음식은 단지 음식인가?: 식사의 심리적 기원

기사를 읽기 전에 잠시 멈춰서 다음 질문에 대해 생각해 보시길 바랍니다.

• 당신에게 음식은 어떤 의미인가요?

• 어떤 상황에서 어떤 음식을 섭취하시나요?

• 이 음식은 당신의 어떤 감정과 일치합니까?

• 유아기 동안 어머니나 보호자와 안전하고 건강한 유대관계를 유지했다고 생각하십니까?

• 상황이 있었습니다. 어린 시절과 청소년기에 당신에게 도전이 되었던 일입니다. ? 그렇다면, 이것이 귀하의 현재 생활에 어떤 영향을 미칠 수 있습니까?

• 스트레스가 많은 상황에 직면했을 때 귀하의 대처 방법은 무엇입니까?

• 당신의 영양 습관은 어떻습니까?가정에서 자랐나요?

• 자신과의 관계를 어떻게 정의하시겠습니까?

 

(잠깐 생각해 보세요. 기사 전체를 읽은 후 이 질문으로 돌아가서 작성된 내용에 비추어 답변을 검토할 수 있습니다.)

 

과체중은 그렇지 않습니다. 건강에 해롭고 과식하는 습관의 유일한 결과입니다. 우리가 먹는 음식은 위, 장, 담낭 장애를 유발합니다. 이는 혈압과 심장병, 당뇨병의 위험을 증가시키고 다른 많은 질병을 유발합니다.

 

이 사실을 알면 왜 필요하지 않은 시간에 필요하지 않은 양으로 먹는 것을 멈출 수 없습니까?

답변 : 먹는 행동은 배고픈 결과로 발생하는 신체적 필요를 충족시키는 것만이 아닙니다. 이는 정신적, 정서적, 사회적 차원을 포함하는 보다 복잡한 상태입니다.

이러한 이유로 환자가 건강한 식습관을 습득하도록 돕기 위해서는 보다 전체적인 접근 방식으로 문제를 해결하는 것이 필요합니다. 즉, 사람의 삶에서 음식이 갖는 의미, 그가 지금까지 가져온 배움, 마음 속 음식에 대한 코딩, 먹는 것이 사람에게 불러일으키는 감정 등을 살펴보고 사회생활을 재편하는 것이 필요하다. 이 정보에 비추어 볼 때. 그렇지 않으면 제공된 영양 목록 및 기타 개입은 외부에서 내부로의 변화를 장려할 뿐이며, 이는 해결되지 않은 근본적인 심리적 역학의 영향으로 인해 사람이 다시 시작한 곳으로 돌아간다는 것을 의미합니다.

아주 각오하고 시작해보자. 우리가 달성할 수 없다고 느꼈던 다이어트, 월요일에 시작해서 주말까지 도달할 수도 없었고, 제공되는 간식에 저항할 수 없어서 망가진 다이어트; 여름에는 체중이 감소하고 겨울에는 증가합니다. 이것이 바로 우리가 칩, 디저트, 패스트리 등을 볼 때 자신을 잃어버리고, 주변에 없으면 인생에 맛이 없는 것처럼 느껴지고, 결코 원하는 모양을 얻을 수 없을 것 같은 비관에 빠지는 이유입니다!

이게 익숙하지 않나요?

이야기가 어떻게 시작되고 어떻게 전개되었는지 살펴보겠습니다!

사람이 처음 세상에 나올 때, 세상은 음식과 간병인의 보살핌과 친밀함을 통해 이루어집니다. 이를 통해 그는 신뢰와 사랑을 경험하게 된다. 이와 관련하여 문제가 있다면, 매우 미묘한 균형인 신뢰와 사랑의 부족을 느낀다면, 그 사람은 미래의 삶에서 이러한 불완전함으로 인해 만들어진 공허함을 안고 삶을 계속할 것입니다. 그/그녀는 사랑을 받고 주는 것, 가치 있다고 느끼는 것, 관계와 삶에 대한 접근 방식, 자신감과 사람들에 있어서 문제를 가지고 있습니다. 그는 자신과 주변 환경과 건전한 유대 관계를 맺을 수 없습니다. 이것은 그 사람을 인생에서 불안하고 불행하게 만듭니다.

