길거리에서 파는 밤, 난로에 구워 먹는 밤, 맛과 향으로 식욕을 돋우는 밤, 겨울에 빼놓을 수 없는 밤의 효능과 해로움은 무엇일까? 어떻게 섭취해야 할까요?
겨울철에는 추운 날씨, 회색 구름, 햇빛에 대한 노출 감소로 인해 몸에 피로감을 느낄 수 있습니다. 겨울의 피로뿐 아니라 정신적 피로도 느끼는 요즘, 길거리나 시장에서 접하고 맛과 향으로 식욕을 자극하는 피로와 질병에 밤의 효능은 무엇이며, 어떻게 먹어야 할까요? 섭취?
밤 1인분은 중간 크기 밤 2~3개로 빵 한 조각과 맞먹습니다.
밤의 건강 효능에 주목하는 영양 및 다이어트 전문가 Zülal Yalçın은 어떻게 섭취해야 하는지에 대해 이야기했습니다. 비타민 B1, B2, C는 물론 전분, 섬유질, 단백질, 칼륨, 인, 칼슘 등의 미네랄이 건강에 매우 유익하며, 단백질과 지방의 양은 적지만 탄수화물의 양은 적다고 하셨습니다. 함유량이 상당히 높습니다. 얄친; "밤나무; 인, 마그네슘, 염소, 칼슘, 철, 나트륨, 특히 칼륨 미네랄과 비타민 B1, B2 및 C가 포함되어 있습니다. 밤에는 칼륨이 매우 풍부하여 칼륨 결핍증이 있는 사람들에게 좋은 칼륨 보충제입니다. 칼륨은 나트륨과 함께 신체의 수분 균형을 조절하고, 영양분을 세포에 전달하고, 신경 세포에 메시지를 전달하고, 근육 구조를 보호하는 데 중요한 역할을 합니다. 밤은 콜레스테롤을 낮추고 심혈관 질환을 예방하며 혈압을 조절하고 혈액순환을 촉진하며 설사를 예방하고 건망증을 완화하며 글루텐을 함유하지 않고 철분으로 빈혈을 예방하며 칼슘으로 뼈와 근육, 치아를 튼튼하게 하는 데 도움을 줍니다. 밤 1인분은 중간 크기의 밤 2~3개로 빵 한 조각과 맞먹습니다. 밤에는 단백질과 지방의 양은 적지만, 함유된 탄수화물의 양은 상당히 많습니다. "신체적, 정신적 피로를 풀어주는 매우 중요한 식품인 밤은 3조각으로 삶아 간식으로 섭취해야 한다"고 말했다.
중간 크기 밤 15개는 350칼로리입니다.
영양 및 다이어트 전문가 Zülal Yalçın은 밤 한 그릇에 약 350칼로리가 있다고 말했습니다. 당뇨병 환자나 체중 문제가 있는 사람은 섭취량에 주의해야 한다”며 “다른 견과류와 달리 밤은 전분과 수분 함량이 높고 단백질과 지방 함량이 낮으며 중간 크기 밤 15개에 350칼로리가 들어 있다”고 덧붙였다. 밤의 이점을 언급하면서 Zülal Yalçın은 당뇨병과 소화 시스템에 대한 이점에 대해 다음과 같이 말했습니다. 설탕이 많이 함유된 음식이 원인입니다. 이는 당뇨병 환자에게 위험할 수 있는 혈당 수치의 급격한 상승을 예방하는 데 도움이 됩니다. 당뇨병의 위험을 줄여줍니다. 식이섬유는 장의 연동 운동을 자극하여 배변을 조절하고 염증과 불편함을 예방하는 데 도움이 됩니다. 식이섬유는 또한 영양소 흡수를 최적화합니다.”
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