농약은 농업에서 해로운 미생물로부터 식물을 보호하기 위해 사용하는 화학물질, 즉 살충제라고 할 수 있습니다. 농부들조차 이를 독이라고 부릅니다. 가축에도 사용됩니다. 하지만 오늘은 농업에서의 살충제에 대해 이야기하겠습니다. 한편으로는 현대 농업에 없어서는 안 될 물질이 된 이들 물질은 인간의 건강을 위협하고 있다. 이는 암에서 자가면역 질환, 불임에 이르기까지 다양한 질환을 유발합니다. 우리 아이들이 가장 큰 영향을 받습니다. 왜냐면 노출량이 나날이 늘어나고 있으니까요. 우리가 1세부터 40세까지 노출되는 농약의 양과 한 살짜리 아이가 40세까지 노출되는 농약의 양은 사람에게 해를 끼칠 정도로 같지 않은 것 같습니다. 아이. 적어도 우리 시대에는 시장에 벌레 먹은 사과가 있었습니다. 이제 구멍 하나 없이 공장에서 나온 것처럼 온통 반짝이는 거대하고 거대한 과일들이 있습니다. 야채와 과일은 건강에 좋다고 말해주고 우리 아이들에게도 먹여주고 싶어요. 비타민 껍질 속에는 더 이상 진짜가 아니고, 농담으로 남아있지 않나요?
이 점에 있어서 우리 세대는 서로 다른 문제를 안고 있었지만. 부모님들은 DDT(Dedete라고도 함)를 기억하실 것입니다. 이 제품은 1987년 터키에서 금지되었지만 2000년대에 적극적으로 사용이 중단되었습니다.
글쎄, 너무 우울해하지 마세요. 우리가 구입하는 야채와 과일에 대한 몇 가지 간단한 제안으로 농약의 양을 최대 90%까지 줄일 수 있습니다. 오늘은 이것에 대해 이야기를 나눴습니다.
*껍질을 벗길 수 있는 모든 과일과 채소를 섭취하려면 물론, 완전 유기농이라면 껍질까지 섭취할 수 있습니다. 그러나 여기에는 몇 가지 세부 사항이 있습니다. 우리가 유기농에 대해 듣는 모든 단어는 유기농이 아닙니다. 제품이 마을에서만 재배된다고 해서 그것이 유기농임을 의미하는 것은 아닙니다. 유기농법은 전혀 다른 것이고 기준도 많습니다.
*많은 양의 물에 오랫동안 씻는 것도 역시 매우 효과적인 방법입니다. 한동안 식초물에 담가야겠다는 생각이 들었습니다. 물론 식초는 그 자체로 매우 유용합니다. 그러나 식초물은 농약을 제거하는 데 도움이 되지 않고 오히려 효과를 높여준다. 식초물은 식품에 묻은 농약이 충분히 파괴할 수 없는 미생물(바이러스, 박테리아 등)을 줄이는 효과가 있지만 이미 잘 씻겨져 있습니다.
*탄산수에 담그기 그런 다음 세탁하는 것이 가장 좋습니다
*소금물에 담가서 세탁하는 것도 방법입니다
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