요즘에는 인간의 수명 연장이 건강한 노화를 화두로 삼고 있습니다. 특히 나이가 들수록 알츠하이머병과 치매의 발병률이 높아지면서 이에 대한 대책이 무엇인지 고민하게 되었습니다. 그래서 과학계에서는 뇌 기능 개선과 치매 예방을 위해 'MIND 다이어트'를 고안했습니다.
MIND 다이어트란?
MIND, 지중해식 -Dash 신경퇴행성 지연 개입을 의미합니다. MIND 다이어트는 심혈관 건강을 보호하는 지중해식 다이어트와 고혈압 치료에 사용되는 DASH 다이어트의 특징을 결합한 것입니다.
뇌 기능에 영향을 미치는 10가지 식품군 MIND 다이어트에 따르면
녹색 잎채소에는 두뇌 유지에 효과적인 비타민 K, 루테인, 베타카로틴, 엽산과 같은 항산화 물질이 다량 함유되어 있습니다. 젊고 치매와 알츠하이머병을 예방합니다.
채소: 비타민, 미네랄, 영양소가 풍부하고 강력한 항산화 특성을 지닌 야채는 뇌 기능과 정신적 민첩성을 보호하는 데 효과적입니다.
>유지종자 : 헤이즐넛, 호두, 아몬드 등의 유지종자에는 비타민E와 불포화지방이 함유되어 있으며, 산 성분이 함유되어 있어 뇌의 인지능력 저하를 예방하는데 도움이 됩니다.
과일: 딸기, 블랙베리, 블루베리와 같은 과일은 '폴리페놀' 함량으로 뇌 건강을 보호하는 데 도움이 됩니다.
통곡물: 모든 것과 같습니다. 신체에서 뇌가 기능하려면 에너지가 필요합니다. 최고의 에너지 연료는 탄수화물의 구성 요소인 포도당입니다. 이 곡물 그룹에서 통곡물을 선택하면 혈당이 천천히 상승하고 하루 종일 정신을 차리게 유지하는 데 도움이 됩니다.
해산물: 오메가-3는 지방이 많은 생선에서 발견됩니다. EPA와 DHA의 형태로 존재합니다. DHA 수치가 낮으면 알츠하이머 기억 상실 위험이 높아집니다.
가금류: 비타민 B와 아미노산 함량이 높아 인지 건강에 필요합니다.
올리브 오일: 올리브 오일은 함유된 폴리페놀 덕분에 기억력을 향상시킵니다. 독성 화합물로부터 뇌를 보호합니다.
와인: 인간의 경우, 특히 노화된 나이가 들면 뇌에서 인식을 제공하는 시냅스 사이에 문제가 생깁니다. 래커 형성이 시작됩니다. 와인에 함유된 폴리페놀(특히 카테킨)은 이러한 플라크의 형성을 지연시킵니다. 동시에 레드 와인은 레스베라트롤 함량으로 알츠하이머병 예방에 도움이 됩니다.
콩과 식물: 콩과 식물은 함유된 이소플라본 덕분에 인지 노화를 늦춥니다.
MIND 다이어트 시 피해야 할 음식
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붉은 고기는 일주일에 3회 미만으로 섭취하세요.
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하루 1테이블스푼 이하, 소량의 버터와 마가린을 섭취할 수 있습니다.
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지방과 짠맛은 최대 60g까지 섭취하세요. 주당 치즈 종류.
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주당 최대 60g. 페이스트리와 디저트를 4회 섭취하세요.
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튀김 패스트푸드 종류의 음식은 최대 일주일에 한 번 섭취할 수 있습니다.
MIND 다이어트 - 과학적 증거: MIND 다이어트는 새로 만들어진 다이어트입니다. 다이어트에 관한 첫 번째 데이터는 2015년에 발표되었습니다. Rush University Medical Center에서 실시한 연구에서 이 다이어트 모델은 923명을 대상으로 테스트되었으며, 다이어트를 잘 준수하는 개인의 알츠하이머병 위험을 줄이는 데 도움이 되는 것으로 나타났습니다.
To 건강하고 평화로운 나날들…
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