기온이 눈에 띄게 떨어지면 몸을 따뜻하게 해주는 따뜻한 음료의 소비가 늘어납니다. 우리에게 가장 먼저 떠오르는 것은 페리에서 마셨던 따뜻한 차와 사무실에 도착하자마자 껴안았던 커피이다. 차와 커피를 모두 좋아하는 사람이 많지만, 건강한 삶을 위해서는 섭취량에 주의가 필요하다. 건강한 소비량을 결정하는 것은 카페인입니다.
카페인은 중추신경계를 자극하는 효과가 있는 물질로 커피, 차, 콜라, 초콜릿, 코코아, 에너지 드링크 등 많은 식품에 들어있습니다. 카페인의 정상적인 양은 사람마다 다릅니다. 카페인에 대한 민감성; 섭취 빈도, 정기적으로 섭취하는 양, 체중, 신체 상태 등 많은 요인이 있습니다. 많은 연구에서 성인이 안전하게 섭취할 수 있는 카페인의 양은 하루 300mg(대략 커피 3~4잔, 차 5~6잔)이라고 밝혔습니다.
카페인은 체내에 저장되지 않으며 섭취 후 3~4시간이 지나면 체내에서 제거됩니다. 차와 커피 식물의 다양성도 포함된 카페인의 양에 영향을 미칩니다. 녹차 한 잔에는 20mg, 홍차 40mg, 터키 커피 한 잔에는 약 50-60mg, 필터 커피 한 잔에는 85-90mg이 들어 있습니다. 그럼에도 불구하고 차의 항산화력은 커피보다 훨씬 높습니다.
차와 커피의 가장 큰 차이점은 수면에 미치는 영향입니다. 하루에 같은 양의 차와 커피를 마신 사람들을 비교한 연구원들은 두 음료가 낮 동안 비슷한 효능을 보였지만 커피를 마시는 사람들은 밤에 잠을 자는 데 더 어려움을 겪었다고 밝혔습니다. 반대로 차를 마시는 사람은 더 오래, 더 편안하게 잠을 잔다.
커피와 차를 과도하게 섭취하면 치아가 누렇게 변하게 됩니다. 치과 의사들은 차에 들어 있는 천연 색소가 치아 법랑질에 더 쉽게 부착되는 반면, 커피는 치아의 황변 현상을 덜 유발한다고 말합니다.
훈련 전 카페인이 함유된 음료는 운동 능력을 높이고 지방 연소를 가속화합니다. 그것은. 운동 전 저지방 라떼 약 330~350mL를 선택하는 것은 약 120칼로리, 단백질 10g, 카페인 함량 75mg으로 좋은 선택이 될 것입니다.
차가 신경을 진정시킨다는 과학적인 데이터가 있습니다. 정기적으로 차를 마시는 사람들은 대중 연설과 같은 흥미로운 상황에서 더 차분한 심리적 반응을 보이는 것으로 밝혀졌습니다. 하루에 차를 세 잔 마시는 사람은 차를 마시지 않는 사람에 비해 우울증 위험이 37% 낮은 것으로 나타났습니다.
하루에 차를 몇 잔 마시면 당뇨병 발병 위험이 줄어든다고 하며, 디카페인 커피도 같은 효과가 있다고 합니다. 차와 커피는 모두 심혈관 건강을 보호하는 데 효과적이며, 함유된 다양한 항산화 성분으로 일부 암의 위험을 줄이는 데에도 효과적입니다.
결과적으로 차와 커피의 이점은 무시할 수 없지만 그 해로움은 섭취량에 따라 건강에 대한 고려도 필요합니다. 매일 차와 커피를 약 3~4잔의 커피 또는 5~6잔의 큰 차를 섭취하면 충분하고 유익합니다.
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