운동하는 근육에는 영양을 공급하기 위한 음식이 필요합니다. 최신 연구에서는 훈련 중 근육을 키우고 지구력을 높이는 데 단백질과 탄수화물의 중요성도 강조합니다. 훈련 전 첫 번째 단계는 충분한 탄수화물을 섭취하는 것입니다. 훈련 중에 탄수화물을 섭취하지 않는 운동선수는 휘발유가 없는 자동차에 비유될 수 있습니다. 탄수화물은 근육을 움직이고 혈당 수치의 균형을 맞추는 데 주요 연료를 제공합니다. 근육에 글리코겐이 더 많이 저장될수록 신체의 저항력이 길어지고 피로나 탈진을 느끼지 않게 됩니다.
성능이 더 높아집니다.
• 훈련의 효과가 높을수록 그 효과는 극대화되며,
• 집중력과 주의력이 높으며,
• 질병 및 부상 발생률이 낮고, 회복 기간이 길다. 이러한 경우에는 시간이 짧습니다.
• 성장과 발달은 예상 수준에 있습니다.
• 체중과 체지방은 권장 한도 또는 그에 가깝습니다.
가장 중요한 목표 스포츠 영양에는 다음과 같은 것이 있습니다. 운동선수의 전반적인 건강을 보호하고 경기력을 향상시킵니다. 장기간 음식을 통한 에너지 섭취가 부족한 경우, 운동선수가 필요로 하는 에너지는 체내에 저장된 지방에서 공급됩니다. 이 경우 체중 감소와 함께 근육 조직도 감소하고 근력과 지구력이 떨어지면서 성능이 저하됩니다. 장기간 음식과 함께 에너지를 과도하게 소비하면 체중 증가(체내 지방량 증가)가 관찰되며 권장 체중을 초과하는 운동선수의 경우; 이동 능력을 제한하여 성능이 저하됩니다.
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