자주 들어본 사람도 있고 처음 들어보는 사람도 있는 홍화유란 무엇일까?
가사프란, 아메리칸 사프란, 다이어스 사프란 등의 이름으로도 알려진 홍화유는 일년생, 활엽수, 황색, 적색, 오렌지색, 흰색과 크림색의 꽃을 피우는 '잇꽃'이라는 식물에서 얻은 오일로 가뭄에 강하고 평균 오일 함량이 30~50%입니다. 홍화재배는 선사시대부터 이루어진 것으로 알려져 있다. 잇꽃 식물은 기름을 얻는 데뿐만 아니라 식품 및 직물 염색에도 사용됩니다. 중동 국가에서는 해열제, 해독제, 변비 치료제로 사용되었습니다. 그 펄프는 동물 사료로 사용됩니다. 홍화나무의 잎으로 차를 만들며, 이 차는 여성의 월경, 심혈관 질환, 외상으로 인한 부기 및 통증 치료에 사용됩니다. 홍화유의 가장 큰 특징은 포화지방산 함량이 매우 낮다는 점입니다. 홍화유는 다중 불포화 지방산 비율이 가장 높기 때문에 혈중 콜레스테롤 수치와 관상 동맥 심장 질환의 위험을 감소시킵니다.
임상 연구에서 고혈압을 감소시키고 혈류를 증가시키는 것으로 관찰되었습니다. 혈관을 확장하고 조직이 더 많은 산소를 받을 수 있도록 합니다. 올레산과 리놀레산 오일이 매우 풍부합니다. 오메가3-6, 칼슘, 인, 철분, 비타민 B, E가 풍부하여 항산화 및 방부 효과가 있습니다. 그것은 자유라디칼과 싸웁니다. 신진대사를 촉진하여 체중 감량에 도움을 줍니다. 장 기능을 조절합니다. 노화를 예방합니다. 갈라짐, 건조함 등의 피부 트러블을 개선하는데 효과적입니다. LDL 콜레스테롤을 낮추어 심혈관 질환의 발생을 예방합니다. 혈당의 균형을 맞춰줍니다. 면역력을 강화해줍니다. 암 형성을 예방합니다.
지방이 에너지로 사용되도록 하여 지방 분해에 기여합니다. 근육량을 보존하는 데 도움이 됩니다. 셀 수 없이 많은 효능을 지닌 이 홍화기름은 식사에 풍미를 더할 뿐만 아니라 건강상의 이점도 많이 가지고 있기 때문에 널리 보급되어야 합니다.
읽기: 0
