생선은 풍부한 비타민 함량과 강한 영양가로 인해 어린이와 성인 모두가 정기적으로 섭취해야 하는 식품입니다. 사는 바다와 계절에 따라 다르지만, 특히 겨울철에는 신선하고 다양한 생선을 적어도 일주일에 2~3일은 식탁에 올려야 합니다. Memorial Diyarbakır 병원 영양 및 다이어트 부서의 전문가. Dyt. Özlem Tay는 여러분이 알아야 할 생선의 10가지 중요한 이점에 대한 정보를 제공했습니다.
면역 체계를 보호합니다.
특히 제철에 섭취하는 생선은 면역력을 강화하는 데 도움이 됩니다. 포함된 지방산 덕분에 면역체계를 강화하는 데 매우 필요한 식품입니다. 연구에 따르면 생선은 독감과 감염으로부터 신체를 보호하는 것으로 나타났습니다. 생선은 특히 계절에 일주일에 두 번 정기적으로 섭취해야 합니다.
오메가3 저장
다른 동물성 식품과 달리 생선에는 오메가3라고 불리는 오메가3가 포함되어 있습니다. 불포화지방산은 포화지방 대신 지방산을 함유하고 있습니다. 오메가3는 신체에서 생성되지 않고 주로 생선에서 발견되는 매우 유익한 지방입니다. 연어, 고등어, 정어리, 참치, 특히 냉수성 생선에는 오메가3가 풍부합니다. 오메가 3; 심혈관 건강을 보호하는 것 외에도 황반변성 위험을 줄이고 혈당 조절에 도움이 됩니다.
지능 발달에 도움이 됩니다.
생선에는 요오드가 풍부합니다. .영양공급원이며 지능발달에 중요한 역할을 합니다. 생선을 먹은 아이들의 지능 점수와 학습 능력이 향상되는 것으로 나타났습니다. 특히 임신 첫 3개월 동안 정기적으로 생선을 섭취하는 산모의 아기는 유아기 동안 학습, 지각, 손 기능(움켜쥐기 등)이 더 강한 것으로 확인되었습니다. 아기와 어린이의 지능 발달을 지원하는 생선 구성의 DHA는 시력의 건강한 발달과 신경 발달에 매우 적극적인 역할을 합니다.
심장 건강을 보호합니다
물고기가 완성되었습니다. 마음의 친구입니다. 생선에 함유된 오메가3 지방산은 나쁜 콜레스테롤(LDL)을 감소시키고 좋은 콜레스테롤(HDL)을 증가시킵니다. 이는 혈액 내 트리글리세리드, 즉 유리 지방을 줄이는 데 도움이 됩니다. 혈압을 낮춰 심부전 및 뇌졸중 위험을 예방하세요. 혈액이 응고되는 것을 막아 혈액의 유동성을 높여줍니다.
뼈를 튼튼하게 합니다.
물고기도 뼈를 튼튼하게 합니다. 특히 뼈와 함께 먹을 수 있는 작은 생선에는 칼슘이 풍부해 뼈를 튼튼하게 하는 데 도움이 된다. 이 기능으로 골다공증이 있는 분, 갱년기 여성, 노년층은 생선을 많이 섭취하는 것이 좋습니다.
세포를 회복시킵니다
단백질은 신체에 매우 중요한 영양소 공급원. 생선을 포함한 일부 식품은 고품질의 단백질과 지방을 생성합니다. 단백질은 세포를 복구하고 새로운 조직을 만드는 데 중요한 역할을 합니다. 그렇기 때문에 단백질이 풍부한 생선을 섭취해야 합니다.
우울증 예방
과격한 업무 템포와 바쁜 일상 속에서 문제가 생길 수 있습니다. 때로는 겹칩니다. 특히 성격이 현명한 개인의 경우 스트레스가 우울증으로 이어질 수 있습니다. 연구에 따르면 오메가3 지방산이 많이 함유된 생선, 특히 연어, 고등어, 참치는 우울증에 큰 도움이 되는 것으로 나타났습니다.
당뇨병 위험을 줄여줍니다.
오메가-3는 젊은 사람들의 당뇨병 위험을 크게 줄여줍니다. 이는 인슐린 기능을 증가시키고 제2형 당뇨병을 예방합니다. 따라서 당뇨병 환자와 당뇨병에 걸릴 위험이 있는 사람은 생선을 많이 섭취하는 것이 좋습니다.
알츠하이머병 위험을 줄여줍니다.
인간의 수명이 늘어남에 따라 점점 더 흔한 노인성 질환으로, 알츠하이머 예방을 위해 일주일에 두 번씩 생선을 섭취하는 것이 매우 중요합니다. 생선 기름과 오메가3 지방산의 장점 중 하나는 알츠하이머병의 위험을 줄여준다는 것입니다. 알츠하이머로 인한 기억력 상실을 예방하는 강력한 무기인 생선은 특히 찌거나 구워서 섭취하는 것이 좋습니다.
관절통에 좋습니다
오메가3 지방산은 조직 손상을 일으키는 메커니즘을 역전시켜 항염증 효과를 갖는 가장 강력한 영양 성분 중 하나입니다. 생선 섭취는 특히 류마티스 관절염 환자의 경우 관절 류머티즘을 줄이고 기존 통증을 완화하는 데 중요합니다. 장점이 있습니다.
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