명절에 구운 고기를 먹는 것이 맞나요? 만약 섭취할 수 있다면 얼마만큼 섭취해야 할까요? 고려해야 할 점은 무엇인가요?
페스티벌 기간 동안 고려해야 할 사항을 10가지 항목으로 정리하여 모았습니다. 반드시 주의해야 할 사항입니다.
Eid al-Adha 기간에는 고기와 디저트 소비가 증가합니다. 건강한 명절을 보내기 위해서는 붉은 고기와 디저트의 섭취량과 빈도에 주의하고, 섭취량 조절에도 주의해야 한다.
육류 섭취와 관련하여 고려해야 할 몇 가지 사항이 있습니다.
이드 알아드하(Eid al-Adha) 기간에는 모든 음식이 포함된 건강하고 만족스러운 아침 식사로 하루를 시작해야 합니다. 종류의 영양소.
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페스트리, 기름진 튀긴 음식, 살라미 소시지, 소시지와 같은 음식은 피해야 합니다.
고기를 구이, 튀길 때 장시간 열에 노출시키지 말아야 하며, 노출에 따라 발암성분이 발생할 수 있습니다. 따라서 조리방법 중 굽는 방법, 굽는 방법, 삶는 방법을 선호해야 한다.
곱창은 적당량만 섭취하는 것이 유익하다. 특히 심혈관 질환이 있거나 콜레스테롤 수치가 높은 환자는 섭취하지 않는 것이 좋습니다.
고기 요리 시 꼬리지방이나 우지를 따로 첨가할 필요가 없습니다. > 자체 기름으로 고기를 익히는 것으로 충분합니다.
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백리향, 커민, 후추, 바질, 월계수 잎이 고기의 풍미를 높여줍니다.
소화 장애를 예방하려면 점심이나 아침 식사로 붉은 고기를 섭취하고 저녁은 가볍게 먹어야 합니다
동물을 도축할 때 발생하는 근육 수축(사후경직)을 없애고 고기를 조리할 때 딱딱해지는 것을 방지하기 위해 24~48시간 정도 휴지시킨 후 섭취해야 합니다. .
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숙성되지 않은 고기는 소화하기 더 어렵습니다.
고기는 큰 조각보다는 다진 고기나 큐브 등 작은 조각으로 잘라 냉장고에 보관해야 합니다. 한 번 조리할 분량만큼 봉지에 담아 깊은 냉동고에 보관하세요.
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냉동고기를 해동한 후에는 절대 다시 냉동하면 안 됩니다.
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이 외에도; 고기에는 철분과 아연이 풍부하지만 비타민 C와 E는 포함되어 있지 않습니다. 고기는 야채와 샐러드를 듬뿍 섭취해야 한다.
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고기뿐만 아니라 디저트 섭취도 고려해야 한다. 샤베트 디저트, 사탕, 초콜릿은 갑자기 혈당을 증가시키므로 피해야 합니다. 우유 디저트, 과일 디저트, 아이스크림을 선호한다.
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휴가 중에는 수분 섭취에 주의해야 한다. 차와 커피를 마시는 것은 수분 섭취량을 충족시키지 못합니다. 또한, 언제나 그렇듯이 휴일에도 신체 활동이 중요해야 합니다. 야외에서 1시간 정도 산책을 하는 것이 유익할 것 같습니다.
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