일상 영양 섭취에 관해 알려줄 수 있는 조언이 있나요?
사실 주요 주제는 매우 간단합니다. 이는 매 주요 식사 때마다 모든 식품군의 음식을 섭취하고, 간식을 게을리하지 않고, 충분한 물을 마시는 것을 의미합니다. 그러는 동안 건강에 좋고 저지방 식품을 선택하는 것이 중요합니다. 예를 들어, 영양가 있고 균형 잡힌 아침 식사 패턴의 예는 다음과 같습니다. (담낭 질환이 있는 경우를 제외하고) 기름 없이 익힌 삶은 계란 또는 달라붙지 않는 계란(스크램블 에그에 우유 한두 스푼을 추가하면 지방이 부족한 느낌이 듭니다), 저지방 화이트 치즈, 호두 1~2개, 통곡물 빵이나 호밀빵 한두 조각, 짙은 녹색 잎채소(예: 유채과 야채, 아루굴라, 파슬리), 과일 한두 조각(예: 파인애플 한 조각 또는 살구 두 개).
간식을 거르지 않는 우리의 목표는 낮 동안 혈당을 낮추는 것이며, 간식이 배고픔을 자극하지 않도록 하는 것입니다. 그러나 2~2.5시간 간격으로 건강하고 계획된 간식을 섭취해야 합니다(아침 간식에 저지방 우유 1잔과 과일 1인분 또는 라브네 치즈 작은 팩 1팩, 호밀빵 및 제철 야채 냉햄(토마토)) 등) 저녁 식사를 위해 플레인 프로바이오틱 요거트, 플레인 오트밀, 잘게 썬 과일을 섞어 만든 작은 샌드위치).
물을 마실 때는 수분을 충분히 분배해야 합니다. 하루 종일 필요하고, 한 잔씩 마시며, 한 번에 많은 양의 물을 마시지 않는 등의 연구를 해서는 안 됩니다. 우리는 물을 가지고 다니는 습관을 가질 수 있습니다. 비만(뚱뚱한) 개인을 대상으로 실시된 연구 이 사람들이 낮 동안 마시는 액체의 대부분은 설탕/탄산 음료(과일 미네랄 워터, 콜라 음료, 아이스티 등)로 구성되어 있는 것으로 나타났습니다.
비만은 오늘날 가장 큰 건강 문제의 가장 큰 원인은 바로 거식증입니다. 독자들에게 이 두 가지 질환에 대해 알려 주실 수 있나요?
가장 단순한 형태의 비만은 개인의 체지방 조직 총량이 적정 수준보다 높은 것으로 정의할 수 있습니다. 따라서 비만 여부를 판단하려면 전체 체중보다는 체내 지방조직의 양을 살펴봐야 한다.
거식증은 식욕부진을 의미한다. . 당신의 보지에 온다. 거식증 문제가 있고 체중을 늘리고 싶다면, 양이 적고 에너지 함량이 높은 음식에 집중해야 합니다.
'거식증'이라는 용어가 포함된 건강 문제도 있는데, 신경성 식욕부진증은 섭식장애, 행동장애입니다. 이는 사람의 신체 이미지가 왜곡되어(거울을 볼 때 자신이 실제와 다르게 보임) 자신이 뚱뚱하다고 생각하고 음식 섭취를 거부할 때 발생합니다. 이는 정신병리학적 질환으로 치료 과정에서 정신과 의사의 협조가 필요합니다.
심장마비, 콜레스테롤, 당뇨병 등의 질병은 유전적 질환이나 신체적 장애에서 발생하는 걸까요? ? 아니면 개인의 식습관이 이러한 장애를 유발합니까? 그렇다면 이러한 위험을 제거하려면 어떻게 해야 합니까?
사실 둘 다 맞습니다. 즉, 둘 다 유전적이며 나쁜 식습관으로 인해 발생할 수 있습니다. 위험을 줄이는 가장 좋은 방법은 식습관을 바꾸는 것입니다. 단순당의 사용을 최대한 최소화하기, 동물성 기름 대신 올리브유 등 식물성 기름을 자주 선택하기, 고기 섭취 시 저지방 선택하기, 저지방 유제품 섭취하기 등 몇 가지 기본적인 제안을 해볼 수 있다. 섭취량 조절도 무시하지 마세요.
