녹차와 함께하는 건강

홍차에서는; 발효 과정을 통해 원하는 색상, 떫은맛, 밝기, 냄새 및 향이 형성되며 동시에 21~32도 사이의 산화로 인해 항산화 특성과 신진대사 기능을 갖는 에피갈로카테킨 갈레이트(EGCG)의 효과가 발생합니다.

녹차에서는 산화 과정을 겪는 효소가 열에 의해 활성을 잃어 건조 과정에서 잎이 녹색을 유지하게 됩니다. 백차에서는 찻잎을 가열하기 전에 부분적으로 산화시키기 때문에 녹차와 백차의 항산화 성분이 홍차보다 높아 효능이 더 좋습니다.

얼마나 섭취해야 할까요?

The American Journal of Clinical Nutrition에 게재된 건강한 음료 가이드라는 제목의 과학 기사에서는 하루에 최대 5~6잔의 홍차, 녹차 또는 허브차를 마실 수 있다고 명시되어 있습니다. 단맛을 들이지 않는 한 하루 중 언제든지 다이어트 계획을 세우십시오. 고려해야 할 중요한 규칙은 높은 수준의 항산화제가 물에 흡수될 수 있도록 선호하는 건조 잎차 또는 신선한 잎차를 잔에 담아 3~5분 동안 우려내는 것입니다.

• 홍차를 최대한 가볍게 마시고 레몬 슬라이스를 첨가하세요. 이렇게 하면 차에 들어 있는 '탄닌'이라는 성분이 식품의 철광석 흡수에 부정적인 영향을 미치는 것을 방지할 수 있습니다.

중국인들은 수년 전에 녹차를 사용했고, 그들은 그것을 발견하고 약처럼 사용했습니다!

• 녹차 섭취가 동맥 경화증과 염증을 예방하여 심혈관 건강을 보호한다는 연구 결과가 있습니다 .

• 녹차를 섭취하면 혈중 좋은 콜레스테롤(HDL) 수치가 높아지는 반면 총 콜레스테롤과 나쁜 콜레스테롤(LDL) 수치는 감소합니다.

• 녹차 소비량이 많은 일본에서는 암 발병률이 극히 낮습니다. 연구자들은 녹차의 폴리페놀이 이러한 낮은 암 발생률에 기여한다고 보고합니다. 연구에 따르면 녹차는 다음과 같습니다. 방광암, 유방암, 난소암, 결장암, 식도암, 폐암, 위암, 췌장암 형성에 예방 효과가 있다는 것이 뒷받침됩니다.

• 연구에 따르면 녹차는 제2형 당뇨병에 효과가 있고 지방대사에 효과가 있어 비만을 예방하는 역할을 하는 것으로 나타났다.

• 차는 카페인 덕분에 체온을 높이고 대사율을 높여준다. 포함되어 있습니다. 카테킨 덕분에 지방 조직을 줄이는 데 도움이 됩니다.

• 8주 동안 진행된 연구에서 사람들은 매일 4잔의 녹차를 마셨고 체중이 상당히 감소한 것으로 관찰되었습니다. 녹차에 들어있는 3갈레이트'를 'EGCG'라고 줄여 부르는데, 주어진 생물학적 성분이 지방흡수를 줄여 비만을 예방한다는 사실이 여러 연구에서 밝혀지고 있다.

• 이런 특징 녹차를 마시면서 "녹차를 마셨고 무엇을 먹어도 상관없어"라는 생각을 하게 해서는 안 됩니다. 녹차를 섭취하는 것뿐만 아니라 특별한 식이요법과 운동 프로그램을 통해 체중 감량을 위해서는 전문가가 권장하는 시간과 양에 맞춰 식사와 함께 녹차를 섭취해야 합니다. 그렇지 않으면 녹차의 해로운 영향에 직면할 수 있습니다.

  주의         

• 녹차를 집중적으로 섭취할 경우 녹차에 함유된 카페인으로 인해 불면증과 독성 효과를 유발할 수 있습니다. 따라서 매일 녹차 3잔을 마시면 평균 200~300mg의 카테킨을 섭취할 수 있어 우리 몸에 충분한 양이다. 고려해야 할 중요한 규칙은 높은 수준의 항산화제가 물에 전달되도록 선택한 건조 잎차 또는 신선한 잎차를 유리잔에 3~5분 동안 담가두는 것입니다.

녹차 섭취는 특히 임신부와 수유모에게는 권장되지 않습니다. .태내에서 아기에게 카페인이 전달되면 유산과 저체중아 출산을 유발할 수 있습니다. 따로 Ica 카페인은 엄마에게서 아기에게 전달되어 아기의 수면 패턴에 부정적인 영향을 미칩니다.

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