지난 10년 동안 뇌와 장의 관계에 관한 많은 책, 저널, 과학 연구 기사가 출판되었습니다. 요약하자면, 이 기사들은 뇌 건강과 장 건강이 서로 연관되어 있음을 보여줍니다. 우리의 장에는 많은 물질과 비타민의 합성을 가능하게 하는 미생물이 있습니다. 이들 미생물의 대부분은 유익균이다. 바이러스, 곰팡이, 기생충도 있습니다. 그 수는 정상적인 신체 세포 수의 약 10배로 간주됩니다. 한마디로 10조 마리의 미생물이 함께 살고 있다는 뜻이다. 실제로 우리의 장뿐만 아니라 피부, 입, 귀, 기타 장기, 심지어 뇌에서도 발견됩니다.
이러한 미생물을 모두 마이크로비오타(MICROBIOTA)라고 합니다. 그들이 한 유용하고 중요한 일이 많이 있습니다. 예를 들어, 비타민 K 합성, 영양소 흡수 촉진, 면역 체계 자극 및 조절, 비타민 B12 흡수 보장 등이 있습니다. 유익한 것 외에도 소량으로 유해하거나 무해하다고 부를 수 있는 미생물이 있습니다. 그러나 숫자가 늘어나면 해로워집니다. 이러한 미생물은 음식을 기회적으로 이용할 뿐만 아니라 신체에 해를 끼칠 수도 있습니다. 변비, 가스, 팽만감 및 영양 흡수 장애를 유발할 수 있습니다. 또한 면역 체계에 영향을 주어 질병의 기반을 마련합니다. 변비가 있으면 미생물 조직이 파괴됩니다.
변비란 무엇인가요? 하루에 한 번 미만으로 배변을 하거나, 힘들고 어려운 배변을 하는 사람으로 정의할 수 있습니다. 정상적인 배변 습관은 사람마다 다르지만 일반적으로 매 식사 후에 배변을 하는 것이 필요합니다. 변비는 실제로 자체적으로 해결하고 평가해야 하는 불만이라기보다는 질병입니다. 변비의 경우 체내 독소 축적, 식물상 변화, 흡수 장애, 비타민 및 미네랄 결핍이 발생합니다. 이 경우 가장 영향을 받는 기관은 뇌와 신경계입니다. 뇌-장 축이 중단됩니다. 만성 염증이 발생하고 많은 질병의 원인이 됩니다.
질병 그 자체 변비를 예방하려면 치료를 평가하고 계획하며 필요한 영양 프로그램을 구성하는 것이 중요합니다. 특히 인스턴트 식품, 반죽이 많은 식품, 가공식품을 멀리하고, 설탕과 과자를 너무 많이 섭취하지 않는 것이 필요합니다. 히포크라테스의 말대로 '질병은 장에서 시작된다'. 마찬가지로 건강은 장에서 시작됩니다....
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