라마단 기간에는 적절하고 균형잡힌 식단을 섭취하도록 주의를 기울여야 합니다.
라마단 기간 동안의 식사. 사후르와 이프타르에서는 두 번의 주요 식사로, 이프타르 이후 1~1.5시간 간격으로 두 번의 간식으로 구성해야 합니다.
건강 보호를 위해 사후르를 단식하는 사람들에게 중요합니다. 사후르 식사는 우유, 요구르트, 치즈 등으로 구성된 가벼운 아침 식사를 하거나 수프, 야채, 올리브 오일 요리로 구성된 식사를 선택해야 합니다. 그러나 낮 동안 과도한 배고픔 문제가 있는 사람들은 위가 비워지는 시간을 연장시켜 배고픔을 지연시키는 콩, 병아리콩, 렌즈콩, 불가 필라프와 같은 음식을 섭취해야 합니다. 지나치게 지방이 많고 짠 음식과 밀가루 음식을 피하는 것이 적절합니다.
치즈, 토마토, 올리브와 같은 아침 식사나 수프와 같은 가벼운 식사로 이프타르를 시작하고 10~15분 후 저지방 고기 요리, 야채 요리 또는 샐러드를 계속하는 것이 적절합니다. 또, 에너지를 공급하면서도 균형있게 혈당을 높이는 식품(흰빵, 라이스 필라프 등 혈당지수가 높은 식품보다는 불가르 필라프, 통밀빵, 통밀 파스타 등 섬유질이 풍부한 식품)을 선호해야 한다.
하루 평균 2끼. 물 2.5리터를 마시고 아이란, 갓 짜낸 과일 주스, 탄산음료, 야채 주스 등을 마시면 에너지를 공급하면서 수분 섭취량을 충족할 수 있습니다. 마실 때는 주의해야 합니다.
이프타르에서는 과도한 샤베트와 기름진 디저트 대신; 우유디저트(라이스푸딩, 장미푸딩, 푸딩 등)나 과일디저트를 선호한다.
식사는 빨리 먹는 것을 피하고 천천히 꼭꼭 씹어서 먹어야 한다.
한 번에 많은 양을 먹기보다는 이프타르를 먹습니다. 그런 다음 한 시간 간격으로 조금씩 섭취해야 합니다.
이프타르 식사 후 바로 TV나 컴퓨터 앞에 서서, 쉬지 않고 조금 움직입니다. 소파에 앉아 쉬거나, 단거리 산책을 하는 것이 소화에 도움이 됩니다.
라마단 기간에는 요리 방법도 매우 중요합니다. 특히 굽거나 삶거나 오븐에 구운 요리를 선호하고, 구운 음식, 훈제 음식, 튀긴 음식은 피해야 합니다.
식생활 변화로 인해 발생할 수 있는 변비를 예방하기 위함입니다. 중국에서는 식사에 섬유질 함량이 높은 식품(콩과 식물, 통곡물, 야채)을 선호하고, 간식에는 신선 및 건조 과일, 호두, 헤이즐넛, 아몬드와 같은 견과류를 선호해야 합니다.
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