겨울철 햇빛이 줄어들면서 바이러스와 박테리아에 의한 질병이 늘어나기 시작하는데... 즉, 여름에는 이런 바이러스와 박테리아가 휴가를 가지 않는다는 것인데... 자연도 이런 상황을 알기 때문에 모든 야채와 과일을 진화시켜 면역력을 강화하는데... 특히 겨울 야채에는 우리를 더 빨리 낫게 해주는 페놀성 화합물이 많이 들어있습니다. 또는 양배추 수프... 섬유질, 망간, 엽산, 비타민 B6, 칼륨 및 오메가-3 지방산, B1, B2, 칼슘, 비타민 A 및 단백질이 포함되어 있습니다.
시금치: 녹색이 진할수록 시금치는 비타민 A, C, E, K, 마그네슘, 인, 요오드를 함유한 식물성 단백질이 풍부한 식품입니다. 노화 방지 효과가 있습니다.
브로콜리: 칼슘과 베타카로틴이 풍부하여 브로콜리는 항암 효과가 있습니다.
부추: 양파과에 속하는 부추에는 칼슘과 베타카로틴이 풍부합니다. 망간, 비타민 C, B6, 엽산 등 함유된 갈산으로 노화를 지연시킵니다.
콜리플라워: 비타민 C와 엽산이 풍부합니다. 엽산, 칼륨, 인돌-3라는 물질이 함유되어 유방암, 위암, 대장암을 예방합니다.
사과
사과는 E, C와 같은 항산화 비타민으로 질병에 대한 신체 저항력을 높여줍니다. 암에 대한 보호 활성을 보여줍니다. 나쁜 콜레스테롤인 LDL을 낮춰준다
배
인과 비타민B가 함유되어 정신적 피로를 풀어준다. 수용성 섬유질 덕분에 혈중 콜레스테롤 수치의 균형을 맞추고, 불용성 섬유질은 장의 적절한 기능을 보장합니다. 동시에 배는 저자극성 과일이기 때문에 쉽게 섭취할 수 있습니다.
석류
항산화 능력이 매우 풍부한 석류에는 칼륨, 섬유질, 비타민C도 상당량 함유되어 있습니다. 그리고 A와 니아신. 콜레스테롤을 낮추고 심장 건강을 보호합니다. 혈압을 낮추는 효과가 있습니다.
오렌지
비타민C가 질병에 대한 신체의 방어 메커니즘을 강화합니다. 또한 비타민 B, 칼륨, 칼슘 및 마그네슘이 포함되어 있습니다. 칼륨 함량이 높아 혈압 균형을 맞추는 데 도움이 됩니다.
귤
귤에는 풍부하고 천연 비타민C를 함유하면 우리 몸의 질병 저항 능력이 향상됩니다. 칼륨 함량이 높아 고혈압을 낮추는 데 도움이 됩니다.
키위
. 구성에서 가장 중요한 비타민은 비타민 A와 C입니다. 암을 예방하는 루테인도 다량 함유하고 있다.
제철 야채와 과일을 다양한 시기에 섭취할 수 있도록 가장 선호하는 보관 조건 중 하나가 통조림이다. 통조림 제조에 사용되는 재료 구매부터 소비까지 모든 단계에서 위생 조건을 고려해야 합니다. 야채와 과일은 신선하고 곰팡이가 생기지 않는지, 내열유리를 사용하는지, 유리병은 깨끗한지, 야채와 과일은 15~20분간 삶아야 하는지, 통조림 식품은 유통기한에 주의해야 합니다. 개봉 후 즉시 섭취합니다.
캔을 개봉한 당일 또는 며칠 후, 내부에서 섭취하지 않을 경우 '클로스트리듐 보툴리눔'균이 방출될 수 있습니다. 식중독을 일으키는 세균으로 보툴리누스 독소는 80도에서 10~30분, 100도에서 10분간 끓이면 파괴되지만, 부적절한 조건에 보관된 식품에서도 번식이 가능하며 캔에 부풀어오르는 형태로 나타난다. 뚜껑. 통조림을 만드는 동안에는 병 뚜껑을 잘 관리해야 합니다. 뚜껑이 부풀어 오른 부분이 있는 경우 절대 섭취해서는 안 됩니다.
뚜껑이 부풀어 오른 유리병에 담긴 제품을 먹으면 12~36시간 이내에 중독 증상이 나타납니다. 이 과정에서 복통, 장 기능 저하, 현기증, 메스꺼움 등의 증상이 나타날 수 있습니다. 이러한 증상이 있는 분은 반드시 가까운 보건소에 진료를 받아보시기 바랍니다.
겨울철 주의사항
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비타민C를 듬뿍 섭취하세요.
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의사의 진료를 꼭 받으세요.
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자신의 몸에 맞는 운동을 하고, 과체중이 있으면 빼세요.
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통조림 식품 대신 신선한 식품을 섭취하세요.
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특히, 고체지방으로 알려진 버터와 마가린은 섭취하지 마세요. .
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비타민 D 필요량 증가 이러한 필요량을 충족하려면 겨울에 더 많은 생선을 섭취하도록 주의해야 합니다. 붉은 고기를 먹어라 흰살 고기나 생선이 선호됩니다.
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콩, 병아리콩, 녹색 렌즈콩과 같은 건조 콩과 식물은 좋은 단백질 공급원입니다. 겨울철에 증가하는 단백질 요구량은 일주일에 2~3일 이러한 음식을 통해 쉽게 충족할 수 있습니다.
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단백질이 부족한 야채와 함께 고기를 섭취하면 영양의 질이 높아집니다.
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샐러드는 겨울철 비타민과 미네랄 보충에 가장 이상적인 음식 중 하나입니다.
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소비 겨울에는 지방이 많은 음식이 증가합니다. 이는 체중 조절에 부정적인 영향을 미칩니다. 특히 고체 지방으로 알려진 버터와 마가린 섭취를 피하고 식사에 첨가하는 올리브 오일과 기타 오일을 절제된 방식으로 섭취해야 합니다.
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