 

성인이 되어가면서 생활 스트레스에 대처하는 효과적인 방법을 개발할 수 없는 개인은 스트레스를 억제하는 가장 쉬운 방법으로 식사를 선택할 수 있습니다. 요즘 주방과 냉장고는 누구나 쉽게 접할 수 있는 행복의 원천입니다. 때로는 분노를 억누르기 위해, 때로는 그리워하는 사랑을 완성하기 위해, 혹은 안전함을 느끼기 위해 부엌에 가기도 한다. 비록 일시적이더라도 먹는 것은 그 사람의 잠재의식 수준에서 기분이 좋아지는 것과 같습니다. 음식은 우리가 유아기부터 알고 있는 사랑과 보살핌의 가장 오래된 상징이기 때문입니다. 게다가 부모에게 강요하지 않고 밥을 먹으면서 자라는 아이는 감사하다. 따라서 음식은 사람에 대한 승인의 원천이기도 합니다.

 

스트레스 수준이 높아질수록 사람은 사회 생활에서 자신을 고립시키기 시작하고 집에서 더 많은 시간을 보내며 음식에 더 많은 관심을 갖습니다. 먹고 살이 찌면 스트레스도 늘어난다. 그는 이제 악순환에 빠졌습니다. 그는 스트레스에 대처하고 자신이 겪고 있는 정서적 문제를 해결하는 새로운 방법을 찾거나, 이 주기에서 스트레스와 체중 증가를 경험하게 될 것입니다. 계속 이렇게 될 것입니다.

 

사람은 성장하면서 많은 것을 배우게 되는데, 영양에 관한 태도도 배우는 과목 중 하나입니다. 그는 자신이 자란 가족과 환경의 영양 태도와 습관을 모방합니다. 아이들에게 행복을 주기 위해 주는 사탕, 초콜릿 등 건강에 해로운 음식을 함께 먹는다는 것에 아이는 다른 의미를 부여합니다. 우리가 좋아하는 음식을 먹고 행복해지면 뇌의 보상 시스템이 활성화되고, 이러한 음식을 섭취할 때 경험하는 즐거움은 다시 이러한 음식을 찾을 가능성을 높입니다. 운이 좋은 사람은 건강한 식생활을 의식하는 가정에서 자랍니다. 여기에서 배운 태도는 음식에 대한 개인의 코드이며 정신적 수준에서 식사와의 관계를 결정합니다.

 

물론 우리는 성장하는 동안 이러한 학습과 코딩을 인식하지 못합니다. 계속해서 그것은 우리의 패턴화된 행동이 되고 우리는 마치 우리가 이렇게 태어난 것처럼 느낍니다. 그러나 진실은 그렇지 않습니다. 우리는 시간이 지남에 따라 이러한 행동을 배웠고 그 결과가 오늘날의 우리를 만들었습니다. 만약 우리가 이 결과에 만족하지 않는다면, 우리는 시간이 지나면서 새로운 학습을 통해 영양 면에서 우리를 더욱 유리하게 만들어 줄 사고와 행동 체계를 습득할 수 있습니다. 우리는 음식과의 관계를 바꿀 수 있습니다.

 

어떻게 할까요?

 

해결책은 다음과 같습니다!

