조류라고 하면 때때로 연못이나 호수에 번성하는 녹색 코팅이 떠오릅니다. 하지만 이 해양 유기체도 오메가-3 지방산으로 가득 찬 독특한 오일을 위해 실험실에서 재배된다는 사실을 모르실 수도 있습니다. 이러한 오일은 많은 건강상의 이점과 관련이 있습니다. 생선 기름도 오메가-3를 제공하지만 해산물을 먹지 않거나 생선 기름을 견딜 수 없는 경우 조류 오일 ALGAE OIL은 훌륭한 식물성 대안을 제공할 수 있습니다. 미세조류(microalgae)라고 알려진 세포로 이루어진 미세한 유기체로, 조류부터 조류까지 40,000종을 포함합니다. 모든 유형은 햇빛이나 자외선(UV) 빛과 이산화탄소의 에너지에 의존합니다. 이 기사에서는 영양분, 이점, 복용량, 부작용을 포함하여 조류 오일에 대해 알아야 할 모든 것을 설명합니다.
영양소란 무엇인가요? 조류 오일에서 발견됩니까?
일부 유형의 미세 조류에는 주요 유형의 오메가-3 지방산인 에이코사펜타엔산(EPA)과 도코사헥사엔산(DHA)이 특히 풍부합니다. 따라서 이러한 종은 기름을 얻기 위해 재배됩니다.
한 연구에 따르면 미세조류의 오메가-3 비율은 다양한 어류의 비율과 비슷합니다. 미세조류의 기름은 추출, 정제 및 다양한 용도로 사용됩니다. 동물, 가금류, 어류 사료를 풍부하게 하는 방법을 포함합니다. 오메가-3가 풍부한 계란, 닭고기 또는 양식 연어를 섭취할 때 이러한 지방은 해조류 오일에서 유래한 것이 아닐 가능성이 높습니다(1신뢰할 수 있는 소스, 2신뢰할 수 있는 소스).
또한 이 지방은 유아용 조제분유에서 발견됩니다. 식물뿐만 아니라 기타 식품에도 함유되어 있으며 비타민과 오메가-3 보충제의 오메가-3 공급원 역할을 합니다.
조류 오일의 오메가 3 수준
제조된 것 생선 기름 보충제와 같은 조류 기름에는 오메가-3 지방 유형과 섭취량도 있습니다. 그러므로 쇼핑할 때 라벨을 비교하는 것이 가장 좋습니다.
해초유를 식용유로 구입할 수도 있습니다. 중성적인 맛과 매우 높은 발연점은 소테 요리나 고열 요리에 이상적입니다.
그러나 건강에 좋은 불포화 지방의 탁월한 공급원이지만 다시마 오일에는 오메가-3가 포함되어 있지 않습니다. 열에 강하지 않습니다.
오메가-3란 무엇인가요?
오메가-3 지방산은 식물과 생선에서 발견되는 다중 불포화 지방 계열입니다. 이는 신체가 스스로 만들 수 없는 필수 지방을 제공하므로 식단을 통해 섭취해야 합니다.
여러 유형이 있지만 대부분의 연구는 EPA, DHA 및 알파-리놀렌산( ALA) 오메가-3는 신체의 세포막 구조이며 그 기능에 매우 중요합니다. 눈과 뇌에는 특히 높은 수준의 DHA가 있습니다.
또한 염증을 조절하고 심장과 면역체계를 포함한 신체의 다양한 부분을 돕는 신호 분자라는 화합물을 생성합니다.
최고의 공급원
ALA는 주로 지방이 많은 식물성 식품에서 발견됩니다. 최고의 식이 공급원에는 아마씨와 그 기름, 치아씨, 호두, 카놀라유, 콩기름이 포함됩니다.).
EPA와 DHA는 모두 생선과 해산물에서 발견됩니다. 청어, 연어, 멸치, 정어리 및 기타 기름기가 많은 생선은 이러한 오일의 가장 풍부한 식품 공급원입니다.
해조류와 해조류에도 EPA와 DHA가 포함되어 있습니다. 물고기는 EPA와 DHA를 생산할 수 없기 때문에 미세조류를 섭취하여 이를 얻습니다. 따라서 조류는 생선에 들어 있는 오메가-3 지방의 공급원입니다.
조류 오일 조류 오일 및 어유
조류는 오메가-3 지방과 모든 생선의 주요 공급원으로 간주됩니다. 야생이든 양식이든 해초를 섭취하면 오메가-3 함량을 얻을 수 있습니다.
한 연구에 따르면 해조류 보충제는 조리된 연어와 영양학적으로 동일하며 체내에서 생선 기름과 동일한 방식으로 작용하는 것으로 나타났습니다.
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어류의 지방산 구성이 식단과 지방 저장량에 따라 달라지는 것처럼 조류의 지방도 종, 성장 단계, 계절 변화 및 환경 요인에 따라 달라집니다.
또한 소화 장애 위험이 낮으며 중성적인 맛으로 인해 맛에 대한 불만이 적은 경향이 있습니다.
