콜라겐이란 무엇인가요?
콜라겐은 신체 내에서 생성되는 섬유질 구조를 가진 섬유아세포 및 기타 세포에 의해 생성되는 단백질의 일종입니다. 주요 기능은 결합을 강화하는 것입니다. 조직을 보호하고 우리 몸의 완전성을 보호합니다. 콜라겐은 신체를 하나로 묶어주는 구조로 피부, 뼈, 근육, 결합조직, 힘줄과 같은 신체 조직을 지지하고 이러한 조직들이 서로 연결되도록 해줍니다. 또한 각막, 혈관, 장, 추간판, 치아의 상아질 등의 구조에도 관여하며, 몸 전체에 존재하는 단백질의 25~35%를 구성하는 콜라겐으로 죽은 피부세포를 재생시켜 탄력을 높여줍니다. 피부를 팽팽하게 유지해줍니다. 신체의 결합을 돕는 접착제로 관절과 힘줄을 연결해 줍니다.
콜라겐은 피부 건강에 특히 중요합니다.그러나 25세 이후에는 우리 몸에서 콜라겐 생성이 느려집니다. 35세 이후에는 이러한 둔화가 가속화되고 그 효과가 더 많이 느껴지기 시작합니다. 우리 피부의 콜라겐 양이 감소하기 시작하면 피부는 탄력과 탄력을 잃기 시작합니다. 그 결과, 나이가 들수록 피부 처짐, 주름, 관절통까지 피할 수 없게 됩니다.
콜라겐의 종류는 무엇인가요?
인체에는 적어도 16가지 유형이 알려져 있습니다. 콜라겐에도 다양한 유형이 있습니다. 그러나 우리 몸의 전체 콜라겐 중 상당 부분인 80~90%는 1형, 2형, 3형, 5형, 10형으로 구성되어 있습니다. 콜라겐 유형은 다음과 같이 분류할 수 있습니다.
1형 콜라겐: 모든 콜라겐 유형 중에서 인체에 가장 풍부합니다. 피부에 긴장과 탄력을 주고 뼈를 지지하며 조직을 함께 묶어줍니다. 피부, 힘줄, 혈관 인대, 기관 및 뼈의 조직에서 발견됩니다. 실제로 이는 뼈의 기본적인 유기적 부분을 구성합니다.
2형 콜라겐: 결합 조직에서 연골 생성에 기여하여 관절 건강을 보호합니다. 연골 조직의 기본 콜라겐 구조를 형성합니다.
3형 콜라겐: 심장 혈관 및 혈액 조직을 형성하고 피부에 탄력과 탄력을 주는 등 많은 기능을 가지고 있습니다. . 망상 구조를 가진 콜라겐 조직의 일종 이는 망상섬유 구성요소의 형태입니다. 이는 일반적으로 I형 콜라겐 조직과 함께 발견됩니다.
4형 콜라겐: 소화기 및 호흡 기관의 표면을 형성하는 4형 콜라겐은 콜라겐 형성에 중요한 역할을 합니다. 근육, 지방, 장기를 둘러싸는 기저판.. 기저막은 층을 형성합니다. 기저막의 상피 분비층에서 발견됩니다.
5형 콜라겐: 태반의 조직과 세포 표면 형성을 담당합니다. 임신 중 자궁 내 아기에게 산소와 영양분을 공급하기 위해 발달하는 기관의 표면을 형성합니다. 또한 노폐물을 청소합니다.
10형 콜라겐: 관절 연골은 물론 새로운 뼈의 형성에도 관여합니다. 골절을 치료하고 활막 관절을 복구합니다.
콜라겐의 이점은 무엇인가요?
1)피부에 도움이 됩니다. , 머리카락, 손톱, 치아 건강에 매우 유용합니다.
2) 셀룰라이트를 감소시킵니다.
3) 소화기 건강에 중요합니다.(위장병 등 여러 가지 위장 문제의 증상) 역류성식도염, 궤양성대장염, 크론병 등을 완화시킬 수 있습니다.)
4)간 건강을 지켜줍니다..
5)심장 건강을 지켜줍니다..
6)근육, 뼈, 관절 건강은 건강에 매우 중요합니다..
7)눈 건강에 매우 유익합니다..
8) 우리 뇌 건강..
9)신진대사를 촉진합니다..(체중 감량을 쉽게 해줍니다.)
10) 수면의 질을 향상시킵니다...
콜라겐 결핍의 원인은 무엇인가요?
1)노화(25세 이후 감소하기 시작하여 35세 이후 점차 감소가 가속화됨)
2)장시간 햇빛 노출
3)스트레스로 인해 체내 코르티솔 분비량이 증가
4) 잘못되고 부적절한 영양 습관
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5)독소에의 노출(환경오염 등)
6)만성염증
7)수면이 불규칙하고 잠을 충분히 못 잔다
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8)우리 몸의 활성산소 양의 증가
9)기성 첨가 과자 및 식품(설탕 및 정제 제품 섭취)
10)담배
11)폐경기
12)비타민과 미네랄의 체내 흡수를 어렵게 만드는 일부 치료법
콜라겐이 함유된 식품은 무엇인가요?
강하다>
피부의 콜라겐 생성을 늘리는 가장 중요한 방법은 비타민C를 이용하는 것입니다. 감귤류는 콜라겐 생성을 지원하는 식품입니다. 항산화 특성이 있는 감귤류는 신체에서 활성산소를 제거하여 콜라겐을 증가시킵니다. 콜라겐 생성을 위한 비타민 C의 일일 권장량은 500mg입니다.
