라마단 기간의 건강한 식습관

라마단이 되면 일일 영양 패턴, 식사 횟수, 선호하는 음식이 달라집니다. 라마단은 여름철에 떨어지기 때문에 오랫동안 배고픔과 목마름을 겪고 식사 횟수를 줄이면 신진대사가 느려집니다. 평소 간식을 포함해 5끼가던 식사 횟수가 라마단 기간에는 2끼로 줄어든다.

음식 문화 측면에서 라마단의 가장 중요한 특징은 풍요로움과 다양성이다. 혈당이 낮으면 사람들은 매우 빠르고 칼로리가 높은 음식을 섭취하게 될 수 있습니다. 천천히 먹으면 뇌에 포만감 신호가 전달됩니다.

일상 생활 방식의 문제로 사후르를 건너뛰는 경우가 있어 신진대사에 심각한 위험을 초래할 수 있습니다. 사후르에서 섭취하는 음식 덕분에 신체는 하루 동안 필요한 에너지를 최소한 기초 수준에 가깝게 확보할 수 있습니다. 이 식사를 거르면 하루 동안 피로, 피로, 무기력 등의 증상이 나타날 수 있습니다. 사후르 식사에 잘못된 음식을 선택함으로써 가슴쓰림, 역류, 혈압, 갈증 등의 문제가 발생할 수 있습니다.

신진대사가 변화하는 이 시기에 실제로 우리의 손에 달려 있는 것은 단식을 건강에 유익하게 만드세요.

단식을 권장하며, 건강상 문제가 있어 건강에 문제가 없다면 권장사항을 잘 지켜서 살이 찌지 않고 건강하게 식사할 수 있습니다. 라마단 기간 동안의 긴 금식 기간을 잘 관리하고 낮 동안 혈당 및 체온 저하로 인한 두통, 오한, 산만함, 소화 장애를 최소화하려면 적절한 시기에 올바른 음식을 섭취해야 합니다.

라마단의 건강한 영양 권장 사항

 

• 라마단 기간 동안 식사할 때, 사후르를 위해 깨어나야 합니다. 사후르는 라마단 달의 아침 식사로 간주되어야 합니다.

• 무겁고 기름진 음식이나 목이 마르는 음식(절인 음식, 만두 등)을 선택하지 마십시오. , 특히 사후르 동안 배불리 먹기 위해서요. 낮에는 갈증이 더 심해집니다.

• 사후르에서는 갈증을 해소하기 위해 파슬리, 오이, 딜, 상추 등 수분 함량이 높은 야채도 많이 섭취합니다. 설탕에 절인 과일, 요거트, 미네랄 워터와 같은 액체 형태로 섭취해야 하며 음식도 섭취해야 합니다.

• 이프타르는 올리브 1~2개, 대추야자 또는 수프 1그릇 등 가벼운 식사로 시작하고 10~15분 후에 저지방 고기 요리(붉은 고기나 흰 고기도 가능), 야채 요리, 과일은 1시간 30분 이후 섭취 가능합니다. .

• 혈당을 균형 있게 높이는 식품(불가 필라프, 통밀빵, 통밀빵 등 섬유질이 풍부한 식품) -밀파스타)를 선호합니다.

• 이프타르 중에는 음식을 잘 씹어 천천히 먹으면 소화를 돕고 포만감을 줍니다.

• 물을 많이 섭취하는 데 주의를 기울여야 합니다. 충분한 물은 부종을 제거하고 신진대사를 촉진하는 데 도움이 됩니다. 하루에 2~2.5리터. 물을 섭취해야 합니다. 차나 커피 등 카페인이 함유된 음료는 물을 대체할 수 없다는 점을 잊어서는 안 됩니다. .

• 변비를 예방하려면 섬유질 함량이 높은 음식(건조 콩과 식물, 통곡물, 야채)과 신선하고 말린 과일(호샤프)을 섭취하세요. 스낵. - 무설탕), 호두, 헤이즐넛, 아몬드 등 말린 견과류와 충분한 물 섭취가 매우 중요합니다.

• 이프타르에서는 과도한 샤베트와 기름진 디저트 대신; 우유 디저트(라이스 푸딩, 로즈 푸딩, 푸딩 등)나 과일, 아이스크림을 선호하세요.

• 이프타르 섭취 후 짧은 거리 산책을 하는 것이 소화에 도움이 됩니다.

• 이프타르와 사후르 사이에 손실된 수분과 미네랄 손실을 보충하기 위해서는 충분한 물과 액체(설탕과 설탕에 절인 과일(무가당), 아이란, 물)을 섭취하도록 주의해야 합니다.

• 라마단 기간에는 요리 방법도 매우 중요합니다. 특히 구이, 삶기, 오븐에 구운 요리를 선호합니다. 여름철에는 실외 및 야외에서 판매되는 식품의 섭취를 피하고 위생수칙을 준수해야 합니다.

• 필수식품인 피타 섭취에 주의하세요. 라마단 테이블. 피타 빵 1/8이 빵 한 조각을 대체합니다. 매일 피타를 섭취하지 마십시오. 통밀빵과 호밀빵은 영양학적 특성이 더 뛰어나고 포만감을 오랫동안 유지해 줍니다.

• 라마단 기간 동안 메뉴를 준비할 때는 각 음식을 균형 있게 준비하도록 주의해야 합니다. 그룹. 식사 시 우유-요구르트, 고기-생선-닭고기, 콩류-시리얼, 야채-과일군을 적당량 섭취합니다. k는 필수입니다.

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