간헐적 단식(Intermittent Fasting), 영어로 간헐적 단식(Intermittent Fasting)을 의미하는 'Hunger Diet'이 최근 큰 인기를 끌고 있습니다. 그럼 간헐적 단식이 무엇인지, 어떻게 적용되는지, 체중 감량에 효과가 있는지에 대해 조사해 봤습니다. 다이어트라기 보다는 다이어트와 라이프스타일로 발전하게 되었습니다. 해외에서 개발된 본 어플리케이션은 식사 시간과 단식 시간에 맞춰 영양 계획을 조정한 것입니다. 어떤 음식을 먹을지보다는 언제, 언제 먹어야 할지 계획을 세운다.
IF는 체중 감량에 대한 새로운 접근 방식을 제공합니다. 이는 당뇨병, 치매 및 암의 위험을 줄이고자 하는 과학자들에 의해 개발되었습니다. 먼저, 박사님. Michael Mosley가 소개했습니다. 다양한 IF 프로그램이 등장했지만 가장 선호되는 프로그램은 '빠른 다이어트/5:2 다이어트'와 '8시간 다이어트'이다.
빠른 다이어트/5:2 다이어트: 간헐적 단식 다이어트의 시작점인 5:2 다이어트 형태. 여기에는 5일 동안의 규칙적인 영양 섭취, 여성의 경우 <500kcal/일 에너지 섭취량, 이틀 동안 <600kcal/일의 남성 에너지 섭취량이 포함됩니다. 즉, 5일 동안 소비한 칼로리만큼의 칼로리를 섭취하고, 2일은 비연속적으로 에너지/칼로리 제한을 철저히 해야 하는 식사 방식입니다.
8시간 다이어트: 8시간 다이어트 개인별로 일정한 간격으로 식사를 하고 남은 시간에는 단식을 하는 형태입니다. 단식 시간과 식사 시간은 개인의 생활 방식에 따라 결정됩니다. 하지만 가장 선호되는 방법은 8시 16분 식사입니다. 즉, 8시간을 식사시간으로 하고, 16시간을 단식시간으로 보낸다. 예를 들어; 08:00~12:00은 단식시간, 12:00~20:00는 식사시간, 20:00~08:00은 단식시간입니다. 단식 중에는 칼로리가 없는 음식을 자유롭게 섭취할 수 있습니다. 즉, 물, 무가당 차/커피 또는 허브차입니다.
연구에 따르면 간헐적 단식 방법에는 체중 감량이 있는 것으로 나타났습니다. 그러나 많은 연구에 따르면 체중 감소는 식사 시간에 의한 것이 아니라 식단의 단백질 함량과 소비 칼로리 감소로 인한 것일 수 있습니다. 건강상 이점을 명확하게 밝히기 위해서는 더 많은 사람들을 대상으로 한 더 많은 연구가 필요하다고 말할 수 있습니다. 지금까지의 연구는 주로 동물을 대상으로 이루어졌습니다. 연구에 따르면 인슐린 저항성을 감소시킵니다. 제2형 당뇨병을 예방하고 예방할 수 있는 것으로 밝혀졌습니다. 그 결과 염증을 줄이고, 콜레스테롤 수치를 줄여 심장 건강을 보호하며, 일부 유형의 암을 예방할 수 있는 것으로 밝혀졌습니다.
허약한 사람, 섭식 장애가 있는 사람, 어린이, 임신/수유 여성, 당뇨병 환자, 혈당이 불안정한 사람, 스트레스를 많이 받는 사람은 절대 사용하지 마세요. 단기적으로 적용하면 체중 저항을 깨고 신진대사를 놀라게 할 수 있습니다. 그러나 구현되는 프로그램이나 식습관이 평생 동안 지속 가능한 것이 매우 중요합니다. 영양사의 지도하에 사용하시길 권하며, 건강한 나날을 기원합니다.
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