우유 단백질 알레르기(CMPA)는 어린이에게 가장 흔하고 가장 먼저 발생하는 음식 알레르기 중 하나입니다. 소아기에 우유 단백질 알레르기(CMPA)가 발병하는 경우는 대개 첫 6개월입니다. 이는 남성에게 더 흔합니다.
CMPA의 임상 증상은 모유 수유를 하는 아기의 경우 생후 첫 달에 가장 자주 나타나며, 우유가 포함된 분유를 먹는 아기의 경우 분유 섭취 후 며칠 또는 몇 주 내에 가장 자주 나타납니다. 우유 알레르기는 신체의 여러 기관에 영향을 미칠 수 있으므로, 이로 인해 발생하는 문제는 다양합니다. 우유와 유제품을 섭취한 후 흔히 발생하는 두드러기라고 불리는 피부의 가렵고 부어오른 병변, 아토피성 피부염(습진)이라고 불리는 볼, 팔, 몸통의 가렵고 붉고 건조하며 딱딱한 병변은 다음을 의심해야 합니다. 우유 알레르기. 때로는 우유 섭취 후 천명음과 천식이 발작하는 경우도 우유 알레르기를 암시합니다. 반복적이거나 지속적인 설사, 대변 내 혈액, 때로는 변비, 구토 발작, 체중 증가 불능 및 식욕 부진과 같은 증상으로 아기에게 나타납니다. 심각한 알레르기의 경우 아나필락시스라는 생명을 위협하는 심각한 상태에 직면할 수 있습니다. 이런 경우 갑자기 숨이 가빠지고 심한 복통과 구토가 나타나며 전신에 홍조와 물집이 널리 퍼지게 된다. 긴급한 치료가 필요합니다.
우유 알레르기가 있는 어린이의 식단에서 금지해야 할 것은 무엇입니까?
요구르트, 치즈, 버터밀크, 마가린을 포함합니다. 우유 알레르기가 있는 어린이의 경우 기타 유제품 버터와 유제품을 첨가하여 만든 케이크, 쿠키와 같은 음식을 주어서는 안 됩니다. 모유를 먹는 아기의 경우 우유와 유제품은 엄마의 식단에서 제외되어야 합니다.
우유 단백질이 포함되지 않은 식품:
음료: 과일, 음료, 과일 주스, 두유, 생수, 탄산음료
빵:유제품이 들어가지 않은 빵, 우유, 요거트, 치즈, 분유, 우유 크림, 카제인 및 유장 비스킷 및 크래커.
기타 시리얼:우유 및 유제품을 포함하지 않는 모든 종류의 시리얼, 파스타, 쌀, 옥수수 콩, 조제분유 무료 숟가락 음식.
디저트:젤라틴 젤리, 과일 얼음, 우유 및 유제품, 마가린 없이 만든 케이크 및 쿠키와 같은 디저트, 과일 디저트. 꿀, 잼, 흑설탕 또는 백설탕.
지방: 모든 식물성 기름. 유제품이 함유되지 않은 마가린
과일: 모든 신선, 냉동 또는 통조림 과일
붉은 고기, 생선, 닭고기, 칠면조: 모든 종류의 고기를 삶거나 물에 삶거나 굽거나 굽습니다. 요리하기 전에 고기를 요구르트나 우유에 재워서는 안 됩니다.
수프: 육수로 조리한 수프, 야채 수프, 콩류 수프.
야채 : 우유 및 유제품을 첨가하지 않고 조리한 모든 신선 야채, 냉동 야채 또는 통조림
우유 단백질 함유 식품
음료: 모든 종류의 우유, 우유 및 유제품으로 만든 모든 음료, 커피 크리머/커피 화이트너, 핫 초콜릿, 밀크셰이크 요구르트, 케피르, 크림 수프
빵:비스킷, 케이크, 머핀, 와플, 케이크, 크래커 및 기타 모든 기성 제과점 및 시장 제품.
기타 시리얼: 우유 카제인 또는 기타 유제품으로 준비되거나 미리 조리된 시리얼. 국수(우유 및 유제품을 첨가하지 않고 만든 국수를 찾을 수 있음) 약간의 쌀가루.
디저트:케이크, 쿠키, 크림 캐러멜, 푸딩, 케이크 및 기타 디저트. 샤베트를 곁들인 우유 디저트. 아이스크림, 크림파이. 카잔디비, 라이스 푸딩, 커스터드, 프로피테롤, 버터 디저트 및 쿠키. 우유나 마가린, 초콜릿 캐러멜,
지방:버터, 크림, 마가린, 우유 및 s.가 포함된 설탕의 종류. 유제품을 사용하여 만든 마요네즈 및 마요네즈 샐러드와 소스.
과일: 우유, 버터 또는 크림과 함께 제공되는 과일.
붉은 고기, 생선 닭고기, 칠면조 고기: 소시지 및 살라미 소시지, 미트볼, 우유 및 유제품(카제인)이 함유된 햄버거. 버터에 튀긴 고기.
수프:크림 수프, 요구르트 수프. 타르하나 수프, 우유 수프, 모든 기성 수프. 우유로 양념한 수프.
