우리 세계는 어려운 시기를 겪고 있습니다. 집에서의 하루는 어때요? 주방과의 관계는 어떤가요?
요즘 가족 구성원별로 별도의 메뉴를 만드는 셰프가 된 기분이 드시나요? 미안한 마음과 아이들을 좀 더 생각하고 엄마들을 위해 조금 더 노력하면서 간식시간에 활용할 수 있는 건강하고 실용적인 레시피를 오늘 글에 준비했습니다. 성인용입니다.
엄마들이 사랑으로 준비하셔서 우리 아기들도 맛있게 드셨으면 좋겠습니다.
요거트
우유가 끓기 시작하면 10분 정도 더 끓인 후 용기에 부어 요거트를 만들어주세요. 이전 기사에서 기억하시겠지만, 젖소의 우유는 1세 미만의 아기에게 알레르기를 일으킬 수 있으므로 염소 우유를 사용할 수 있습니다. 처음부터 저장된 모유나 분유를 사용할 수도 있습니다. 우유가 식은 후, 그릇에 요거트 스타터와 따뜻한 우유를 섞은 후 요거트를 만들 우유에 천천히 첨가하고 움직이지 않고 4~6시간 동안 발효시킵니다. 요거트 스타터와 따뜻한 우유를 섞으면서 프로바이오틱스 보충제를 첨가하면 요거트의 맛이 강화됩니다.
음식마다 다른 맛을 즐기는 것이 바람직하지만 요거트처럼 만들 수 없다면 과일이나 꿀을 넣어 단맛을 내는 것도 좋다.
맛있게 드세요!
쌀가루 푸딩
쌀가루 2큰술과 물 2/3컵을 섞어 중불에서 5~8분 정도 끓입니다. 끓기 시작한다.. 식힌 후 6~12개월 아기의 경우 모유나 분유, 1세 이후의 경우에는 약 60ml 정도 추가한 후 아기의 거친 식사 상황에 맞춰 섞어서 먹이시면 됩니다. 쌀가루를 끓인 후 잘게 으깬 제철 과일을 첨가하거나 1세 이후 당밀이나 꿀 1티스푼을 첨가하면 맛있으면서도 고칼로리로 만들 수 있습니다.
맛있게 드세요!
과일 퓨레
제철 각종 과일을 깨끗이 씻어 껍질을 벗기고 강판에 갈아서 퓨레로 만든 후 1세 미만의 우리 아기들 당밀 1작은술, 1세 이상은 꿀 1작은술을 넣어 달게 드시면 됩니다. 모유나 1세 이상의 우유나 분유로 보충할 수도 있습니다. 아이가 좋아하는 과일과 싫어하는 과일을 섞어서 조금 속일 수 있습니다.
맛있게 드세요!
과일 퓨레 케이크
통밀가루 2컵
귀리가루 1테이블스푼
계피 1티스푼
바나나, 사과
우유 반컵
밀가루, 계피, 과일 퓨레, 우유를 별도의 그릇에 넣고 섞은 후 이 두 가지 재료를 섞습니다. 170도로 예열된 베이킹 접시에 붓고 20분간 굽습니다.
이 케이크를 아침 식사, 각종 퓨레, 요거트에 섞거나 우유나 린든과 함께 간식으로 단독으로 드실 수도 있습니다.
맛있게 드세요!
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