궤양은 위산과 소화액(예: 펩신)으로 인해 위 또는 십이지장(십이지장)이 손상되어 발생하는 조직 손실입니다. 산성 펩신의 영향으로 조직 손실이 더 심해질 수 있습니다. 염증이라고 부르는 상처가 생깁니다.
* 식사 시간은 구체적이고 규칙적이어야 합니다.
* 3끼의 주요 식사를 3끼의 간식으로 섭취해야 합니다.
* 궤양 정제된 탄수화물은 부정적인 영향을 미칩니다. 효과. 설탕은 일부 환자에게 속쓰림을 유발하므로 설탕 섭취를 줄여야 합니다.
* 조직 복구 및 건설을 위해 단백질이 풍부한 식품을 섭취해야 합니다.
* 지방, 특히 식물성 기름은 긍정적인 효과가 있습니다.
*섬유질이 풍부한 녹색 잎채소를 섭취해야 하며, 항산화제가 풍부한 비타민 A, C, E가 함유된 식품을 우선적으로 섭취해야 합니다. 이러한 맥락에서 위산의 균형을 맞추는 수분 섭취의 능력을 잊어서는 안 되며, 위를 완화하기 위해 하루에 최소 2리터의 물을 섭취해야 합니다. 식단의 영양 및 에너지 공급 요소가 충분하고 균형 잡힌 방식으로 섭취되어야 합니다. 환자는 장기간 단식을 해서는 안됩니다.
*음식은 오랫동안 씹어 천천히 섭취해야 합니다.
*단백질이 풍부한 음식은 조직 회복 및 회복에 도움이 됩니다. 부상 부위의 조직 구성을 선호해야 합니다.
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*기름 섭취 시 식물성 기름을 선호해야 합니다.
궤양 식단에서 소금 섭취를 늘릴 경우 , 궤양의 효과가 증가합니다. 그렇기 때문에 소금 섭취를 줄여야 합니다.
섬유질이 풍부한 음식을 선호해야 합니다. 섬유질의 권장량은 하루 25~30g입니다. 특히 야채, 과일, 귀리겨에 함유된 수용성 섬유질은 위궤양 다이어트에 유용합니다.
금지
음식은 너무 뜨겁거나 짜지 않아야 합니다. 너무 춥다. 소시지, 고기, 살라미 소시지, 베이컨을 기름에 튀긴 음식, 튀긴 음식 등은 위에서 위산과 펩신 분비를 증가시킵니다. 이는 궤양의 형성과 진행을 유발합니다.
향신료, 매운 음식, 겨자와 같은 소스는 위점막에 부정적인 영향을 미칩니다. 위에서 분비되는 산의 양을 증가시키기 때문에 손상을 증가시킨다.
카페인이 함유된 음료, 진한 차, 커피, 산성 음료. 음식은 피해야 합니다. 위액 분비를 증가시키므로 가능한 한 적게 마시는 것이 좋습니다. 알코올성 음료는 식단에 포함되어서는 안 됩니다.
산성 효과가 있는 과일. 특히 감귤류와 포도는 식단에 포함되어서는 안 됩니다.
무료입니다.
궤양 식단에는 파스타, 쌀, 빵과 같은 밀가루 음식이 포함되어야 합니다. . 이는 위산을 억제합니다. 그러나 장기간 위장에 머무르는 것을 방지하기 위해서는 국이나 죽으로 섭취해야 한다. 그러나 급성기에는 이러한 음식을 피해야 합니다.
위궤양 식단에서는 삶은 계란을 섭취해야 합니다. 튀김 방법을 사용해서는 안됩니다. 육류군; 삶거나 굽거나 저지방 식사로 섭취할 수 있습니다.
우유, 유크림 및 기타 유제품은 먼저 저지방/무지방 형태로 섭취할 수 있습니다. 계피, 백리향, 민트, 커민 등을 향신료로 사용할 수 있습니다.
권장 사항
* 식단에 포함된 단백질, 탄수화물, 지방은 균형 잡힌 비율로 섭취되어야 합니다.
* 비타민과 미네랄이 충분해야 합니다.
* 식단의 칼로리는 개인의 필요량만큼이어야 합니다.
* 다크티, 커피, 코코아, 보자, 주류, 산성 음료 , 청량음료, 생수, 탄산음료는 섭취하지 마세요.
* 기름에 튀긴 음식은 섭취하지 마세요.
* 국물국, 곱창, 족발은 섭취하지 마세요.
* 초콜릿, 초콜릿 케이크, 샤베트 디저트, 참깨는 섭취하면 안 됩니다.
* 매운 향신료, 피클, 식초, 케첩, 머스타드, 마늘, 호로파, 올리브, 레몬소금, 말린 과일은 섭취하면 안 됩니다.
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