단백질 불내증은 아미노산을 소화하거나 효과적으로 분해할 수 없기 때문에 발생합니다
. 식품 단백질이 잘 소화되지 않으면 식품 단백질 알레르기를 유발하는 항원으로 작용할 수 있습니다.
대부분의 경우 젖소의 단백질은 유아기의 음식 불내증의 원인입니다. 식품 단백질 유발 장염 증후군은 일반적으로 우유 단백질에 대한 불내증으로 인해 발생합니다. 영향을 받은 개인에게는 설사, 부종 및 저알부민혈증이 나타납니다. 연령이 증가하고 다양한 음식을 접하게 되면서
계란 단백질 불내증, 콩 및 땅콩 알레르기가 더욱 흔해졌습니다.
단백질 불내증은 다음과 같은 경우에 나타날 수 있습니다.
면역학적 식품 단백질 불내증: IgE 매개일 수도 있고 아닐 수도 있습니다. IgE 매개 반응은 음식 단백질 섭취 후 몇 분에서 1시간 이내에 발생하며
증상은 피부 발진, 두드러기, 혈관 부종, 천명음, 아나필락시스에 이르기까지 다양하며, 비IgE 매개 반응은 몇 시간에서 며칠 이내에 발생합니다.
IgE 매개 질환에는 다음이 포함됩니다.
- 우유 알레르기
- 구강 알레르기 증후군
- 즉각성 위장관 과민증
- 호산구성 식도염
- 호산구성 위염
- 호산구성 위장염
IgE 비매개성 질환에는 다음이 포함됩니다. Strong>
- 식품 단백질 유발 장염
- 식품 단백질 유발 장염
- 식품 단백질 유발 알레르기성 직장염
자가면역 반응: 글루텐 단백질에 대한 자가면역 반응은 복강병, 비셀리악
글루텐 민감성, 밀 알레르기, 글루텐 운동실조 및 포진성 피부염에서 나타납니다.
효소 결핍: 엔테로키나제(엔테로펩티다제) 결핍
대사 장애:
- 페닐케톤뇨증(PKU)
- 메이플시럽뇨병(MSUD)
- 티로신혈증
- 호모시스틴뇨증
유전적/유전성 장애: 요소 순환 장애, 리신뇨성 단백질 불내성
약리학적: 위산 생성을 억제하는 약물의 만성 사용 [4]를 사용하세요
생체 아민에 대한 독성 반응:
- 숙성 치즈의 티라민
- 히스타민
상세불명: 과민성 대장 증후군
단백질 불내증
은 소화 또는 대사 과정의 이상으로 인해 발생할 수 있습니다. 식품 단백질이 위산에 의해 완전히 변성되면 장에서 단백질 감작과 식품 알레르기를 유발하는 것으로 밝혀졌습니다. 소화불량 질환을 장기간 치료 중인 환자에게서 볼 수 있듯이, 저산성 상태에서
식품 단백질 알레르기가 발생하는 경우가 종종 발견되었습니다.
검토
< br /> IgE 매개 음식 알레르기의 경우
음식 특이적인 IgE 항체가 검출되면서 음식 단백질에 대한 양성 피부단자검사 반응이 일반적으로 분명하게 나타납니다. 그러나 대부분의 식품 단백질 과민증은
IgE에 의한 것이 아닙니다.
식품 단백질 과민증이 의심되는 경우 다음 조치 및 검사가 진단에 도움이 됩니다.
1. 음식 일지: 음식 일지를 작성하는 것은 임상의가
증상을 파악하고 음식과 환자 증상의 관계를 찾는 데 도움이 되므로 중요합니다.
2. 피부 단자 테스트: 이 테스트는 IgE 매개 음식 단백질 알레르기를 선별합니다. 양성반응
결과는 IgE항체의 존재를 의미할 수도 있으나
음성반응결과는 예측정확도가 높습니다.
3. 아토피패취검사 : 식품에 대한 검사 단백질 지연성 불내증(
세포 매개 반응)을 검사하는 데 사용됩니다. 식품 단백질 불내증이나 알레르기가 의심되는 경우
환자는
의심되는 단백질이 없는 식단을
2~3일간 섭취해야 합니다. 4 주. 증상이 호전되면 진단검사로 구강식품 유발검사
를 시행할 수 있습니다.
6. 구강식품 유발검사 : 식품을 진단하거나 배제하기 위한 의학적 표준검사입니다
알레르기. 식품 단백질 불내증 진단, 해당 식품의 식이 배제
치료 후 증상이 호전되었을 때와
같은 음식을 투여한 후 증상이 다시 나타날 때 시행할 수 있습니다.
치료 및 관리
산모들에게 모유수유하는 아기에게 우유와 유제품을 멀리하도록 권고해야 합니다.
저자극성이 입증된 강력한 가수분해 분유는 특히 모유 수유를 받지 않는 영유아의 우유 알레르기 치료에 선호될 수 있습니다. 더욱 심각한 증상이 있는 환자에게는 아미노산 제제가 권장될 수도 있습니다.
스테로이드는 호산구성 위장 장애를 포함한 IgE 매개 면역학적
식품 단백질 불내증에 대한 치료법입니다.
급성 알레르기 반응이나 아나필락시스가 의심되는 경우
문제가 될 수 있는 음식을 피하고 응급 치료를 받아야 합니다. 자가 주사형 에피네프린 장치에 대한 처방전과 올바른 사용법에 대한 지침이 제공될 수 있습니다.
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