건강한 사람의 일일 소금 섭취량은 5g 미만이어야 합니다. 이 소비량은 전 세계적으로 9-12g으로 측정되었습니다. 터키에서는 이 소비량이 최대 18g인 것으로 확인되었습니다. 5g. 이는 약 1티스푼에 해당합니다. 소금은 우리가 첨가할 뿐만 아니라 기성 식품, 국물, 비스킷, 청량음료 및 탄산음료에도 풍부하게 첨가됩니다. 소금이라고 불리는 미네랄은 나트륨입니다. 나트륨은 우리 몸에 꼭 필요한 미네랄이며 산-염기 균형, 혈압, 간접적으로는 신경계와 근육계에 중요합니다. 그러나 높은 수준으로 사용하면 고혈압, 즉 "고혈압"을 유발하여 심혈관 건강을 손상시킵니다. 또한 신장, 뇌, 눈, 뼈의 건강도 악화됩니다.
그러나 반대로 우리 환자 중에는 이 점에 있어서 매우 꼼꼼하여 소금을 일절 사용하지 않고, 과식을 통해 염분을 빼는 경우도 있습니다. 그들이 사용하는 혈압약의 이뇨제. 이러한 상황은 특히 70세 이상의 연령층에서 흔히 발생합니다. 의식을 잃고 응급실을 찾아 저나트륨 증상을 보이는 환자들이 많다. 또한 다양한 호르몬 원인, 뇌종양, 신장 질환 등의 상태에서도 나트륨 부족이 나타납니다.
또 다른 상황은 인공 소금을 사용하는 것입니다. 이 제제에는 나트륨 대신 칼륨이 포함되어 있습니다. 무해하다고 생각되지만 고용량으로 사용되는 이러한 제제는 칼륨을 증가시켜 심장 부정맥, 갑작스런 심장 마비, 근육 경련 및 경련, 부신 장애 등 심각한 상태를 유발할 수 있습니다.
히말라야와 암염은 생각과 같아서 식탁용 소금보다 더 유익하지 않습니다. 특히 히말라야 소금에는 염화나트륨 외에 다른 미네랄도 들어 있는데, 그 중 일부는 방사능 효과를 갖고 있어 발암성이 있을 수 있다. 또한, 이들 소금에는 요오드 함량이 부족하기 때문에 갑상선암 발병 위험이 높아집니다.
요오드화 소금을 사용해야 할까요, 요오드화되지 않은 소금을 사용해야 할까요? 요오드화되지 않은 소금이 갑상선암의 위험을 증가시킨다는 세계보건기구의 경고로 인해 한동안 우리나라에서는 요오드화되지 않은 소금을 구할 수 없었습니다. 그러나 갑상선종, 즉 갑상선 비대증의 위험은 요오드 과잉 증가로 인해 갑상선종 및 갑상선 기능항진증 환자에게는 요오드화되지 않은 소금이 선호됩니다. 원할 수도 있습니다.
읽기: 0
