우리 삶의 모든 과정에서와 마찬가지로 질병이 있는 동안 영양은 매우 중요합니다. 암환자는 질병/치료를 이해하려고 노력하면서 영양을 소홀히 할 수도 있습니다. 이 과정에서 건강하고 균형 잡힌 식단을 섭취하면
• 기분이 좋아지고 강해지고 활력이 넘치게 됩니다.
• 체중을 유지하면 신체의 영양분과 근육이 강화됩니다. 신체도 보호되며 치료로 인한 부작용도 최소화됩니다. 효과가 보장됩니다.
•건강한 음식으로 감염 위험을 최소화합니다.
• 치유 과정이 더 빠르고 쉬워집니다.
1. 암 환자는 어떻게 영양을 섭취해야 합니까?
식이 요법을 다양화하는 것은 필요한 많은 영양소(비타민, 미네랄, 탄수화물, 지방, 단백질)를 가장 균형 잡힌 방식으로 충족시키기 위한 기본 규칙입니다.
영양.면역체계에 영향을 미칩니다. 비타민 E, 셀레늄 등의 항산화제, 비타민 A, 비타민 D, 아연, 리놀레산, 오메가-3 지방산 등의 영양인자는 면역체계의 기능을 조절합니다.
단백질 섭취는 다음과 같습니다. 증가: 수술 암 환자는 화학 요법, 방사선 요법 등의 시술로 손상된 세포를 치료하고 감염으로부터 보호하기 위해 더 많은 단백질이 필요합니다. 붉은 고기와 계란의 섭취는 화학 요법 과정에서 발생하는 빈혈에 특히 중요합니다.
야채와 과일 섭취: 과일 3회, 채소 2회 섭취 하루에 몸에 필요한 비타민을 섭취할 수 있으며, 미네랄과 섬유질/펄프는 자연적으로 충족되어야 합니다. 제철 야채와 과일을 섭취할 때 호르몬이 포함되지 않도록 주의해야 합니다.
탄수화물: 복합체로 섭취해야 합니다. 통밀빵, 통곡물 파스타, 현미, 쿠스쿠스, 보리, 귀리, 국수, 밀기울과 같은 곡물 제품은 면역 체계에 도움이 됩니다.
하루 최소 2LT의 물: 화학요법 후 특히 치료 중에 물의 유해한 영향을 최소화하려면 최소 2리터의 물을 마시십시오.
영양가가 없는 설탕과 지방이 많이 함유된 음식을 멀리하세요.
지방: 식단에 지방이 많으면 면역체계가 손상됩니다. 당신이 표시됩니다. 식이성 포화지방(마가린, 내장지방 등) 섭취를 줄이면 면역력이 향상됩니다. 또한 생선에서 발견되는 오메가-3 지방산(DHA, EPA 및 CLA)은 일부 암, 특히 유방암과 대장암의 발병률을 줄이고 일부 암세포를 죽이고 면역체계를 자극하는 것으로 나타났습니다.
비만, 면역 체계. 사람에게 해로운 영향을 미치는 것으로 알려진 심혈관 질환의 위험을 증가시킵니다. 이러한 이유로 과체중이 증가하지 않도록 주의해야 합니다.
요구르트, 케피어와 같은 유제품에는 프로바이오틱스라고 불리는 박테리아가 포함되어 있어 면역 체계에 유익한 효과가 있는 것으로 나타났습니다.
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밀, 옥수수, 토마토, 땅콩 콩, 바나나, 완두콩, 렌즈콩, 대두, 버섯, 쌀, 감자에 들어 있는 렉틴이라는 단백질은 체내에서 활동하며 면역 체계를 자극하고 혈관 형성을 예방합니다. 암의 성장에 필요하며 암세포의 죽음을 초래할 수 있습니다. 이러한 특성으로 인해 렉틴은 암과의 싸움에서 영양소 중 중요한 위치를 차지합니다.
2. 암 환자가 섭취해서는 안 되는 음식은 무엇입니까?
설탕이 함유된 음식과 음료는 피해야 합니다. (단 음료, 과일주스, 청량음료, 콜라, 단 음식, 단 음식) 흰빵, 제과류, 베이커리 제품은 섭취하지 마세요.
패스트푸드 섭취는 엄격히 금지됩니다.
감자.즉석스프, 크림, 분유, 잼, 시럽, 알코올 및 각종 감미료, 과일시럽 등의 식품 및 음료는 암환자가 섭취해서는 안 됩니다.
3. 항암치료 중에는 어떻게 식사를 해야 하나요?
식욕이 감소했다면
- 배가 고프지 않더라도 억지로 먹어야 합니다.
- 소량씩 자주 섭취해야 합니다. 이렇게 하면 더 많은 음식을 얻기가 더 쉬워집니다.
- 패스트 푸드를 가까이에 두어 뭔가 먹고 싶을 때 쉽게 꺼낼 수 있도록 하세요. 치즈와 크래커 , 과일, 요구르트, 푸딩 등이 있습니다. 외출 시 비스킷, 크래커, 건포도 등의 음식을 가져가세요.
- 칼로리가 높고 양질의 단백질을 함유한 음식(계란, 고기, 요구르트, 치즈, 마른 콩, 병아리콩, 렌즈콩) , 강낭콩, 강낭콩 등), 빵을 선택하세요.
- 때로는 음식의 모양을 바꾸면 더 먹음직스럽습니다. 예를 들어, 신선한 과일을 통째로 먹는 것이 문제가 되는 경우 과일을 설탕에 절인 과일, 퓌레 또는 설탕에 절인 과일로 먹을 수 있습니다. 우유 디저트에 으깬 호두와 헤이즐넛을 추가하면 양은 변하지 않지만 에너지와 단백질 가치는 증가합니다. 우유나 요거트에 꿀이나 당밀을 첨가하여 드시면 됩니다.
- 아이스크림, 요거트, 우유디저트 등 차가운 음식을 섭취해보세요.
약물 화학요법
부작용을 증가시키므로 피해야 하는 음식:
* 지방이 많고 쓴 음식, 신 음식, 단 음식 - 소화하기 어려운 음식(양파, 마늘) , 양배추, 콜리플라워, 오이, 누에콩, 말린 콩류, 완두콩) , 당근, 무, 콩)
* 신 과일 및 채소(예: 토마토, 오렌지, 감귤)
* 향신료
* 꿀
* 오렌지 주스와 같은 산성 및 신 음료
* 차, 커피
* 탄산 음료 등 콜라, 탄산음료
* 감자튀김
* 지나치게 뜨겁거나 차가운 음식 섭취 금지
* 인공성분이 함유된 음식 및 음료 피하기
* 생 야채 및 과일
* 매우 뜨겁고 차가운 음식
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