생선은 우리 몸에 꼭 필요한 단백질을 함유하고 있으며, 다른 고기류에 비해 지방 함량이 적고, 우리 몸에 매우 중요한 지방산 중 하나인 오메가-3를 함유하고 있습니다. 비타민 B1, B2, B3, B6, B12 및 A; 인, 마그네슘, 셀레늄, 요오드, 아연, 나트륨, 칼륨 미네랄을 함유하고 있어 우리 몸에 매우 풍부한 영양소 공급원입니다. 그렇다면 우리는 생선과 심혈관 건강의 관계에 대해 무엇을 알고 있습니까?
-단백질은 심장에 매우 건강한 영양소입니다. 그러나 육류군에서 포화지방 함량이 높은 육류를 과도하게 섭취하면 혈관 건강을 위협한다. 이때 지방 함량이 낮고 건강한 생선이 등장해 혈관 건강을 해치지 않으면서도 유익한 단백질로 심장에 영양을 공급할 수 있습니다.
- 고등어, 연어 등 지방이 많은 생선 섭취 일주일에 한 번 이상 오메가-3가 함유되어 있어 심혈관 질환의 위험을 줄여줍니다. 생선 기름은 출혈을 멈추고 정맥에 축적되어 혈관 폐색을 일으키는 것을 방지하는 혈소판의 끈적거림을 감소시킵니다. 혈관 건강을 손상시킬 수 있는 혈액 유동성, 중성지방, 나쁜 콜레스테롤로 알려진 LDL 및 VLDL 수치를 감소시켜 혈관 손상과 막힘을 예방합니다.
일주일에 최소 2일은 식단에 생선을 추가하세요. 많은 질병과 위험으로부터 보호해 줍니다.
-생선에 함유된 지방산 덕분에 혈관을 손상시키는 나쁜 콜레스테롤(LDL)을 낮추고 혈관 건강에 좋은 콜레스테롤을 증가시켜 혈관 건강을 보호하는 효과도 있습니다. -우리 몸이 비타민 D를 생성하는 데 사용하는 천연 콜레스테롤(HDL). .
-생선에는 다양한 비타민 B가 포함되어 있으며 심혈관 건강과의 관계가 관찰되었습니다. 비타민 B1은 혈액 세포 형성과 건강한 순환계에 필요한 염산 생산에 중요한 역할을 합니다. 이는 심장과 신경계 근육의 긴장을 유지하는 데 중요한 역할을 합니다. 최근 연구에 따르면 비타민 B3는 콜레스테롤과 중성지방 수치를 낮추는 데 효과적입니다. 비타민 B6는 적혈구 형성을 보장하고 콜레스테롤 축적을 방지하여 심장을 보호합니다. 비타민 B12는 엽산과 B6로 심장 질환과 혈관 폐색을 예방합니다.
-물고기는 함유된 미네랄로 심혈관 건강을 지속적으로 보호합니다. 칼륨은 체내 칼슘이 시간이 지나면서 동맥경화를 일으키는 것을 막아주는 미네랄이고, 생선은 함유된 칼륨으로 동맥경화를 예방할 수 있는 영양소이다. 인은 또한 심장 근육의 수축에도 역할을 합니다.
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