클린이팅

사실 오랫동안 존재해 왔지만 팬데믹으로 인해 소셜 미디어에서 그 수가 늘어나고 있는 '클린 콘텐츠' 레시피와 '클린 이팅' 블로그가 있습니다. 그는 클린 이팅이라는 개념을 대중화시켰습니다.

그럼 클린 이팅이란 정확히 무엇일까요? 사실 음식이 깨끗하고 더러운 것과는 아무런 관련이 없습니다. 간단히 말해서, 이 다이어트의 목적은 포장 및 가공된 제품을 가능한 한 적게 섭취하는 것입니다. 여기서 주요 아이디어는 가능한 한 자연 상태에 가까운 음식을 섭취하는 것입니다. 클린 이팅은 체중 감량을 위해 몇 주 동안 따라할 수 있는 다이어트가 아니라, 가공을 최소화하고 인공 감미료, 식용 색소, 기타 첨가물이 포함되지 않은 음식을 선택하는 라이프 스타일입니다.

먹기 청소는 사실 전혀 어렵지 않습니다. 이러한 생활 방식을 받아들이는 사람들은 에너지 증가에서부터 여드름과 같은 일반적인 피부 문제의 상당한 감소에 이르기까지 많은 이점을 누리고 있다고 말합니다. 다음 9가지 방법을 통해 이 철학을 생활에 쉽게 적용할 수 있습니다.

1 – 야채와 과일을 더 많이 섭취하세요

우리 모두가 여러 번 듣고 알고 있듯이 야채와 과일은 과일에는 수많은 이점과 건강 식품이 있습니다. 섬유질, 비타민, 미네랄, 항염증제, 항산화제 등 많은 화합물이 함유되어 있습니다. 실제로 많은 대규모 관찰 연구에서 과일과 채소 섭취를 많이 하면 암이나 심장병과 같은 질병의 위험이 감소하는 것으로 나타났습니다. 원한다면 유기농 제품을 선택하여 한 단계 더 나아가 건강에 더 많이 기여할 수 있습니다.

당신의 삶에 더 많은 과일과 채소를 추가하려면; 매 식사마다 샐러드를 섭취하거나, 샐러드에 과일을 자르거나, 간식에 신선한 과일을 추가할 수 있습니다.

2 – 가공 식품 제한

클린 이팅은 말 그대로 음식을 자연적인 형태로 섭취하는 것을 의미합니다. 최대한, 직접 가공한 라이프 스타일 대 음식입니다. 대부분의 포장 및 가공 식품은 영양가가 매우 낮으며 섬유질이 충분하지 않습니다. 사실 대부분이 설탕, 포도당인데 각종 화학물질과 첨가물이 첨가되기 때문에 시럽은 빈 에너지원이자 각종 질병을 유발할 수 있다.

따라서 클린하게 먹고 싶은 분들은 가공식품을 최대한 피하시는 것이 좋습니다.

3 – 라벨 읽기 기술 습득

오늘날 야채와 과일을 사고 싶어도 시장에서 포장된 형태로 접하거나 그런 식품을 사야 할 수도 있습니다. 견과류, 고기, 콩류로 포장되어 있습니다. 그러므로 우리는 여기서 구입하는 제품의 라벨을 읽는 방법을 알아야 합니다. 방부제, 설탕 첨가 또는 건강에 해로운 지방(예: 트랜스 지방)이 없는지 확인해야 합니다.

깨끗한 식습관 생활 방식을 유지하려면; 라벨을 읽고 포장된 농산물, 견과류, 육류 및 기타 식품에 의심스러운 성분이 없는지 확인하세요.

4 – 정제된 탄수화물을 피하세요

모든 탄수화물이 동일한 것은 아닙니다. 탄수화물 함량이 높은 많은 음식은 건강에 좋고 영양가가 높습니다. 그러나 정제된 탄수화물이나 단순 탄수화물은 그렇지 않습니다. 정제된 탄수화물은 단순탄수화물 또는 가공탄수화물이라고도 합니다. 다음과 같이 나열할 수 있습니다:

설탕(자당 – 일반 설탕),

고과당 옥수수 시럽

아가베 시럽

정제 곡물(섬유질과 영양소가 제거된 곡물입니다. 가장 큰 공급원은 밀로 만든 흰 밀가루입니다.)

탄수화물에 대한 자세한 정보: 복합 탄수화물 등 단순 탄수화물

정제 탄수화물에는 거의 모든 섬유질, 비타민, 미네랄이 제거되어 있습니다. 이러한 이유로 "빈" 칼로리로 간주될 수 있습니다. 또한 소화가 빠르고 혈당지수도 높습니다. 이는 식사 후 혈당과 인슐린 수치가 급격히 상승한다는 것을 의미합니다. 모든 영양학자는 정제된 탄수화물을 제한해야 한다는 데 동의합니다.

우리 식단에서 정제된 탄수화물의 공급원;

흰 밀가루
흰 빵
흰 쌀
과거
탄산음료
간식
파스타
디저트
아침식 시리얼
추가 설탕

너무 많습니다 가공식품으로 다량 섭취하기는 쉽지만 영양가는 거의 없습니다.

