지난주에 제 고객이 "선생님, 용해성 형태의 인스턴트 과립 커피를 섭취하는데 문제가 있나요?"라고 질문했습니다. 그는 질문을 했습니다. 나는 “인스턴트 과립커피를 가공하는 과정에서 아크릴아마이드라는 암 발병 위험을 높이는 잠재적 위험물질이 배출된다”고 말했다. 필터 커피에도 아크릴아마이드가 함유되어 있지만 과립 커피에는 더 많은 양이 들어 있습니다.(1) 우리 삶에서 인스턴트 커피를 완전히 없애지는 못하더라도 어느 정도 소비를 제한하고 때로는 대신 필터 커피를 선택함으로써 보다 지속 가능한 선택을 할 수 있습니다. 또한, 아크릴아미드는 고온에서 방출되기 때문에 구운 미트볼이나 감자튀김을 먹을 때도 우리가 인지하지 못한 채 우리 몸에 흡수됩니다. 그러므로 우리는 그러한 음식을 우리 생활에서 제거하기보다는 최소화하도록 노력해야 합니다.” 나는 대답했다. 이번에는 다른 고객이 "선생님, 인스턴트 커피 대신 영지 커피를 더 좋아하면 어떨까요?"라고 말했습니다. "뭔가 곰팡이로 만든 것 같아요." 그는 질문으로 대답했습니다. 이 질문에 함께 답해보자.
먼저 영지버섯 커피는 버섯의 일종인 영지버섯(빨간 영지버섯)의 추출물과 인스턴트 과립커피를 혼합하여 얻은 커피의 일종이다. 내 고객은 ganoderma 커피를 천연 건강 음료로 인식했습니다. 아마도 버섯으로만 만든 커피라고 생각했기 때문일 것입니다. 영지커피를 옹호하는 이들의 주장을 보면 체중 감량, 암 위험 감소, 스트레스 감소, 면역력 증가 등 많은 효능이 있다고 합니다.
2016년에는 체계적인 5개 연구를 포함한 검토에서는 영지 커피가 암 환자의 장기 생존, 종양 반응 및 면역 상태를 향상시키는 것으로 나타났으며 임상 효과를 평가했습니다. 영지 추출물과 함께 화학요법이나 방사선요법을 받은 환자는 화학요법이나 방사선요법만 받은 환자에 비해 1.27배 더 많은 반응을 보인 것으로 나타났습니다.(2) 종양 수축에 유의미한 효과는 나타나지 않았습니다. Ganoderma는 림프구 비율을 크게 증가시켜 개인의 면역 기능을 자극할 수 있는 것으로 나타났습니다. 그러나 이 체계적 검토의 연구는 소수의 사람들을 대상으로 한 소규모 연구이며 암 환자 치료에서 영지버섯의 1차 사용을 뒷받침하는 명확하고 편견 없는 증거를 제공하지 않습니다. r.
또한, 이미 만들어진 영지 분말 제제를 1개월 동안 사용한 사례 연구; 피로, 식욕 부진, 가려움증, 차색 소변 등을 호소하며 병원에 입원한 중국 여성에게서 간 손상이 발견된 것으로 보고되었습니다.(3) 다른 성분을 첨가하여 다른 제품 제형이 만들어졌을 수 있습니다. 간에 잠재적으로 독성이 있을 수 있습니다. 이 위험을 무시해서는 안 됩니다.
그런 다음 고객이 묻는 질문에 대답하기 위해 제품 범위를 살펴보면 영지버섯 커피의 아주 작은 비율이 영지 버섯 분말에 속합니다. 암 발병 위험을 증가시킬 수 있는 아크릴아마이드가 다량 함유된 과립형 커피.
아직 밝혀지지 않은 영지버섯 추출물, 분말 등 허브 보충제의 사용 신뢰할 수 있는 것으로 입증되었거나 이 추출물이 함유된 제품을 사용하면 건강에 부정적인 영향을 미칠 수 있습니다. 안전성에 대한 증거가 불충분하므로 현재로서는 이러한 제품의 사용을 피해야 합니다.
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