우리 몸무게의 2~3%에 불과한 우리의 뇌는 하루 평균 칼로리의 30%를 소비하며 포도당만을 에너지원으로 사용합니다. 지각력을 높이고 기억력을 강화하는 음식이 있다는 연구 결과가 나왔지만 특정 음식에만 집중하고 이러한 음식에서 기억력과 집중력이 강화되는 기적을 기대하는 것은 옳지 않습니다. 하지만; 건강하고 균형 잡힌 식단을 통해 두뇌 발달과 기억력을 극대화할 수 있습니다. 적절하고 균형 잡힌 영양; 이는 5가지 식품군(고기, 빵, 우유-요구르트, 야채-과일, 유지-설탕)을 적당량 섭취함으로써 달성됩니다. 이러한 식품의 권장 섭취량은 사람마다 다릅니다. 개인의 연령, 성별, 건강, 음식 및 식사 선호도, 신체 활동 상태는 소비 및 필요량에 영향을 미칩니다.
또한 두뇌 발달, 집중력을 향상시키는 것으로 알려진 음식과 물질을 인식하는 데 유용합니다. 학습을 촉진합니다.
>· 아보카도, 당근, 쐐기풀, 블루베리, 레몬, 생선, 고기, 유지 종자(헤이즐넛, 땅콩, 아몬드, 호두), 계란, 우유, 요구르트, 통곡물 및 당밀은 일일 영양 메뉴에 포함되거나 그 중 여러 개를 포함해야 합니다.
· 비타민 B의 일종인 콜린은 지방을 에너지로 전환하는 것을 촉진합니다. 그것들은 신경 전도에서 매우 중요한 기능을 가지고 있으며, 연구에 따르면 그것들과 강한 기억 사이에 강한 연관성이 있는 것으로 밝혀졌습니다. 콜린은 모든 살아있는 세포에서 발견됩니다. 아시다시피 모든 종류의 동물 고기와 야채에서 발견됩니다.
· B 그룹 비타민은 스트레스, 피로 및 공황에 매우 좋습니다. 결핍되면 집중력이 떨어지고 건망증과 학습 장애가 나타나는 것으로 관찰됩니다. 말린 콩과 식물, 붉은 고기, 해바라기 씨, 생선, 요구르트, 우유, 치즈, 녹색 잎 채소, 닭고기, 땅콩, 바나나, 멜론, 브로콜리, 시금치, 토마토, 계란, 멜론 및 아티초크에는 B군 비타민이 풍부합니다.
· 엽산은 뇌에도 매우 중요합니다. 두뇌 발달과 지능에 미치는 영향은 자궁에서부터 관찰되어 왔습니다. 엽산 결핍은 정신 지체를 유발할 수 있습니다. 일종의 뇌를 위한 음식이라고 할 수 있습니다. 특히 녹색 잎채소와 과일, 쌀을 섭취하세요. 우리는 엽산 필요량을 쉽게 충족할 수 있습니다.
· 오메가 3 지방산이 풍부한 정어리, 참치, 연어, 짙은 녹색 잎채소, 아마씨를 섭취하면 지능 발달과 기억력에 긍정적인 영향을 미칩니다.
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· 충분한 양의 단백질을 섭취하면 졸음이 줄어들고 에너지를 최대한 활용할 수 있습니다. 생선, 고기, 달걀, 헤이즐넛, 땅콩, 호두는 양질의 단백질 공급원이며, 이들에 함유된 지방산은 뇌 세포 기능에 매우 중요한 역할을 합니다.
집중력을 저하시키는 식품:
· 커피와 차를 과도하게 섭취하면 스트레스 호르몬 분비량이 증가합니다. 또한 심계항진, 쇠약, 집중력 저하, 신체의 수분 요구량 증가 및 건망증을 유발합니다. 아드레날린 호르몬을 분비하고 흥분을 증가시킵니다.
· 대중적인 믿음과는 달리 설탕과 단 음식은 주의력과 집중력을 높이지 않습니다. 혈액에 매우 빠르게 섞여 혈당의 급격한 상승과 그에 따른 혈당 변동을 일으키는 이러한 단순 탄수화물은 시험 성공에 부정적인 영향을 미칩니다. 혈당이 떨어지면 뇌의 에너지 공급이 중단되고 신체가 자체 조직을 소모하기 시작하는데, 이 경우 케톤체라고 불리는 물질이 증가해 신장, 심장, 뇌에 과도한 부담을 주게 된다. 간이 있어 잠들기가 더 쉬워집니다. 혈당이 낮거나 높으면 집중력이 떨어지고 기억력에 부정적인 영향을 미칩니다.
· 지나치게 지방이 많고 짠 음식을 섭취하면 갈증이 심해집니다.
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