다시 한번 안녕하세요. 이번 주에는 건강한 대체 식품에 대해 말씀드리고 싶습니다. 제가 대안이라고 말하는 이유는 건강을 유지하기 위해 제가 언급한 음식을 섭취할 필요가 없기 때문입니다. 아니면 체중 감량을 위해 이러한 음식을 섭취할 필요가 없습니다. 그러나 내 기사에서 그것을 섭취하면 그것의 모든 이점을 찾을 수 있습니다. 다양한 맛을 시도하고 건강한 음식을 선택하고 싶다면, 섭취하는 음식의 차이와 다양성을 찾고 있다면 이 기사에서 일일 식단에 포함할 수 있는 음식 옵션을 찾아보세요.
치아 씨앗: 약 2끼 식사, 치아 씨앗 한 스푼; 일일 섬유질 요구량의 약 40%; 칼슘 필요량의 18%, 마그네슘 필요량의 30%를 충족합니다. 이 양은 오메가-3 5g입니다. 그것은 4g의 단백질을 함유하고 있습니다. 그러나 여기에 함유된 오메가-3와 단백질은 식물성이므로 체내에서 효율적으로 사용될 수 없습니다. 하루에 약 30~35g의 치아씨드를 섭취하면 혈압을 낮추는 데 도움이 되는 것으로 알려져 있습니다. 섬유질 함량이 높기 때문에 변비 문제가 있는 사람들에게 선택이 될 수 있습니다. 또한, 함유된 탄수화물의 대부분은 섬유질이므로 혈당을 높이지 않으며, 위장에 포만감을 줍니다. 그러나 미국에서 실시된 연구에 따르면 12주 동안 치아씨드 50g을 섭취한 개인에게는 슬리밍 효과가 발견되지 않은 것으로 나타났습니다. 혈액 희석제를 사용하는 사람들은 사용하기 전에 영양사 또는 의사와 상담할 것을 권장합니다.
QUINOA:씨앗에는 지방 5%, 탄수화물 60%, 섬유질 4%가 포함되어 있습니다. 그 씨앗은 유지 식물에 비해 기름 함량이 낮지만 곡물보다는 풍부합니다. 퀴노아에는 콜레스테롤이 없으며 A, B, C, D, K 등 거의 모든 비타민이 함유되어 있습니다. 단백질 함량은 품종에 따라 크게 다르지만 최대 20%에 달할 수 있습니다. 퀴노아 씨앗에는 모든 필수 아미노산이 포함되어 있습니다. 글루텐이 포함되어 있지 않습니다. 단백질이 풍부하기 때문에 저는 채식주의자와 채식주의자 고객들의 단백질 요구량을 보충하고 다양성을 위해 이 제품을 사용합니다. 하지만 글루텐 불내증이나 셀리악병이 없다면 불가르(bulgur)를 사용해도 됩니다.
아마란트 씨앗. U:아마란스는 최근 풍부한 영양성분으로 인해 소비자들의 관심을 끌기 시작했습니다. 아마란스 씨앗은 단백질 13~21%, 지방 5~11%, 전분 48~69%, 섬유질 3~5%, 회분 2~5%를 함유하고 있습니다. 우리 몸에서 단백질의 소화 및 이용률은 약 90%이며, 일반적으로 다른 곡물에 소량 함유되어 있는 아미노산 라이신이 풍부합니다. 아마란스 씨앗은 철, 칼슘, 나트륨, 마그네슘 및 아연의 좋은 공급원입니다. 글루텐도 함유되어 있지 않습니다.
메밀(GREÇKA):영양성분이 풍부한 메밀 100g에는 328칼로리, 탄수화물 65.3g, 단백질 10.8g이 함유되어 있습니다. 단백질, 지방 2.6g, 섬유질 12.1g, 철 2.8mg, 아연 2.4mg이 함유되어 있습니다. 비타민 B 복합체, 마그네슘, 망간, 구리 및 섬유질이 풍부합니다. 글루텐이 함유되어 있지 않기 때문에 체강 질병과 글루텐 불내증이 있는 사람이 섭취하기에 적합합니다. 메밀에는 콜레스테롤이 없습니다. 모든 식물의 가장 큰 특징은 다음과 같습니다. 가장 많은 양의 소화 가능한 단백질을 함유하고 있습니다. 또한 섬유질 함량이 높아 당뇨병 환자에게 이상적인 식품이기도 합니다. 게다가 섬유질이 풍부해 오랫동안 포만감을 유지해 다이어트 프로그램에도 활용 가능하다.
거의 모든 글에서 상기시키듯 기적의 음식은 없으며, 제가 언급한 음식들도 마찬가지다. 체중 감량에는 기적이 없습니다. 그들 중 일부는 체중 감량에 대한 과학적 근거가 전혀 없습니다. 특별한 질환이 있으신 경우 반드시 영양사와 상담 후 드시기 바랍니다.
월요일부터 시작한 다이어트가 이어지길 바라며, 건강한 한 주 되시기 바랍니다.
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