야채: 크림이나 버터로 조리한 야채. 소스를 곁들인 야채. 야채 수플레.
기타 식품: 우유, 치즈, 버터, 유청, 카제인, 카제인산염, 카제인 가수분해물, 유당 함유 제품, 락토알부민, 락토글로불린 또는 버터 향, 마가린, 일부 준비됨 -빵 부스러기.
우유 알레르기가 있는 어린이의 식단을 어떻게 규제해야 합니까?
우유 단백질 알레르기가 있는 0-1세 아동의 경우, 우유가 포함되지 않은 완전 또는 집중 가수분해 특수분유를 사용할 수 있습니다. 이러한 식품을 이용할 수 없는 경우, 두유 알레르기가 없다면 콩 기반 식품을 시도해 볼 수도 있습니다. 일일 칼슘 섭취량을 계산하고 필요한 경우 보충해야 합니다. 또한, 이 연령층에서는 모유가 중요하므로 수유모는 우유 및 유제품을 섭취하지 말아야 합니다. 이 경우 산모에게도 칼슘 지원이 필요하다는 사실을 잊어서는 안됩니다. 우유는 아동기 연령층에서 가장 중요한 단백질 공급원입니다. 이러한 이유로 우유 알레르기가 있는 어린이는 단백질 결핍, 성장 및 발달을 면밀히 모니터링해야 합니다. 다른 모든 어린이와 마찬가지로 우유 알레르기가 있는 어린이도 비타민 D 보충제를 섭취해야 합니다.
칼슘 결핍을 어떻게 예방할 수 있나요? 칼슘이 함유된 식품에는 무엇이 있나요?
생후 첫 해에 아기는 대개 모유수유와 가수분해분유를 통해 충분한 칼슘을 섭취합니다. 칼슘의 적절한 섭취는 모든 연령층에서 중요합니다. 연령대에 따라 일일 칼슘 섭취량이 다릅니다. 우유 알레르기가 있는 어린이의 경우 식사 섭취가 부족한 경우에도 칼슘 보충이 필요합니다. 이다.
연령별 칼슘 요구량:
아기: 0~6개월: 210mg/일
7~12개월: 270mg/일
어린이: 1~3세: >500 mg/일
4~8세: 800 mg/일
9~13세: 1300 mg/일
칼슘이 풍부한 식품 중에서 우유와 유제품을 제외하고 칼슘이 가장 많이 함유된 식품은 다음과 같습니다. 포도 당밀, 아몬드, 짙은 녹색 잎채소, 신선한 민트, 파슬리, 말린 콩, 렌즈콩, 병아리콩과 같은 콩과 식물 외에도 말린 무화과와 누에콩과 같은 식품, 견과류, 특히 헤이즐넛과 땅콩이 좋습니다. 아이가 좋아하고 연령에 적합한 이러한 음식을 먹이면 칼슘 결핍증 발병을 예방할 수 있습니다.
아기에게 우유를 먹여야 할까요? 알레르기가 있는 엄마에게 계속 모유수유를 하게 되나요?
우유 알레르기가 있는 아기에게 모유수유를 해도 아무런 해가 없습니다. 여기서 고려해야 할 점은 엄마가 섭취하는 우유와 유제품에 들어 있는 우유 단백질이 모유를 통해 아기에게 전달되어 알레르기가 발생할 위험이 있다는 점이다. 이러한 이유로 엄마는 모유수유 기간 동안 우유와 유제품을 섭취하지 않는 것이 좋습니다. 산모는 칼슘이 풍부한 음식을 섭취하고 칼슘이 함유된 미네랄 보충제를 섭취하는 것이 좋습니다.
산양유를 우유와 함께 아이에게 먹일 수 있나요? 알레르기?
우유와 산양유는 매우 유사하며, 우유에 알레르기가 있는 아이가 산양유에도 반응할 확률은 80%입니다. .우유에 알레르기가 있는 어린이에게는 염소유(양유, 낙타유, 말유)를 주어서는 안됩니다.
숨김 우유가 함유된 식품의 위험은 무엇입니까?
우유 알레르기가 있는 어린이의 경우 단순히 우유와 유제품을 피하는 것만으로는 충분하지 않습니다. 알고 있다. 가장 중요한 이유는 우유와 유제품이 많은 기성식품에서 감미료와 첨가물로 발견되기 때문입니다. 예를 들어, 미트볼이나 우유와 분유로 절인 고기로 만든 구운 고기 등의 식품을 섭취한 후 매우 심각한 반응이 발생할 수 있습니다. 소시지에는 우유 단백질인 '카세인'이 첨가되어 있어 반응의 위험이 있습니다. 따라서 우유 알레르기 환자들은 성분을 알 수 없는 기성 미트볼, 햄버거 패티, 소시지 등을 먹기 전, 레스토랑에서 붉은 고기를 사용한 요리를 먹기 전 반드시 성분을 확인하는 것이 좋다. 또한 케첩과 각종 양념소스에는 우유나 분유가 함유되어 있어 알레르기 반응을 일으킬 수 있습니다.
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