깨끗한 식습관으로 생활을 유지하려면 흰 빵보다는 통곡물 빵을 선호하고, 차에 설탕을 넣지 마세요. 또는 커피; 좋은 시작이 될 것입니다.

이 부분에서는 첨가된 설탕 부분을 입력하는 것이 유용합니다. 깨끗한 식단을 위해서는 첨가된 설탕도 피해야 합니다. 포장 식품에 설탕이 첨가되어 있는지 확인하는 방법이 궁금하다면 라벨에 적힌 이름(포도당 시럽, 옥수수 시럽, 고과당 옥수수 시럽, 포도당, 과당, 농축 포도 주스, 농축 사과 주스, 말토덱스트린)에 주의하세요.

그럼 내부. 천연 감미료를 첨가한 것이 이 문제에 어디에 해당하는 걸까요?

가끔 포장식품에 첨가된 꿀, 당밀 등의 식품을 섭취하는 것은 괜찮지만 꼭 드시고 싶으시다면 깨끗하게 먹고, 가끔 천연 감미료를 사용하거나 설탕을 아예 피하세요.

관심이 있으실 수도 있습니다: 설탕에 대해 알아야 할 5가지 사실

5 – 마가린과 일부 식물성 기름을 피하세요

마가린과 일부 식물성 기름은 화학적 추출을 통해 생산되므로 가공 품질이 높습니다. 따라서 청정영양의 기준에 부합하지 않습니다.

최근 몇 년 동안 식품의 인공 트랜스지방 함량에 대한 인식이 높아지고 개인의 사용을 제한하려는 노력에도 불구하고 트랜스지방은 여전히 대중의 문제가 되고 있습니다. 건강 문제. 특히 일부 마가린과 스프레드에는 여전히 소량의 트랜스 지방이 함유되어 있을 수 있으며, 많은 연구에서 인공 트랜스 지방이 심장병 위험 증가와 관련이 있다는 사실이 밝혀졌습니다.

깨끗한 식단은 모든 식물성 기름과 마가린을 권장하지 않지만 , 건강한 지방을 충분히 섭취하는 것이 중요합니다. 여기에는 기름진 생선, 견과류, 아보카도가 포함될 수 있습니다. 하지만 식물성 기름을 아예 피하는 것이 어렵다면 최소한 올리브유를 선택하는 것이 좋습니다.

6 – 알코올 섭취 제한

알코올은 으깬 곡물에 효모를 첨가하여 첨가할 수 있습니다. , 과일이나 야채를 넣고 혼합물을 발효시킵니다. 그러나 빈번한 음주는 염증을 촉진하고 간 질환, 소화 장애 및 이는 과도한 뱃살과 같은 여러 가지 건강 문제를 일으키는 것으로 나타났습니다.

깨끗한 식습관 생활 방식을 따르는 동안 알코올 섭취를 최소화하거나 끊으세요.

7 – 포장된 간식을 피하세요

크래커, 머핀 및 유사한 스낵 식품은 일반적으로 정제된 곡물입니다. 설탕, 식물성 기름 및 기타 건강에 해로운 성분이 포함되어 있습니다. 이러한 가공 식품은 영양가가 거의 없습니다. 식사 사이에 배가 고플 때 이러한 품목을 섭취하지 않으려면 견과류와 같은 건강에 좋은 간식을 섭취하세요.

8 – 물 소비량에 주의하세요

물; 첨가물, 설탕, 인공 감미료 또는 기타 의심스러운 성분이 포함되어 있지 않습니다. 정의에 따르면, 물은 마실 수 있는 가장 깨끗한 음료입니다. 깨끗한 식습관을 따르는 경우에는 카페인을 주된 음료로 섭취해야 합니다.

무가당 커피와 차도 좋은 선택이며 다양한 건강상의 이점을 제공하지만, 카페인에 민감한 사람들은 섭취량을 조절해야 할 수도 있습니다.

9 – 사육 동물 고기 섭취

신선하고 가공되지 않은 식품에 더해 깨끗한 식단을 섭취합니다. 여기에는 윤리적으로 사육된 동물로부터 식품을 선택하는 것도 포함됩니다.

가축은 종종 혼잡하고 비위생적인 공장식 농장에서 이루어집니다. 감염을 예방하기 위해 동물에게 항생제를 투여하는 경우가 많으며 성장을 극대화하기 위해 에스트로겐 및 테스토스테론과 같은 호르몬을 주사합니다(6). 더욱이, 산업형 농장의 대부분의 소는 천연 풀이 아닌 곡물을 먹입니다. 연구에 따르면 풀을 먹인 쇠고기는 곡물을 먹인 쇠고기보다 더 높은 수준의 항염증성 오메가-3 지방과 항산화제를 함유하고 있는 것으로 나타났습니다.

공장식 농장에서도 많은 양의 폐기물이 발생하여 환경에 대한 우려가 커지고 있습니다. 윤리적인 생산은 대개 건강과 지구에 더 좋습니다.

이 다이어트는 건강을 향상할 뿐만 아니라 음식의 천연 맛을 감상하는 데도 도움이 됩니다. 또한 지속 가능한 농업과 환경 친화적인 식품 관행을 지원합니다.

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