지금까지 여러분은 섭취하는 음식이 신체에 어떤 대사 변화를 일으키는지에 관해 많은 기사를 읽고, 전문가의 말을 듣고, 다이어트를 했을 수도 있습니다.
하지만 이러한 음식이
신체 구조보다 정신 상태에 더 큰 영향을 미친다는 사실을 알고 계셨나요?
연구에 따르면 섭취하는 음식과 기분 사이에 심각한 상호 작용이 있는 것으로 나타났습니다.
먹는 음식이 심리에 영향을 미치기 때문에 영양에 주의를 기울이면 더욱 활기차고 행복해질 수 있습니다.
낮 동안 평화롭고 긍정적인 생각을 하고 싶다면 생각, 고품질의 탄수화물을 섭취해야 합니다
수면과 정신 활동을 늘리려면 단백질 섭취에 주의해야 하며, 보다 활력 있는 구조를 갖고 싶다면 비타민을 섭취해야 하며, 그리고 학습능력을 높이고 싶다면 지방 섭취에 신경을 써야 합니다.
물론 위에서 언급한 영양소가 몸에 적절하고 균형있게 섭취되는 것이 매우 중요합니다. 이를 위해서는
따라서 하루 동안 필요한 칼로리와 기타 다량 영양소의 양을 먼저 전문가가 결정해야 합니다.
탄수화물로 안정을 찾으세요
탄수화물 혈류를 가속화하고 차분하고 평화로운 느낌을 갖도록 도와줍니다. 연구에 따르면 2주 동안 저탄수화물 식단에 노출된 사람들의 경우 식단 이후 우울증에 걸릴 위험이 증가하는 것으로 나타났습니다. 하지만; 흰빵, 파스타, 단 음식 등 단순 탄수화물보다는 통곡물 빵, 신선한 과일, 시리얼 등 복합 탄수화물을 선호하는 것이 필요하다.
집중해야 한다. 단백질로 마음에 활력을 불어넣으세요
단백질 함량이 높은 음식을 섭취하면 단백질이 가장 작은 구성 요소인 아미노산으로 분해됩니다.
신경전달물질이라는 물질은 단백질로 형성됩니다. 이 아미노산은 잠을 깨우고 활력을 느끼게 해줍니다
.
필수 아미노산인 트립토판은 단백질 합성에 사용됩니다. 트립토판은 뇌의 "기분을 좋게 만드는" 화학물질인 세로토닌의 전구체입니다.
트립토판은 특히 고기, 생선, 지방이 많은 치즈 및 콩류에 풍부합니다. 트립토판이 포함되지 않은 식단은 우울증, 불안, 수면 장애, 호르몬 보충제 및 순환 및
농도가 낮아지고 세로토닌 수치가 낮아지게 됩니다.
항우울제 비타민
다음과 같은 B군 비타민으로 우울증으로부터 자신을 보호할 수 있습니다. 엽산. 물론 모든 음식이 그렇듯이 B군 비타민을 과도하게 섭취하면 체내에 축적되어 장기 손상이 발생할 수 있습니다.
그렇기 때문에 낮에는 짙은 녹색 잎채소, 특히 시금치, 쇠비름, 파슬리를 주요 식사로 섭취하고, 간식으로는 감귤, 오렌지, 헤이즐넛, 호두, 아몬드 등의 과일과 지방종자를 섭취하는 것으로 충분합니다.
엽산이 부족하면 세로토닌 수치가 감소하여 우울증을 유발할 수 있습니다.
교육용 오일
세로토닌과 도파민 수용체의 대부분은 오메가-3 지방산으로 구성되어 있으며,
오메가 3 지방산은 기억력 발달과 기분 개선에 중요한 역할을 합니다.
연구에 따르면 오메가 3 수치가 낮으면 우울증, 비관주의가 유발되는 반면 심리적 장애를 유발하는 것으로 나타났습니다.
등은 학습을 어렵게 만들기도 합니다. 이것이 바로
특히 어린이들이 일주일에 두 번 생선을 섭취해야 하는 이유입니다. 오메가 3의 다른 공급원은 다음과 같습니다. 아마씨, 호두, 쇠비름, 카놀라유, 오메가 3가 풍부한 계란.
행복의 원천인 화학 전달자
신경 전달 물질(도파민, 세로토닌, 아세틸콜린)로 정의되는 뇌 기능 신경
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화학 메신저는 세포 간에 정보를 전달하는 역할을 담당합니다.
화학 메신저는 기분, 수면, 기억, 집중력과 같은 기능을 수행합니다. 이러한 화학적
우편 운반자가 부족하거나 불균형한 경우 동기 부여가 감소하고 알코올 및 약물에 대한 욕구가 증가합니다
. 화학 전달물질의 적절한 생산을 위해서는 식품에 함유된 일부 영양 성분이 필요합니다. 이 경우, 특정 화학 메신저의 과잉 생산 또는 과소 생산은
당신이 먹는 음식과 당신이 먹는 음식에 필요한 영양소가 존재하는지 여부에 따라 달라집니다.
요컨대, 뇌 화학은 매우 부적절하고 불균형한 영양에 민감합니다.
도파민
도파민은 낙관적인 기분과 활력, 감각 정보입니다. 세로토닌은 뇌로의 흐름을 촉진하여 집중력, 언어 유창성 및 창의성을 증가시키는 화학적 메신저입니다.
세로토닌
세로토닌은 뇌에 도달하는 감각 정보의 흐름을 감소시킵니다. 뇌, 평온함을 주는 화학 전달자입니다. 모드,
식욕, 체온, 수면 패턴, 진정, 부정적인 생각 분산에 영향을 미칩니다.
아세틸콜린
아세틸콜린은 또 다른 중요한 화학 전달자입니다. . 메모리 관리자로 정의됩니다. 결핍되면
깊은 방아쇠 수면이 관찰됩니다. 세로토닌과 마찬가지로 뇌로 들어오는 외부 영향을 차단하는 필터 역할을 하여 중요한 것에만 주의를 집중할 수 있게 해줍니다.
닭고기, 칠면조, 우유, 계란, 오렌지, 귤, 코코아, 콩과 식물, 토마토 , 세로토닌 및
도파민 수치를 증가시켜 행복감, 차분함, 건강함을 느끼게 해줍니다.
우리를 현재의 모습으로 만드는 것은 실제로 우리가 먹는 것입니다. 그러니 좋은 기분을 위해 먹는 음식에 주의하세요.
영양사 Ayşegül Öztürk
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