영양이란 배고픔을 억제하기 위해 먹는 것도 아니고, 먹고 싶은 것을 원하는 만큼 먹는 것도 아닙니다. 다음을 알아야 합니다. 잘 살기 위한 첫 번째 조건은 잘 먹는 것이다. 부적절하고 불균형하며 무의식적인 영양 섭취로 인한 비만, 당뇨병, 심혈관 질환, 골다공증, 뇌졸중 및 골격근계 질환은 우리나라에서 날로 증가하고 있는 노인 인구의 상당 부분에서 매우 흔합니다.
연구 결과 인간에게는 50여종에 가까운 영양소가 필요하다고 나와 있는데... 필수 영양소 섭취가 너무 많거나 너무 적으면 성장발달에 지장을 주거나 건강에 해를 끼칠 가능성이 높습니다. 악화됩니다.
노년기에는 성인 인구에 비해 에너지 요구량이 감소하지만 일반적으로 영양소 요구량은 감소하지 않습니다. 반대로, 나이가 들수록 흡수, 소화, 저장 능력이 약해지기 때문에 영양소의 필요성이 증가합니다. 단 음식, 지방이 많은 음식, 페이스트리 음식을 줄임으로써 에너지 제한을 달성해야 합니다. 또한, 단백질 섭취량이 일일 에너지량의 15~20%가 되도록 영양 프로그램을 구성해야 한다.
노년기에는 모든 비타민과 미네랄을 적정 수준으로 섭취해야 한다. 연구에 따르면 특히 비타민 B, C, D, E 섭취는 노인들에게 긍정적인 영향을 미치는 것으로 나타났습니다. 항산화 특성으로 인해 비타민 E는 세포막의 지방 분해를 방지하여 세포 강도와 완전성을 보호합니다. 비타민D는 우리나라 국민 10명 중 9명이 햇빛 섭취 부족으로 인해 결핍되어 있는 비타민으로 반드시 보충해야 하는 비타민이다. 또한 활동부족과 식습관으로 인해 변비를 겪는 노인들에게 완하제를 사용하게 되면 장내 세균총이 손상되어 영양분의 흡수에도 부정적인 영향을 미치게 됩니다. 칼슘, 마그네슘, 인, 아연, 크롬 미네랄의 필요량이 충족되지 않으면 노인에게는 위험한 과정이 시작됩니다.
노년기에 고려해야 할 사항;
- 영양의 다양성이 보장되어야 하며, 단일 식단을 급여해서는 안 됩니다. 예를 들어, 한 끼의 야채 그룹에서 녹색 잎채소를 선택하면 다른 끼니에서는 황적색 채소를 선택합니다. 다음 중 하나를 선택해야 한다.
- 최소 3끼의 식사를 하고, 식사를 거르지 말아야 하며, 특히 아침과 저녁은 늦은 시간까지 미루지 말아야 한다.
- 식생활 지방을 줄이고, 튀기거나 굽는 것을 피해야 합니다. 식사는 삶기, 찌기, 굽기, 찌기, 굽기 방법을 사용하여 준비해야 합니다.
- 적절한 양의 액체를 섭취해야 하며, 체액 손실을 유발하는 차, 커피, 탄산음료 등 자극성 음료를 섭취해야 합니다. 피해야 합니다. >
- 정제 설탕을 피해야 하며 식품의 자연 구조에 있는 탄수화물을 선호해야 합니다.
- 섬유질이 풍부한 식단을 섭취해야 합니다. 통밀빵보다는 빵을 선호하고, 야채와 과일의 섭취를 늘리고, 콩과 식물은 주 2회 이상 섭취해야 합니다.
- 생선 섭취는 주 2회에 주의해야 합니다.
일주일에 한 번, 30분 정도 짧은 산책을 3~4회 이상 해야 합니다.
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