 섭취하지 않아야 하며,
알코올 및 카페인 함유 음료는 섭취하지 않아야 하며,
껍질에 있는 견과류는 섭취하지 말고,
음식은 너무 뜨겁거나 차갑게 섭취하면 안되며,
생고기, 생선 등 해산물은 섭취하지 마세요. 섭취,
신선한 치즈/곰팡이가 있는 치즈 섭취 금지,
통조림 식품 섭취 금지,
식사 후 휴식을 취해야 하며 바로 잠자리에 들지 않아야 함 ,
사이클로스포린/타크로리무스 치료 시 자몽을 섭취해서는 안 되며,
냉동식품은 냉장고에서 해동해야 하며,
조기 진단은 생명을 구합니다.
당신의 건강은 무엇보다 소중하기 때문입니다.
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