아기의 음식 알레르기

음식 알레르기는 전 세계적으로 날로 증가하고 있습니다. 음식 알레르기; 이는 식품 단백질에 대한 면역 체계에 의해 생성된 특정 Ig E 항체를 통해 발생하는 과민 반응으로 정의할 수 있습니다. 음식 과민증과 다른 점은 면역체계에 직접적인 영향을 미친다는 것입니다.

부모나 형제자매 중 한 명이 알레르기 질환을 앓고 있는 경우 아기에게 알레르기가 발생할 위험이 높아집니다. 환경적 요인, 지형, 식습관이 알레르기 발병에 영향을 미칩니다.

음식 알레르기는 유아기 첫 1~2년에 더 흔합니다. 우유, 계란, 생선, 호두, 헤이즐넛, 아몬드와 같은 기름진 씨앗, 밀, 조개류는 가장 흔한 알레르기 유발 식품으로 정의할 수 있습니다. 또한 콩, 참깨, 식품첨가물, 감미료 등도 알레르기를 일으킬 수 있습니다.

     보통 아기의 음식 알레르기는 평생 동안 지속되지 않습니다. 하지만 가족 중에 아토피성 피부염이 있는 사람이 있으면 음식 알레르기 발생률이 높아지므로 주의가 필요합니다. 예방 조치로, 알레르기 가족력이 있는 아기에게는 최소 6개월 동안 모유 수유를 해야 하며, 보완 식품을 일찍 시작해서는 안 됩니다. 이 과정에서는 위험한 음식에 주의하고 섭취 후에는 주의 깊게 관찰하는 것이 중요합니다.

 

     음식 알레르기 증상; 이는 장액성 또는 피가 섞인 설사, 구토, 가스, 가려운 피부 발진, 콧물 또는 충혈, 급성 천식 증상, 아나필락시스, 하이너 증후군, 심한 복통 및 지속적인 불안과 같은 다양한 형태를 취할 수 있습니다. 특히 복통은 음식 알레르기의 초기 징후일 수 있습니다.

피부단자검사(DPT), 혈청 IgE 측정, 식품 유발 검사 등이 효과적인 진단 방법입니다.

 

    아기 알레르기의 기본적인 치료법은 다음과 같습니다. 알레르기 유발 식품 제거 (식이 요법에서 제거). 환자의 병력과 알레르기 유발 식품의 종류에 따라 단일 식품 배제 또는 다중 식품 배제가 시행됩니다. 진단 단계에서는 2~6주간 실시하는 배설 다이어트도 결정적이다. 엄마가 모유수유를 하는 아기의 경우, 이러한 영양소를 몸에서 제거하는 것이 필수적입니다.

 

    엄마와 아기가 제거 식단을 따르고 영양 결핍 없이 건강하게 과정을 관리하기 위해서는; 영양 변화에 대해 배우고, 라벨을 읽는 습관을 들이고, 성분과 과학 용어를 평가하고, 교차 오염의 위험을 고려하는 것이 중요합니다. 이 문제에 대해 영양사와 협력하는 것이 매우 유용할 것입니다.

     

• 신생아에게 우유 단백질 알레르기가 있는 경우 우선순위는 항상 모유입니다. . 그렇지 않은 경우, 가수분해 단백질 기반 포뮬러 대신 아미노산 기반 포뮬러와 콩 기반 포뮬러를 사용할 수 있습니다. 가수분해 우유 기반 분유에는 모든 우유 알레르기 항원이 포함되어 있으며 어린이에게 계속 알레르기 반응을 일으킵니다. 다만, 우유나 유제품이 함유된 식품은 피하는 것이 중요합니다. 요구르트, 치즈, 코티지 치즈, 클로티드 크림, 버터, 버터밀크, 크림 및 푸딩과 같은 식품; 카세인, 락트알부민, 락토글로불린, 락툴로스와 같은 상품명이 붙은 식품을 멀리하는 것이 필요합니다.

 

염소 우유와 같은 다른 동물성 우유는 교차 반응으로 인해 젖소 우유의 대안이 아닙니다. 아이가 다시 우유를 마시기 시작할 때까지는 분유를 사용하는 것이 더 나은 선택이 될 것입니다. 음식을 식단에 다시 추가하려면 OFC(Oral Food Challenge) 테스트를 적용해야 합니다.

 

 대신 과일 주스, 쌀 우유 또는 두유 우유가 포함된 레시피에 사용할 수 있습니다. 영양 균형을 위해 기타 알레르기를 고려하여 곡물, 콩과 식물, 헤이즐넛 등의 식품에서 다양한 비타민과 미네랄을 공급할 수 있습니다.

다음과 같은 경우 칼슘과 혈청 25(OH) 비타민 D 수치를 모니터링하고 보충해야 합니다. 필요하며 구루병 위험을 줄여야 합니다.

 

• 계란과 같은 중요한 단백질 공급원에 대한 알레르기가 있는 경우 이를 제거해야 합니다. 빵, 파스타, 소스는 주목을 받고 대체품이 생산되어야 합니다.

 

• 알레르기가 있는 경우 밀 및 밀 제품의 경우 식단에서 완전히 제거해야 하며 제거하기가 매우 어렵습니다. 빵, 시리얼, 크래커, 가공육, 파스타, 국수 등 bsp; 밀가루를 함유한 많은 식품이 식단에서 제외됩니다. 또는; 메밀, 쌀, 귀리, 퀴노아, 감자, 옥수수, 아마란스, 호밀을 사용할 수 있습니다.

 

• 모든 알레르기 견과류 이 경우 교차 오염의 위험을 피하기 위해 모든 견과류를 먼저 제거하십시오. 그러나 많은 상업용 제품, 시리얼 제품, 일부 빵과 페이스트리, 아이스크림에서 발견됩니다. 라벨을 주의 깊게 읽고 질문해야 합니다. 비타민 E, 망간, 니아신과 같은 영양소는 다른 콩류, 육류, 야채를 통해 보충해야 합니다. 또한, 이전에 시도해 본 적이 있고 내성이 있는 경우 특정 견과류를 식단에 추가할 수 있습니다.

 

• 다음과 같은 개인 생선과 해산물에 알레르기가 있는 경우 식단에서 완전히 제외해야 합니다. 물고기가 한 마리만 있어도 당분간은 모두 제거해야 합니다. 교차 오염 위험이 50% 더 높습니다. 조개류 중에서는 게, 새우, 랍스터가 가장 알레르기를 유발하는 해산물입니다. 생선에서 발견되는 B6, B12, 인, 셀레늄과 같은 영양소는 기타 육류군 식품, 곡물, 기름군 식품에서 얻을 수 있습니다.

 

알레르기 위험이 높은 아기 보충식을 시작할 때; 음식을 하나씩 먹어보는 것이 중요하며, 일주일에 한 종류의 음식만 포함하고, 아플 때는 새로운 음식을 시도하지 말고, 견딜 수 없는 음식이 있으면 2~3일은 쉬어가며 새로운 음식을 섭취하는 것이 중요합니다. .

    

 

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