 

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앞서 말씀드린 대로 많은 식생활 문제는 어린 시절의 경험에 바탕을 두고 있으며, 음식에 별도의 의미를 부여하게 되는 부분은 근본적인 심리적 요인에서 비롯됩니다. 여기서 음식은 단순한 음식이 아닙니다. 어떤 사람에게는 사랑을 의미하고, 어떤 사람에게는 자비와 연민을 의미하며, 어떤 사람에게는 행복을 의미합니다. 우리의 목표가 영구적인 체중 조절을 달성하는 것이라면 먼저 이러한 심리적 과정을 분석해야 합니다. 이러한 프로세스를 해결하지 않고 외부 개입을 하면 즉각적인 해결책처럼 보일 수 있지만 문제는 나중에 다시 발생하는 경우가 많습니다. 그러므로 우리가 가장 먼저 할 일은 다음과 같습니다. 즉, 음식에 맞춰 감정을 바꾸는 것입니다.

 

우리가 할 수 있는 또 다른 일은 우리 자신과의 관계에 노력하는 것입니다. 우리가 무가치하다는 근본적인 감정을 가지고 있다면, 이것이 얼마나 현실적인지 질문하고 우리 자신에게 불공평한 부분을 알아차림으로써 이를 수행할 수 있습니다. 우리의 기술에 집중하고 이 강점을 우리를 향상시키고 웰빙을 향상시키는 지렛대로 사용합니다. 이를 위해서는 자신의 강점과 약점을 공정하게 평가해야 합니다.

 

음식에 대한 우리의 생각과 코딩, 그리고 시장에서 유리하게 작용할 생각을 인식합니다. 우리가 도달하고 싶은 지점으로 우리를 데려가는 길, 우리는 그 형식을 바꿔야 합니다. 우리의 생각은 우리의 삶이 어떻게 될 것인지, 어떤 방향으로 갈 것인지를 결정하는 씨앗이라는 것을 잊지 맙시다. 그리고 우리는 뿌린 대로 거둔다!

 

우리는 뇌의 보상 시스템을 원하는 방향으로 사용하는 능력을 습득할 수 있습니다. 네, 우리는 알고 있습니다. 즐거움 메커니즘이 있으며, 음식을 다른 활동으로 대체함으로써 뇌가 이 즐거움 메커니즘을 경험하도록 할 수 있습니다.

 

우리 모두는 인생에서 스트레스가 많은 순간을 경험하지만 스트레스에 대한 접근 방식과 대처 방법은 모두 다릅니다. 스트레스에 대처하는 새로운 방법을 배우면 음식으로 스트레스를 억제하는 것보다 더 유리해질 것입니다.

 

그리고 물론 우리 대부분이 거부하기 어려운 음식이 있다고 말할 수 있습니다. 우리가 이러한 음식을 갈망할 때, 우리는 이 욕구가 짧은 시간 후에 가라앉을 것임을 깨닫도록 허용하는 방법을 배울 수 있고, 그 순간에 사로잡히지 않고 그 욕구를 연기할 수 있는 능력을 얻을 수 있습니다. 이것을 게임으로 만들 수 있는 방법을 사용함으로써 우리는 그것이 지루하고 금지적인 접근 방식이 되는 것을 방지할 수 있습니다.

 

섭식 문제에 중독처럼 접근할 수 있습니다. 우리가 즐기는 즐거움의 요소가 있는데, 그것이 없으면 우리는 불행하다고 느끼고 삶과 단절감을 느낍니다. 마치 우리가 그토록 좋아하는 음식이 우리를 삶과 이어주고 삶을 붙잡아 주는 음식인 것 같습니다. 그것들이 없으면 맛없는 삶과 같습니다.

 

(다음 기사에서 이러한 항목에 대한 자세한 내용을 언급하겠습니다)

 

우리는 식습관과 심리는 서로 영향을 미치며, 서로 분리해서 생각할 수 없는 시스템이다. 따라서 체중조절과 건강한 식습관을 기르는 과정에서 영양사와 섭식 행동을 다루는 심리학자(심리학자)와의 동시 만남을 통해 환자는 더욱 총체적이고 깊고 영구적인 해결책에 도달할 수 있습니다.

 

이런 방식으로 환자는 건강하고 탄탄한 몸매를 가지고 있습니다. 그는 함께 모이는 것뿐만 아니라 삶의 모든 측면에서 웰빙 상태를 경험합니다!

 

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