카레가루의 기본 성분 중 하나인 강황은 서양에서는 향신료로 더 많이 사용되지만 아시아에서는 오랫동안 천연약재로 사용해 왔습니다. 강황은 또한 아시아에서 위와 간 질환을 치료하는 데 사용되어 왔습니다.
식품의 항산화 능력을 나타내는 수치인 산소라디칼흡수능력(ORAC) 수치는 강황의 경우 44.776이다. 이 값으로 강황은 항산화 능력이 가장 높은 향신료 목록에서 1위를 차지합니다.
커큐민은 강황이라고도 알려진 Curcuma longa라는 식물의 뿌리에서 얻습니다. 커큐민은 빛에 민감하므로 커큐민을 함유한 샘플은 빛으로부터 보호되어야 한다고 명시되어 있습니다.
강황 3g에는 커큐민이 활성 성분으로 포함되어 있으며 약 30~90mg의 커큐민이 함유되어 있습니다. 성인용 심황; 분말 함유 캡슐, 액체 추출물 및 팅크 형태로 제공됩니다. 심황의 뿌리를 자르십시오; 매일 1.5-3g의 건조된 분말 심황 뿌리; 표준분말(커큐민)로 1일 1~3g, 1일 3회 400~600mg을 복용할 수 있습니다. 액체 추출물(1:1) 하루 30~90방울; 매일 아침, 저녁에 1스쿱(1스쿱은 5ml) 섭취를 권장합니다.
건강한 개인을 대상으로 커큐민의 안전성과 최대 내약 용량을 조사하기 위해 실시한 연구에서 하루 최대 12g의 커큐민 섭취가 참가자에게 유해한 영향을 미치지 않는 것으로 확인되었습니다.
커큐민의 항산화 특성은 세포 DNA, 특히 결장에서 형성된 DNA를 손상시킬 수 있는 자유 라디칼로부터 결장 세포를 보호하는 중요한 기회를 제공합니다. 결장 세포의 DNA 돌연변이로 인해 암세포가 훨씬 더 빨리 형성될 수 있습니다.
한 연구에서는 인간 연골육종 세포(연골 연조직 종양)에 대한 커큐민의 항암 효과를 조사했습니다. 커큐민 추출물을 다양한 동물에게 21일 동안 투여하고 결과를 조사했습니다. 수집된 데이터를 조사한 결과, 종양 부피가 60% 감소한 것으로 나타났다.
칸드로육종은 예후가 좋지 않아 화학요법에 반응하지 않는 연조직 종양입니다&nb sp; 알려져 있습니다. 따라서 이번 연구 결과로 커큐민은 칸드로육종 치료에 새로운 항암제로 승인됐다.
커큐민은 항산화 및 항염증 효과를 통해 치료 효과를 나타내는 것으로 생각됩니다. 특히, 다양한 동물을 대상으로 한 실험실 테스트에서 위, 장, 간, 피부에 대한 항암 효과가 확인됐다. 입증된 커큐민을 사용하면 진행성 전이 형성도 줄일 수 있습니다.
최근 미국국립암연구소(American National Cancer Institute)에서도 커큐민을 암 치료에 활용하는 임상 개발 계획을 발표했습니다. 또한 연구에 따르면 인도와 같이 커큐민을 섭취하는 국가에서는 커큐민을 섭취하지 않는 국가보다 암 위험이 훨씬 적습니다. 커큐민은 알츠하이머병의 예방과 치료에 잠재적인 역할을 할 수 있다고 생각됩니다. 항산화제인 커큐민은 항염증 및 친유성 효과로 환자의 인지 기능을 향상시킵니다.
일반적으로 건강에 미치는 영향을 몇 가지 항목으로 요약해 보겠습니다.
• 생체 활성 형태의 커큐민은 내약성이 좋으며 과체중인 사람의 체중 관리에 긍정적인 영향을 미칠 수 있음을 보여줍니다.
• 자연적이고 안전하며 효과적인 CRP 저하제로 간주되며 염증을 예방할 수 있습니다.
• 정기적인 섭취는 특히 대사 증후군 환자의 경우 콜레스테롤 관련 지표를 변경하는 대안으로 사용될 수 있습니다.
• 강황 추출물의 항염증, 항산화, 혈당 강하 및 지질 저하 효과에 대한 연구에서; 고지방식이를 유도한 살아있는 대상을 두 그룹으로 나누고, 이들 그룹 중 하나에 지정된 용량의 추출물을 투여했습니다. 그 결과, 강황추출물은 강력한 항산화 활성으로 인해 LDL(저밀도 지질단백질)을 감소시켜 죽상동맥경화증(동맥경화증)의 위험을 줄여준다고 발표되었습니다.
• 인슐린 분비에 긍정적인 효과를 보여 제2형 DM 발병을 예방합니다. 이는 베타 세포 기능을 지연시키고, 개선하며, 베타 세포 사멸을 예방하고, 인슐린 저항성을 감소시킬 수 있습니다.
• 또한 항고혈압 효과를 나타내어 고혈압에도 긍정적인 효과를 줍니다. 그러나 강황을 혈액 희석제 및 물질과 함께 사용하면 심각한 건강 문제가 발생할 수 있습니다. 당뇨병 환자, 담석 환자, 담낭 및 신장 질환 환자, 면역체계 문제가 있는 사람, 임산부 및 모유 수유 여성은 의사와 상의 없이 강황을 섭취해서는 안 됩니다.
• 과학적으로 어린이에게 신뢰할 수 있는 양이 정해져 있지 않으므로 의사와 상의 없이 강황을 어린이에게 투여해서는 안 됩니다.
• 수술을 받을 환자는 수술 2주 전부터 강황 섭취를 중단하는 것이 좋습니다
읽기: 0
