라마단 기간 동안 장기간 금식한 후 이프타르를 과하게 섭취하는 경우, 수분 섭취 부족, 신체 활동 감소, 혈당 저하로 인한 일일 단 음식 섭취 증가는 특히 만성 질환자에게 건강 문제의 위험을 가져옵니다. 질병. 라마단 기간에는 식사 횟수가 적기 때문에 음식의 질이 그 어느 때보다 중요합니다. 사후르(Sahur)를 위해 일어나기 전 단식(그 사이에 할 수 있음)으로 단식하면 혈당이 감소합니다. 두통, 약화, 신진대사 둔화 등의 문제가 발생할 수 있습니다. 그러므로 위장 문제를 겪지 않고 강한 면역력을 갖기 위해서는 이프타르부터 사후르까지 충분하고 균형잡힌 올바른 음식을 섭취하는 것이 필요하며, 이프타르와 사후르 사이에는 수분을 충분히 섭취해야 합니다. 차, 커피, 콜라와 같이 신체에 이뇨제(물을 뿌리는) 효과가 있는 음료에는 수분 섭취를 할 수 없습니다. 물에는 케피어(kefir), 아이란(ayran), 설탕에 절인 과일 및 일반 미네랄 워터가 제공되어야 합니다. 물은 한꺼번에 많이 섭취하지 말고 간헐적으로 조금씩 섭취해야 합니다. . 섬유질 식품은 포만감 시간을 연장하고 식사량 감소로 인한 변비 문제를 해결하는 데 도움이 됩니다. 삶은 계란이나 오믈렛, 아보카도, 우유, 저염 또는 무염 치즈, 올리브, 계절 과일 및 야채, 호두-헤이즐넛-아몬드 등 생견과류, 통곡물 빵 또는 수프 1~2조각, 아이란으로 구성된 가벼운 아침 식사 , 사후르를 위한 무설탕 설탕에 절인 과일 섭취할 수 있는 최고의 옵션입니다.
이프타르는 물, 올리브, 수프, 샐러드로 시작해야 하며 음식은 잘 씹어 먹어야 합니다. 수프는 신체의 수분 요구를 어느 정도 충족시키는 동시에 위 부피의 일부를 채워주기 때문에 무거운 식사를 적은 양으로 섭취할 수 있습니다. 반면 식초를 곁들인 샐러드는 혈당 불균형을 예방하고, 인슐린 민감성을 높여 포만감을 주는 데 도움이 된다. 이프타르의 모든 식품군을 섭취하도록 주의하세요. 야채, 콩류, 고기 식사는 균형있고 규칙적으로 섭취해야 합니다. 쌀필라프, 흰빵 등 혈당을 빠르게 높이는 식품 대신 통밀빵, 콩류, 통밀가루 파스타 등 혈당지수가 상대적으로 낮다. 섬유질 함량이 높은 식품을 선호해야 합니다. 라마단 기간 동안 체중 감량이나 체중 유지를 원하는 사람들은 삶은 콩과 식물, 메밀 또는 퀴노아가 풍부한 샐러드를 선택할 수도 있습니다. 과일 샐러드, 아이스크림, 요구르트, 간식용 케피어 등 건강에 좋은 선택이 있을 수 있습니다. 그동안 디저트를 즐기실 수 있습니다. 낮에 발생할 수 있는 갈증과 배고픔을 줄이기 위해 디저트, 피타, 페이스트리 등을 준비합니다. 탄수화물 섭취는 적당하게 하셔야 합니다.
모두 건강과 행복이 가득한 라마단 한 달 보내시기 바랍니다.
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