오메가 3가 풍부한 식품: 헤이즐넛, 생선, 아마씨, 특히 딸기는 콜라겐 생성을 증가시키는 식품 중 하나입니다. 붉은 비트, 카피아 고추, 토마토는 리코펜과 안토시아닌 함량이 높기 때문에 섭취해야 합니다. 이 두 물질은 콜라겐 증가에 민감합니다. 피부의 규칙적인 콜라겐 생성을 위해 식단에 포함되어야 하는 식품 중 붉은색 채소와 과일이 있습니다.
항산화 성분이 있는 붉은색 과일은 콜라겐의 유리를 방해하여 충분한 양의 콜라겐 생성을 돕는 식품입니다. 라디칼이 피부를 손상시키는 것을 방지합니다. 딸기, 블루베리, 블랙베리, 라즈베리 등이 이러한 식품 중 하나입니다. 이러한 식품은 피부에 존재하는 콜라겐이 더욱 효과적으로 작용할 수 있도록 해줍니다.
비타민 A가 풍부한 당근과 호박은 콜라겐이 함유되어 있어 피부에 탁월한 도움을 주는 식품입니다. 칙칙한 피부를 없애주고 산뜻하고 유연한 피부를 선사합니다. 과일 중 하나인 파인애플에는 '블로메린'이라는 물질이 함유되어 있어 이 효소가 콜라겐을 증가시키는 데 가장 효과적인 효소라는 것이 과학적 연구를 통해 밝혀졌습니다.
마늘은 유황을 함유한 식품이므로 유황이 피부에 영향을 미치며, 결합조직을 지지하여 콜라겐을 증가시키는 것으로 알려져 있습니다. 하루에 생마늘 2~3쪽을 섭취하는 것은 놀라운 콜라겐 유발 요인입니다.
양배추와 녹색 잎채소는 가능한 한 정기적으로 섭취해야 합니다. 이 야채들을 균형있게 계획적으로 섭취하면 콜라겐이 증가하여 피부가 활력을 얻는 것을 곧 보게 될 것입니다. 특히 시금치, 근대 등 짙은 녹색 잎채소를 선택해야 합니다.
계란 흰자에는 체내 콜라겐 형성에 중요한 역할을 하는 필수 아미노산 2개가 포함되어 있습니다. 그리고 이러한 아미노산은 콜라겐을 구성하는 천연 구성 요소입니다.
해산물인 생선이 콜라겐 생성에 기여하는 이유는 콜라겐을 손상시키는 효소가 파괴되기 때문입니다. 생선, 아마씨 등 오메가 3가 함유된 제품 식품은 일종의 콜라겐 보호제이자 지지체입니다.
콜라겐이 함유된 식품에는 브로콜리, 피망, 키위, 자두, 로즈힙, 아보카도, 칠면조 고기, 머리와 다리 등이 포함되며, 충분한 콜라겐을 섭취해야 합니다. .
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소고기, 소고기, 닭고기, 사슴고기, 염소고기, 황소고기; 특히 동물의 뼈, 피부, 내장 부위에 콜라겐이 많이 들어있습니다.
오렌지, 귤, 자몽, 키위, 파인애플 등 비타민C가 함유된 과일
그린 올리브, 블랙 올리브, 셀러리, 양파, 마늘 등 유황이 함유된 식품
빨간색 과일과 리코펜이 함유된 과일(예: 고추, 사과, 딸기, 체리)
오메가 3 지방산 , 특히 생선 비늘, 연어, 참치에서 발견됩니다
당근, 호박, 토마토, 양배추, 사탕무, 시금치, 가지와 같은 오렌지 야채
사골 국물과 다리 수프가 진정한 소스입니다.
사골육수 만드는 법 ?
사골국물에는 콜라겐이 듬뿍 들어있습니다.
골수뼈를 넣어주세요. 당신은 큰 냄비에 샀어요. 두 손가락으로 잠길 만큼 물을 넣고 끓입니다. 원한다면 양파와 원하는 향신료를 물에 첨가하여 풍미를 더할 수 있습니다. 뼈에서 골수가 나오기 시작하면 불을 끄고 긴장시킨다. 사골육수를 부용으로 활용하고 싶다면 얼음틀에 담아 냉동실에 넣어두었다가 작은 병에 담아 얼려주시면 됩니다. >:
양족발 4개
계란 1개
밀가루 2테이블스푼
요구르트 1잔
마늘 2쪽
소금
고추와 기름
준비: 다리를 깨끗이 씻어주세요. 요리하기 전에 잘 씻으십시오. 냄비에 넣고 물을 충분히 부어주세요. (약 3리터) 2.5시간 동안 끓입니다. 이 시간이 지나 고기가 뼈에서 분리되면 익은 것입니다. 그런 다음 다른 냄비에 물을 걸러냅니다. 남은 물이 부족할 경우 물을 추가하여 완성하시면 됩니다. 그 사이에 고기와 뼈를 분리하세요.
축구 수프
축구 수프는 콜라겐의 가장 좋은 공급원입니다.
양념을 하려면 수프; 마늘을 으깬다. 요거트, 밀가루, 계란, 소금을 넣고 섞습니다. 이 혼합물을 수프 물과 잘 섞으세요. 냄비를 다시 저어 불에 올려 놓습니다. 중불로 저으면서 조금 끓이다가 뼈에서 분리해둔 족발을 넣어주세요. 원하시면 조금 더 데우고 고추기름을 곁들여 드세요.
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