대중 다이어트에 대한 관심이 많이 높아진 가운데, 올바른 정보를 얻고 자신에게 가장 적합한 다이어트를 선택하는 것이 우리 건강을 위해 매우 중요해졌습니다. 매일 새로운 영양 트렌드를 접하는 이 시대, 마인드 다이어트는 대부분의 사람들이 모르고 궁금해하는 트렌드 중 하나입니다.
2019년 가장 인기 있는 다이어트 중 하나로 꼽히는 마인드 다이어트는 뇌 기능 발달에 초점을 맞춘다. 그럼 그는 어떻게 이런 일을 하는 걸까요? 어떤 음식을 먹고, 어떤 음식을 금지하나요? 누가, 얼마나 오랫동안 적용해야 합니까? 모든 세부 사항과 궁금한 질문이 전문가의 관점에서 본 기사에 담겨 있습니다!
우리의 뇌 건강은 강한 기억력과 노년기에 발생할 수 있는 알츠하이머병과 같은 질병을 예방하는 데 매우 중요합니다. 뇌 건강을 높은 수준으로 유지하기 위해 시행되는 적절한 영양 프로그램은 정신 쇠퇴와 치매의 위험을 줄입니다. 마인드다이어트(Mind Diet)는 이러한 목적으로 만들어진 영양 프로그램으로, 마음과 몸을 모두 개선합니다. 이는 러시대학교와 시카고대학교의 의과대학 영양사가 개발했습니다. 지중해식 다이어트와 DASH 다이어트를 결합하여 만들어졌습니다.
어떻게 적용하나요?
마인드 다이어트가 이제 막 문헌에 등장했기 때문에 이를 적용하는 방법에 대한 명확한 규칙은 없습니다. 적용시 고려해야 할 사항: 목표는 전문가가 결정한 일부 식품의 소비를 늘리고 일부 식품의 소비를 제한하는 것입니다. 이러한 음식을 얼마나 자주, 얼마나 오랫동안 섭취해야 하는지는 사람마다 다릅니다.
마인드 다이어트에서는 어떤 음식을 섭취해야 할까요?
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녹색 잎채소: 시금치, 양배추, 비트, 루콜라, 유채과 야채, 상추와 근대에는 영양소가 풍부하며 비타민K, 항산화제, 루테인, 베타카로틴이 다량 함유되어 있어 뇌 건강에 도움을 주고 기억력을 강화하며 뇌를 젊게 유지해줍니다. 이 그룹의 음식은 일주일에 최소 5~6회 섭취하는 것이 좋습니다.
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채소: 주로 녹색 잎채소라 할지라도 모든 제철 야채는 개선을 돕습니다. 정신 건강의. 매일 식사에 포함시키면 최대의 이점을 얻을 수 있습니다.
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지방 종자: 호두, 헤이즐넛, 땅콩, 아몬드와 같은 식품은 지방 종자 그룹에 속합니다. 내용 다량의 비타민 E로 인지 저하를 예방합니다. 동시에 호두는 오메가-3 함량으로 우리 뇌를 지원합니다. 매일 적당량 섭취하는 것이 좋습니다.
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과일 : 라즈베리, 딸기, 블랙베리, 블루베리 등의 과일, 특히 '베리'로 분류되는 과일은 영양소의 중요한 공급원입니다. 항산화제. 과일, 특히 붉은색 과일을 일주일에 최소 2~3회 섭취하는 것이 마인드 다이어트에 필수입니다.
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생선: 효과적인 EPA 및 DHA 섭취는 뇌 기능에 필수적입니다. 이러한 이유로 오메가-3의 주요 공급원인 생선, 특히 연어, 정어리, 송어, 참치, 고등어와 같은 기름진 생선을 선호해야 합니다.
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전체 곡물: 우리의 뇌는 포도당을 주요 에너지원으로 사용합니다. 이러한 이유로, 효과적인 에너지 사용을 위해서는 올바른 음식 선택이 중요합니다. 통곡물 빵, 불가, 귀리, 통밀 파스타, 퀴노아 등 혈당 지수가 낮은 식품이 올바른 탄수화물 공급원이 될 것입니다. 매일 2~3회 섭취하는 것이 중요합니다.
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순수 올리브 오일: 가장 건강한 식물성 기름 중 하나인 올리브 오일은 알츠하이머 예방과 기억력 강화에 도움이 됩니다. 매일 섭취해야 하며 식사 시 선호되는 지방 공급원이어야 합니다.
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가금류: 닭고기와 칠면조와 같이 건강에 좋은 방법으로 조리된 음식은 건강한 단백질 공급원입니다. 적절한 단백질 섭취는 뇌 기능에 중요합니다. 이러한 이유로 이러한 음식을 일주일에 2-3회 식단에 포함시키세요.
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콩: 콩, 렌즈콩, 대두와 같은 음식을 최소한 식사에 포함하세요. 주 3~4회 마인드 다이어트에 추천합니다.
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와인: 꼭 필요한 것은 아니지만 적당한 와인 섭취가 알츠하이머병 예방에 효과적입니다. 노화를 지연시키고 포함된 레스베라트롤로 뇌를 지원합니다. 일주일에 1~2잔 정도 섭취하는 것이 좋습니다.
마인드 다이어트를 위해 어떤 음식을 제한해야 할까요?
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Red 고기: 일주일에 2~3회 이상 섭취하는 것은 권장되지 않습니다.
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버터, 마가린과 같은 지방 공급원: 포화 지방 공급원으로 분류되는 이러한 식품의 섭취 , 제한적입니다.
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정제 치즈 유형: 특히 지방이 많은 치즈의 섭취량은 주당 50-60g을 초과해서는 안 됩니다.
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페이스트리 및 정제 설탕이 포함된 모든 제품: 케이크와 같은 페이스트리, 파이, 페이스트리, 설탕이 함유된 모든 포장 음식은 제한됩니다.
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패스트푸드: 튀긴 패스트푸드, 햄버거, 피자 등의 섭취는 권장되지 않습니다.
건강에 대한 마인드 다이어트의 효과
뇌를 개선하는 것이 가장 중요한 기능인 마인드 다이어트는 많은 건강 매개변수에 긍정적인 영향을 미칩니다. 통곡물을 섭취하고 정제 설탕을 줄이면 당뇨병 위험이 줄어들고, 야채와 과일 섭취를 늘리면 암과 같은 많은 질병을 예방할 수 있습니다. 붉은 고기 섭취와 포화 지방을 제한하면 LDL 콜레스테롤 감소를 지원하여 관상동맥 질환을 예방할 수 있습니다. 이런 이유로 마인드 다이어트는 전반적으로 건강한 다이어트라고 할 수 있다. 단, 적용 전 반드시 영양사와 상담하시기 바랍니다.
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