최근에는 인스타그램 계정으로 질문과 설문조사를 진행했습니다. "우리의 가장 뚱뚱한 기관은 무엇입니까?"라는 질문에 대한 대답은 놀라웠습니다. 설문조사에 참여한 179명 중 70%가 우리의 가장 뚱뚱한 장기가 간이라고 생각했고, 정답은 뇌라고 답한 사람은 17%에 불과했습니다.
네, 맞습니다. , 신체에서 가장 뚱뚱한 기관은 뇌이며 그 중 약 60%가 지방으로 구성되어 있습니다. 뇌세포의 구조에는 지방이 많이 있는데, 무슨 지방을 말하는 걸까요? 여러분이 상상할 수 있듯이 신체에 매우 중요한 기능을 하는 이 귀중한 기관은 우리가 즐겨 먹는 쿠키의 주성분인 마가린의 포화지방이나 포장식품의 트랜스지방으로 구성되어 있지 않습니다.
우리 뇌세포의 구조에 이렇게 많은 양을 추가하는 지방의 종류는 사회 전체인데, 불행하게도 생선기름은 우리가 습관화할 수 없는 것입니다. 예, 생선 기름은 뇌 기능을 향상시키며, 특히 뇌 발달이 가장 빠른 자궁과 어린 시절에 섭취의 중요성이 증가합니다. 연구에 따르면 엄마가 임신 중에 충분한 생선을 섭취하거나 생선 기름 보충제를 섭취한 경우 어린이의 지능 점수가 크게 증가한 것으로 나타났습니다.
그러므로 어유를 훌륭한 일반의약품 영양소라고 부르는 것은 잘못된 것이 아닙니다.
어유에는 주로 두 가지 유형의 오메가-3 지방산, 즉 EPA와 DHA가 포함되어 있습니다. .
인간의 식단에서 EPA와 DHA는 거의 지방이 많은 생선과 생선 기름에서 발견됩니다. 대부분의 사람들은 권장량만큼의 생선을 섭취하지 않기 때문에 많은 사람들이 식단을 통해 충분한 EPA와 DHA를 섭취하지 못합니다.
신체는 다른 오메가로부터 EPA와 DHA를 만들 수 있습니다. 3 ALA라고 합니다. ALA는 호두, 아마씨, 치아씨드, 카놀라유, 대두유, 대두유 등 다양한 식품에서 발견됩니다.
그러나 호두와 DHA를 첨가한다고 해서 충분한 EPA와 DHA를 생성할 수 있다고 생각하지 마십시오. 생선을 섭취하지 않을 경우 아마씨를 식단에 추가하세요. 우리는 그 양의 10% 미만이 EPA 또는 DHA로 전환되는 것으로 알고 있습니다.
어유 보충제, 특히 다량 함유된 생선 기름 보충제 EPA의 우울증 환자의 우울 증상을 개선할 수 있습니다. 전달할 수 있습니다.
TÜBER 2015(터키 영양 가이드)에 따르면 매일 EPA+DHA 250mg이 권장됩니다. 따라서 오메가 3 보충제를 섭취할 때 전체 어유 중 EPA + DHA의 양을 고려하시기 바랍니다.
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