조류 오일 잠재적인 건강상의 이점
연구 결과에 따르면 오메가-3 지방 수치가 높은 사람들은 특정 건강 문제를 경험할 수 있으며, 이는 질병에 대한 위험이 더 낮다는 것을 보여줍니다. 이러한 맥락에서, 보충제를 섭취하는 것보다 생선을 먹는 사람들에게서 효과가 가장 강하게 나타납니다. 그럼에도 불구하고 보충제가 도움이 될 수 있다는 증거가 있습니다.
대부분의 연구에서는 해조류 오일보다는 생선 오일을 조사합니다. 그러나 후자를 사용한 연구에 따르면 채식주의자나 생선을 먹지 않는 사람의 경우에도 혈중 DHA 수치가 상당히 증가한 것으로 나타나므로 마찬가지로 효과적일 가능성이 높습니다.
심장에 도움이 될 수 있습니다. 건강
오메가-3 보충제는 혈압을 낮추고 혈관 기능을 개선하여 심장마비나 뇌졸중의 위험을 줄일 수 있습니다.
오메가-3는 또한 중성지방을 낮추는 것으로 나타났습니다.
DHA가 풍부한 조류 오일을 사용한 연구에 따르면 하루에 1,000-1,200mg을 섭취하면 중성지방 수치가 최대 25% 감소하고 콜레스테롤 수치도 개선되는 것으로 나타났습니다.
또한 , 127,000명 이상의 사람들을 대상으로 한 13개 임상 연구를 검토한 결과, 다양한 해양 공급원에서 오메가-3 보충제를 섭취하면 심장 마비 및 전반적인 심장 질환의 위험은 물론 이러한 질환으로 인한 사망 위험도 감소하는 것으로 나타났습니다.
우울증을 줄일 수 있습니다
우울증 진단을 받은 사람들의 혈액 내 EPA 및 DHA 수치가 낮은 경우가 많습니다. 따라서 150,000명 이상을 대상으로 한 연구 분석에 따르면 생선을 더 많이 먹은 사람들의 혈액 내 EPA 및 DHA 수치가 더 낮은 것으로 나타났습니다. 우울증 위험. 위험이 더 낮은 것은 부분적으로 오메가-3 섭취량이 많기 때문일 수 있습니다.
EPA 및 DHA 보충제를 복용하는 우울증 환자는 증상이 호전되는 경우가 많습니다. 흥미롭게도 6,665명을 대상으로 한 35개 연구를 분석한 결과 이 질환을 치료하는 데 EPA가 DHA보다 더 효과적인 것으로 나타났습니다.
조류 오일 복용량 및 사용
보건 기관에서는 250~1,000을 섭취할 것을 권장합니다. 매일 mg의 EPA와 DHA를 섭취하세요.
일주일에 적어도 두 번 생선을 먹지 않는다면 이러한 지방이 부족할 수 있습니다. 따라서 보충제는 이를 보완하는 데 도움이 될 수 있습니다.
조류 오일 보충제는 다양한 양의 이러한 지방산을 제공한다는 점에 유의하세요. 1회 제공량당 EPA와 DHA를 합해 최소 250mg을 제공하는 제품을 선택하세요. 전문점과 온라인에서 찾을 수 있습니다.
하이 트라이그 고혈압 또는 고혈압이 있는 경우 더 많은 용량을 복용해야 하는지 담당 의사에게 문의하세요.
하루 중 언제든지 복용할 수 있지만 대부분의 제조업체에서는 보충제와 함께 보충제를 복용하는 것을 권장합니다. 식사, 특히 지방이 함유된 식사는 이 다량 영양소의 흡수에 도움이 됩니다.
해초유 보충제에 들어 있는 불포화 지방은 시간이 지남에 따라 산화되고 고형화될 수 있다는 점을 기억하세요. 젤이나 캡슐은 서늘하고 건조한 곳에 보관하고, 액체 보충제는 냉장 보관하고, 냄새가 심한 제품은 복용하지 마세요.
조류 오일 가능한 부작용
오메가-3 보충제는 다음과 같습니다. 종종 안전하다고 간주됩니다. 매우 많은 양을 복용하지 않는 한 부작용은 최소화됩니다.
상한선은 정해져 있지 않지만, 유럽 식품 안전청에서는 하루 5,000mg의 EPA 및 DHA를 복용해도 안전하다고 주장합니다. .
피쉬 오일은 비릿한 뒷맛, 속쓰림, 트림, 소화불량, 메스꺼움을 유발할 수 있지만 조류 오일에서는 이러한 부작용 중 극히 일부만 보고되었습니다.
일부 오메가-3 보충제 또한 약물과 상호작용할 수 있으므로 항상 사전에 의료 서비스 제공자와 상담하는 것이 좋습니다.
요약하자면;
조류 오일에는 오메가 2개가 포함되어 있습니다. -건강에 필수적인 3가지 에센셜 오일입니다. EPA와 DHA의 3가지 오일이 함유된 식물 기반 공급원입니다.
어유와 동일한 효능을 제공하므로 그렇지 않은 경우 더 나은 선택이 됩니다. 생선을 먹지 않거나 식물성 식단을 따르거나 생선 기름의 맛이나 효과를 견딜 수 없습니다.
해초 기름을 섭취하면 심장병 위험을 줄이고 염증을 퇴치하며 뇌와 눈 건강에 도움이 될 수 있습니다.
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