유당불내증과 섭취해야 할 식품

유당 불내증이란 무엇인가요?

유당 불내증은 유제품의 주요 탄수화물인 유당을 소화하지 못하여 발생합니다. 이는 몸에 유당을 소화하는 데 필요한 락타아제 효소가 충분하지 않을 때 발생합니다. 예를 들어; 팽만감, 설사 및 복통

유당 불내증의 증상

유당 불내증은 제대로 관리하지 않으면 심각한 소화 문제를 일으킬 수 있습니다. 이러한 증상은 유당 함유 식품 섭취 후 30~60분 후에 나타날 수 있습니다. >

복부 경련

가스

설사

메스꺼움

급하게 화장실에 가고 싶은 경우도 있습니다. , 구토, 하복부 통증 및 변비.

증상의 심각도는 자신이 견딜 수 있는 유당의 양과 섭취량에 따라 다릅니다.

유당 불내증이 있다고 생각되면 유당을 제거하세요. 2주 동안 일일 식단에서 제외하고, 그 후 다시 일일 식단에 유당 함유 제품을 추가하여 소화 장애가 있는지 확인하세요. 증상이 감소하면 유당이 몸에 좋지 않을 수 있습니다.

어떤 식품에 유당이 포함되어 있나요?

유당은 거의 모든 유제품에서 발견됩니다.

유제품

유당을 함유할 수 있는 식품

주의! 유당불내증이 있으신 분들은 포장식품의 영양표시를 꼼꼼히 읽어보시길 권해드립니다.

또한, 이 내용을 보시면 식품 라벨에 문구가 있으니 주의하세요.

칼슘은 어떻게 섭취하나요? 유제품을 섭취하지 않고?

유당 불내증이 있는 경우 칼슘을 어디서 구할 수 있는지 고민했을 것입니다.

칼슘 함유 식품;

식물성 식품의 칼슘은 일반적으로 피테이트 및 옥살산염과 같은 영양 장애 물질의 존재로 인해 흡수율이 낮다는 점을 잊어서는 안 됩니다.

소비해야 할 식품

과일: 사과, 오렌지, 딸기, 복숭아, 자두, 포도, 파인애플, 망고

야채: 양파, 마늘, 브로콜리, 양배추, 시금치, 루콜라, 콜라드 그린 , 호박, 당근

고기: 쇠고기, 양고기, 돼지고기, 송아지 고기

가금류: 닭고기, 칠면조, 거위, 오리

해산물: 참치, 고등어, 연어, 멸치, 랍스터, 정어리, 굴

계란: 노른자와 달걀 흰자

콩 식품: 두부, 템페, 낫토, 된장

콩류: 검은콩, 강낭콩, 렌즈콩 , 강낭콩, 병아리콩

통곡물: 보리, 메밀, 퀴노아, 쿠스쿠스, 밀, 파로, 귀리

견과류 : 아몬드, 호두, 피스타치오, 캐슈넛, 브라질 너트, 헤이즐넛

씨앗: 치아씨드, 아마씨, 해바라기씨, 호박씨

우유 대체 식품: 유당 무료 우유, 쌀 우유, 아몬드 우유, 귀리 우유, 코코넛 우유, 캐슈 밀크, 대마 우유

유당이 없는 요구르트: 코코넛 요구르트, 아몬드 우유 요구르트, 두유 요구르트, 캐슈 요구르트

건강에 좋은 오일: 아보카도, 올리브 오일, 참기름, 코코넛 오일

허브 및 향신료: 강황, 타임, 로즈마리, 바질, 딜, 민트

음료: 물, 차, 양조 커피, 코코넛 물, 과일 주스

무엇을 할 수 있나요?

우유를 먹고 싶다고 하면 무유당 우유, 무유당 요구르트, 무유당 케피어, 무유당 아이란 등의 제품을 선택할 수 있습니다.
일상 식단을 조정하면 증상을 줄일 수 있습니다. 스스로 주문을 할 수 없는 경우 영양사의 지원을 받을 수 있습니다. 이 다이어트를 생활화 하시면 삶의 질도 증상도 사라질 수 있습니다.

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