오늘 잠을 못 자고 일어났을 수도 있고, 교통 정체에 화를 냈을 수도 있고, 낮에 학교나 직장에서 해야 할 일로 긴장했고, 하루가 끝날 무렵 피곤함을 느꼈을 수도 있습니다. 그렇다면 우리의 기분은 이러한 상황에 의해서만 영향을 받는 걸까요? 대답조차도 당신을 행복하게 만들 것입니다. 물론 그렇지 않습니다. 음식에서 발견되는 일부 영양소는 우리 뇌의 화학적 구성을 변화시킵니다. 이러한 영양소는 우리를 행복하게 만드는 세로토닌의 전구체입니다. 즉, 행복 호르몬인 세로토닌 생성을 돕는 트립토판이 많이 함유된 음식을 올바르게 섭취하면 행복하지 않을 이유가 없다는 뜻입니다.
세로토닌 호르몬은 기분을 조절하고 기분을 좋게 만듭니다. 진정 효과가 있으며 배고픔과 식욕을 감소시키는 데 도움이 됩니다. . 세로토닌 수치가 낮으면 우리는 더 공격적이고, 분노하고, 불행하다고 느끼고, 심각한 수면 문제를 겪게 됩니다. 여기서 중요한 점은 세로토닌의 85~95%가 장에서 생성된다는 점이다. 그러므로 행복하려면 먼저 장을 잘 관리해야 합니다. 장의 건강을 위해서는 섬유질이 풍부한 채소, 과일, 통곡물을 식단에 추가하고 프로바이오틱스와 프리바이오틱스의 도움을 받아야 합니다. 또한 우리 몸에서 세로토닌을 생성하는 동안 철, 아연, 비타민 C, B12, B6와 같은 비타민과 미네랄이 필요합니다. 그러나 적절하고 균형 잡힌 영양이 완전히 이루어지지 않으면 우리 몸에는 이러한 비타민과 미네랄이 부족해집니다. 그리고 결과적으로 세로토닌 생성 메커니즘이 제대로 기능하지 못하기 때문에 체내 세로토닌 수치가 감소하게 되어 위와 같은 증상이 나타나게 됩니다. 그러므로 우리의 우선순위는 적절하고 균형잡힌 영양을 보장하는 것입니다.
특히 디저트, 파스타, 빵 등 탄수화물 식품을 섭취할 때 우리는 더 행복감을 느낍니다. 그 이유는 세로토닌이 탄수화물을 통해 생성되기 때문입니다. 그래서 우리는 스트레스를 받거나 슬플 때 샐러드 대신 초콜릿이나 디저트를 먹고 행복감을 느끼고 싶어합니다. 우리 몸의 메커니즘을 통해 스스로 가르치는 이 행동은 우리에게 순간적이고 단기적인 행복만을 줄 뿐입니다. 이것을 행동으로 바꾸면 체중이 늘어날 가능성이 높기 때문이다. 체중 증가는 우리의 건강에 부정적인 영향을 미칩니다. 이 목표는 여러모로 우리를 행복하게 해줄 수 없는 상황이다. 이러한 이유로, 일시적으로 우리를 행복하게 해주지만 장기적으로는 우리를 행복하게 만들지 않는 음식을 선택하지 않는 것이 매우 중요합니다. 그렇다면 어떤 음식을 선택하면 행복 호르몬을 높일 수 있을까요?
세로토닌 호르몬은 트립토판 아미노산을 통해 분비됩니다. 이러한 이유로 트립토판 공급원은 우리에게 매우 귀중합니다. 트립토판이 풍부한 식품에는 치즈, 계란, 붉은 고기, 칠면조 고기, 닭고기, 지방이 많은 생선, 아몬드, 헤이즐넛, 땅콩, 호두, 귀리, 바나나, 딸기 및 다크 초콜릿이 포함됩니다. 올바른 영양 프로그램을 통해 트립토판의 이점을 최대한 활용하면 행복해질 수 있습니다.
당신을 행복하게 만드는 다이어트
아침 식사:
귀리 그릇:
오트밀 3스푼
통호두 3개
프로바이오틱 요거트 4~5테이블스푼
딸기 10개
아침 식사:
물 1리터
녹차 1컵
점심:
통밀 파스타 6스푼
참치 90g
그린 샐러드
검색:
생 아몬드 또는 헤이즐넛 10~15조각
작은 바나나 1개 또는 다크 초콜릿 3조각
무가당 커피 1잔
+ 물 1리터
저녁:
구운 칠면조 고기 120g
통곡물 현미빵 1-2조각
그린 샐러드
간식:
물 0.5리터
케피어 1잔
(간식은 잠자기 최소 2~3시간 전에 마셔야 합니다.)
(이것은 건강 문제가 없는 성인에게 권장되는 영양 프로그램 샘플입니다.)
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