취학연령; 아이들의 식습관이 발달하고, 집 밖에서 친구들과 식사를 하기 시작하며, 신체적, 인지적, 사회적 성장과 발달이 가속화되며, 성인이 되어 건강한 삶의 기반이 마련되는 중요한 시기입니다.
건강한 식습관은 성장과 인지발달을 보장하며 영양에 의존하여 노년기에 발생할 수 있는 건강문제를 예방하는 데 중요한 역할을 합니다. 연구에 따르면 관상 동맥 심장 질환, 죽상경화증, 당뇨병 및 일부 암의 발병은 어린 시절의 잘못된 식습관과 관련이 있으며 이 연령대에서는 이를 예방하기 위한 조치를 취해야 한다는 것이 밝혀졌습니다.
어린이, 영양 그들은 학교 친구, 교사, 심지어 소셜 미디어의 선택에 영향을 받을 수 있습니다. 학령기 아동의 부적절하거나 올바른 영양 섭취는 가족 및 학교 관리자의 교육이 필요한 중요한 문제입니다. 어떤 음식이 어느 정도 필요한지 모르는 아이에게 불규칙한 음식 섭취, 잘못된 음식 선택, 음식 준비, 조리 및 보관의 잘못된 관행, 학교에서 제공하는 부적합한 음식은 영양실조를 초래하여 심각한 건강 문제를 초래합니다.
학교 아이는 기본적인 영양교육을 받을 준비가 되었습니다. 사회적으로 우정관계가 발달하기 시작했고, 친구들과 자신을 비교하는 경향이 눈에 띄고, 자신의 신체 이미지에 관심을 갖기 시작하며, 이 시기에는 체중, 키, 성장률이 크게 다르지만 평균 2~3kg 정도 2세부터 청소년기까지 매년 체중 증가와 키 5~8cm 증가. 학교 어린이의 성장과 영양은 소아과 의사가 모니터링해야 합니다.
어린이의 균형 있고 적절한 영양을 결정하는 기본 원칙 ; 이는 에너지와 단백질에 대한 요구 사항입니다. 에너지 요구량; 연령, 성별, 체중, 신체활동, 사춘기, 기초대사량, 성장률 등의 변수에 따라 달라집니다. 실제로 어린이의 에너지 섭취량은 소비량과 같아야 하며 정상적인 성장과 발달을 보장하는 수준이어야 합니다. 적절한 칼로리를 섭취하는 아이는 자신의 발달 경로에 따라 발전합니다. 지방이 있는 에너지 손실 경향이 있는 경우 에너지 섭취를 줄이고 신체 활동을 늘려야 합니다.
단백질은 4세부터 성인기까지 전체 체중의 18~19%를 차지합니다. 단백질 요구량은 고기, 야채, 우유, 유제품이 포함된 균형 잡힌 식단으로 충족되어야 합니다. 권장 에너지, 단백질, 비타민 및 미네랄 지원은 자연적으로 제공되어야 합니다. 비타민 정제와 시럽을 선호해서는 안 됩니다.
식단에 포함된 지방의 총량은 에너지에 기여하지 않으므로 30%를 구성하도록 조정해야 합니다. 저지방 우유 및 그 제품 외에도 건조 콩과 식물, 고기, 닭고기 및 생선, 곡물 제품과 같은 지방 함유 식품이 식단에 포함되어 있으면 30% 비율에 도달하기에 충분합니다. 어린이의 영양 섭취 권장량은 성인에 비해 적다는 점을 가족들이 알아두는 것이 중요합니다.
일반적으로 학교 안팎에 혼자 남겨진 아이의 경우 잘못된 식습관이 자주 관찰됩니다.
패스트푸드와 정크푸드 식습관:이러한 식습관은 빠른 삶의 속도로 인해 탄생하여 생활방식이 되었습니다. 에너지와 무영양 식단 영양의 한 형태입니다. 칼로리의 40~50%는 지방에서 나옵니다. 비타민 A와 칼슘 수치가 낮고 염분 함량이 높습니다. 이런 식으로 먹는 사람들은 고혈압, 비만, 위식도 질환에 시달립니다. 역류 질환, 염증성 장 질환 및 비타민-미네랄 결핍 문제.
학령기 아동이 겪는 또 다른 문제는 식사를 거르는 것입니다. 학교 아이들은 시간이 없거나 아침에 배가 고프지 않다는 이유로 아침을 먹지 않고 학교에 가는 경우가 많고, 여자아이들도 친구들의 영향을 받아 살이 찌는 것이 두려워 식사를 거르는 경우가 많습니다. 아침을 규칙적으로 먹는 아이들은 인지 기능이 좋아지고 기억력도 강해집니다. 가족은 아이에게 아침 식사의 중요성을 설명하고 빠르게 흡수되는 탄수화물 함량이 높지 않은 통곡물 아침 식사를 준비해야 합니다.
비만: 어린 시절과 청소년기. o 섭취는 노년기까지 지속되어 고혈압, 동맥경화증, 제2형 당뇨병, 수면무호흡증 등 심각한 건강 문제를 일으키는 것으로 알려져 있습니다. 가족력도 비만 발병의 위험 요인으로, 부모 중 한 명이 비만이면 자녀가 비만이 될 위험이 30%, 부모가 모두 비만이면 자녀가 비만이 될 위험이 70%입니다. 부적절한 식습관과 좌식생활도 환경적 요인으로 작용하는데, 텔레비전과 컴퓨터 앞에서 시간을 보내는 시간이 늘어나고, 영양가가 낮고 에너지가 높은 음식을 섭취하며, 버스로 통학하고, 걷기 및 운동습관이 부족하여 비만으로의 초대. 최근 우리나라는 물론 전 세계적으로 비만이 증가하고 있는 것을 생각하면 어릴 때 주의해야 할 점은 분명합니다.
음료 섭취:과일 주스 , 과일향 음료 및 기타 무알콜 음료(가정 내외) 이러한 종류의 음료에는 100% 과일 주스가 아닌 이상 과일이 들어 있지 않으며, 칼로리를 제공하지만 영양소가 거의 포함되어 있지 않으며 섬유질 함량이 상당히 높습니다. 과일주스의 과다 섭취와 비만, 만성 비특이성 설사 사이에는 상관관계가 있는 것으로 알려져 있습니다. 어린 시절에는 카페인이 포함되어 있기 때문입니다.
결론적으로 적절한 영양 섭취의 가장 간단한 규칙은 다음과 같습니다. 모든 식품군을 섭취하고 다양성을 높여야 합니다 에너지 섭취와 사용의 균형을 만들어 건강한 체중을 유지합니다 저지방, 특히 포화지방, 트랜스지방, 콜레스테롤이 낮은 식단을 선호합니다. 야채, 과일, 통곡물을 많이 섭취합니다.
영양에 관한 부모의 책임
*음식 선택 강한>
*규칙적인 식사 만들기
*적절한 환경 마련하기 식사 공간을 확보하고 TV, 컴퓨터 등 주의를 산만하게 하는 자극을 제거합니다.
*자녀의 발달 정도에 따라 적절한 분량을 주십시오.
*다양하고 건강한 식단을 섭취하여 자녀에게 모범이 되기
*식사 시간을 다음 사항에 대한 학습 기회로 전환 식사 및 사회적 의사소통 능력.
*부모가 선택한 음식 중에서 어떤 음식을 섭취할지, 얼마나 섭취할지 자녀가 스스로 결정하고 학습 기회를 창출할 수 있도록 합니다.
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