남자와 여자는 다르게 먹어야 하나요? 아니면 일반 정보가 남녀 모두에게 유효한가요?
권장사항은 남녀 모두에게 유효하지만 섭취할 수 있는 양은 다릅니다. 남성은 태어날 때부터 근육조직이 많고 지방조직이 적으며 기초대사량이 높기 때문입니다. 따라서 당연히 신체가 중요한 기능을 유지하기 위해 소비하는 에너지가 더 높습니다. 따라서 여성에 비해 에너지 및 영양 요구량이 높습니다.
많은 사람들이 궁금해하는 또 다른 문제는 채식주의입니다. 완전 채식주의자나 채식주의자는 어떻게 먹어야 하나요? 무엇에 주의해야 합니까? 육류 및 동물성 제품에서 채취한 단백질을 다른 식품에서도 충분히 얻을 수 있나요?
육류 등 동물성 식품의 아미노산(단백질 빌딩 블록) 패턴이 식물성 식품과 다르기 때문에 따라서 생체 이용률이 다르고 높습니다. 또한, 비타민 B12의 유일한 공급원은 동물성 식품이지만 철분, 칼슘과 같은 일부 미량 영양소의 흡수성이 높은 형태는 동물성 식품에서 발견됩니다. 그러므로 채식주의자와 완전채식주의자는 반드시 영양 프로그램에 주의를 기울여야 하며, 정기적으로 혈액 검사를 받고, 부족한 비타민이나 미네랄을 보충하고, 조리 방법에 주의를 기울이고, 비타민 C 공급원 식품을 매 끼니에 포함시켜 체중을 늘려야 합니다. 단백질과 미네랄 흡수.
“이 나이가 지나면 우유를 마시는 것이 더 이상 중요하지 않습니다.” 40~50대 사이에서 자주 듣는 문장이다. 특정 연령이 지나면 어떤 조치를 취해도 뼈의 발달이나 힘이 유지될 수 없다고 믿어집니다. 이게 맞는 생각인가요?
네, 맞는 생각입니다. 인체는 30~35세까지 칼슘을 축적합니다. 그러나 이 나이가 지나면 대사 활동을 위해 매일 섭취하는 칼슘을 사용하고 나머지는 저장하지 않습니다. 그러므로 우리는 뼈 건강을 위해 무엇을 저축하든 30~35세까지는 저축합니다. 이 나이가 지나면 낮 동안 충분한 칼슘을 섭취할 수 없으면 신체 저장소에서 칼슘을 사용합니다. 뼈 건강에 매우 중요한 또 다른 영양소는 비타민 D입니다. 비타민D 결핍증이 있는 사람은 칼슘을 충분히 섭취하더라도 이를 적극적으로 활용하지 못합니다. 그러므로 우리는 매일 우유와 유제품을 섭취하고, 녹색 잎채소와 콩과 식물을 생활에 포함하고, 태양의 혜택을 받아야 합니다.
여름철에 접어들면서 제안할 사항이 있나요? 무더위로부터 독자 여러분의 건강을 지켜줄 수 있는 방법은 없을까요?
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더운 날에 가장 기억해야 할 점은 물을 마시는 것입니다. 우리는 땀으로 잃어버린 체수분을 보충할 수 있어야 합니다. 아침 식사를 거르거나 건너뛰어서는 안 되며, 튀기거나 굽는 등의 조리 방법을 선호해서는 안 되며, 신선한 야채와 과일의 섭취를 게을리해서는 안 되며, 디저트를 먹고 싶다면 우유 디저트를 선호하고, 아이스크림을 먹고 싶다면 우유 디저트를 선호해야 합니다. 우유를 베이스로 한 아이스크림을 선호하고, 더운 날씨에 식중독 위험이 높아지는 것을 방지하기 위해 식품 보관 조건도 고려해야 합니다.
우리 모두 즐거운 시간 보내시기 바랍니다. , 건강하고 평화로운 여름...
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