질문 1: 재료는 무엇입니까?
음식에 무엇이 들어 있는지 알아보세요. 우선, 성분 라벨을 읽어보세요. 음식; 첨가물이나 방부제가 포함되어 있다면 왜 사용하는지, 꼭 필요한지 스스로에게 물어보세요. 성분이나 첨가물이 무엇인지, 그것이 건강에 어떤 영향을 미칠 수 있는지 모르는 경우에는 제자리에 놓고 대신 실제/천연 식품으로 만든 제품을 찾아보세요.
질문 2: 이 성분은 영양가가 있습니까? ?
신체에 영양분을 전혀 공급하지 않는 논란의 여지가 있는 첨가물로 가득 찬 식품 포장에는 "다이어트", "가벼운", "무료", "천연", "건강한"과 같은 마케팅 용어가 적혀 있습니다. 카라기난이나 천연 향료를 섭취하면 신체에 얼마나 많은 손상이 가해지나요? 많이, 보통, 아니면 전혀? 대답은 없습니다. 이 질문에 대답하는 쉬운 방법은 식품이 "전체"인지 "가공"인지 명확히 하는 것입니다. 식품은 "전체", 즉 자연에서 원시 형태로 발견되는 식품으로 정의됩니다. 전체 식품은 일반적으로 "단일 성분 식품"이며 방부제, 염료 또는 첨가물을 포함하지 않습니다. 모든 음식은 진짜 음식입니다: 진짜 고기, 진짜 브로콜리, 진짜 사과.
질문 3: 이 재료들은 어디에서 왔나요?
음식을 사거나 외식할 때, 그 음식이 어디서 왔는지 알 자격이 있습니다. 음식의 출처를 추적하는 방법이 있습니다. PLU(가격검색)번호를 보세요. 5자리 순서의 시작 부분에 9가 있으면 해당 제품이 유기농으로 재배되었음을 나타냅니다. 이 제품은 매장에서 종종 "유기농"으로 표시됩니다. 3 또는 4로 시작하는 4자리 코드는 해당 제품이 전통적으로 재배되었으며 GMO 제품인 경우 GMO일 수 있음을 의미합니다. 동물성 단백질의 경우, 기존 공장식 농장에서 자란 동물의 고기를 피하는 것이 가장 좋습니다(비좁고 비위생적인 환경에서 호르몬 및 기타 성장 촉진 약물을 투여하고, 동물에게 항생제를 먹이고, GMO 사료를 먹이는 것으로 악명 높음). 유기농 인증을 받고 풀을 먹고 자란 고기, 동물 복지 승인을 받은 고기, 인도 인증을 받은 고기, 목초에서 키운 가금류 라벨 중 하나가 붙은 고기를 찾으세요. 여러 가지 음식 선택 이에 대해 이야기해 보겠습니다.
요거트
설탕, 증점제, 인공 색소가 첨가된 제품은 반드시 피하세요. , 향료, 과일 또는 설탕. 꼭 확인하세요. 대신 평범한 맛을 선택하고 과일이나 견과류를 추가하세요.
치즈
셀룰로오스와 같은 고결 방지 첨가제를 피하세요. 찾을 수 있다면 갈지 않은 유기농 생 치즈나 저온살균하지 않은 제품을 선택하세요.
기름
스프레이와 마가린 대체품을 피하세요. 올리브 오일이나 일반 오일을 섭취할 수 있습니다.
계란
액체 계란, 미리 익힌 계란, 가루 계란은 피하세요. 방목, 방목, 유기농을 선택하세요. '케이지 프리', '채식 사육', '천연', '신선한 농장', '호르몬 무첨가' 등의 라벨에 속지 마세요.
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건강을 위한 팁: 제품을 사용하기 전에 항상 세탁하세요. 여과된 물로 헹구면 됩니다. 또한 현지 유기농 농산물을 찾을 수 있는 경우 농산물이 제철이 아닐 수도 있다는 점을 고려하여 대량 구매하고 추가 구매를 고려하여 다른 달에 사용할 수 있도록 하세요.
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