모든 일을 제 시간에 해야 하는 것처럼 음식도 제 시간에 섭취해야 합니다. 우리 몸은 계절과 완벽한 조화를 이루고 있습니다. 제때에 과일과 채소를 섭취하면 우리가 받게 될 영양가를 극대화하고 재정적으로 이익을 얻을 수 있습니다.
겨울철 과일과 채소에서 섭취해야 하는 비타민과 미네랄. 여름에 섭취하면 같은 양으로 섭취되지는 않습니다.
겨울철에 가장 필요하고 면역력을 강화시켜주는 비타민C는 겨울 과일과 채소에 더 많이 함유되어 있습니다. 우리가 항상 이용할 수 있지만 제때에 구할 수 없는 온실에서 재배된 과일과 채소에 대해 똑같은 말을 하는 것은 불가능할 것입니다. 여름에 킬로당 2리라에 구매하는 토마토는 겨울에 가격이 3~4배 정도 비싸고, 가격도 비싸고 영양가도 가장 낮은 형태로 구매하게 됩니다. 이것을 영양가치로만 생각해서는 안 됩니다. 시간에 맞춰 섭취하는 음식에는 함유된 수분의 양도 다릅니다. 여름철에 손실된 물의 양을 회복하는 데 가장 큰 도움이 되는 것 중 하나는 제때에 섭취하는 음식입니다. 겨울철에는 난방을 위해 에너지를 전환하는 식품이 등장합니다. 뿌리채소... 전분을 더 많이 함유하고 체온을 더 많이 올려줍니다.
자연은 자신도 모르게 몸의 균형을 유지할 수 있도록 도와줍니다. 겨울이 되면 우리가 춥지 않도록 뿌리채소가 자라나고, 여름이 되면 즙이 많고 섬유질이 많은 과일과 채소가 자라납니다.
자연이 이런 기적적인 빛을 낸다면 우리는 건강을 위해 그 빛을 따라가기만 하면 되는 것이니, 올바른 길을 가는 사람이 승리하고, 건강해지고, 맞다.
지금 경로를 선택하고 시장이나 식료품점에 들러 아래 나열된 제철 과일을 섭취해 보세요.
아무것도 낭비하지 마세요. 건강을 위해 늦지 마세요.
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