안녕하세요 여러분. 제철 야채와 과일이 우리 건강에 미치는 이점은 셀 수 없이 많습니다. 우리 모두는 각 야채와 과일이 우리 몸에 좋은 점이 있고 우리 몸에 필요한 비타민과 미네랄의 저장고라는 것을 알고 있습니다. 그렇다면 우리가 제철이 아닌 계절에 섭취하는 음식은 우리 몸에 어떤 해를 끼칠까요? 함께 살펴보겠습니다.
요즘에는 기술이 발전하면서 청과물 가게나 시장 진열대 등 원하는 곳 어디에서나 모든 야채와 과일을 찾을 수 있습니다. 불행하게도 호르몬 보충제, 사용된 화학물질, 살충제, 양초 등이 때늦게 재배된 야채와 과일을 섭취하게 됩니다. 우리 몸에 매우 위험합니다. 이 때문에 제철이 아닌 계절에 섭취하는 야채와 과일의 영양가는 상당히 낮습니다. 게다가 비철에 재배하기 때문에 가격도 비싸다. 이러한 모든 이유로 제철 야채와 과일을 섭취하는 것이 우리 몸에 더 건강하고 경제적입니다. 신선하게 구할 수 없는 통조림이나 냉동 식품을 섭취할 수 있습니다.
사실 과일과 채소는 계절의 특성에 따라 그 특성이 달라집니다. 이 때문에 계절에 맞춰 음식을 섭취하는 것이 매우 중요하다. 예를 들어 겨울에는 면역력이 전반적으로 저하되는데, 조심하지 않으면 추운 날씨로 인해 질병이 우리를 가만두지 않는 계절이다. 겨울 야채와 과일의 일반적인 특성을 살펴보면 면역력 강화 효과가 있고 비타민C 함량이 높다는 것을 알 수 있습니다. 오랜 성장과 발달 과정이 필요한 가을, 겨울 야채는 더 많은 칼로리와 열을 제공합니다. 성장이 빠른 여름 야채는 더 시원하고 칼로리도 적습니다. 즉, 우리는 이런 식으로 환경 조건에 적응하고 저항하기 위해 여름에는 시원하게 하고 겨울에는 따뜻하게 해야 합니다. 제철 야채와 과일을 섭취하면 이러한 필요를 충족할 수 있습니다.
2월에 가장 인기 있는 음식을 살펴보겠습니다.
2월 야채: 브뤼셀 콩나물, 셀러리, 콜리플라워, 예루살렘 아티초크, 당근, 호박, 붉은 무, 양배추
2월의 과일: 사과, 오렌지, 석류, 바나나, 모과, 자몽
2월 이달의 생선: 대구.
2월 인기 생선 음식: 밤나무. (과도하게 먹지 않도록 주의하세요. 밤 3~4개는 빵 한 조각에 해당한다는 점을 기억하세요.)
제가 준비한 목록에 따라 월별 과일과 야채 섭취량을 정리하시면 됩니다.
1월 곰: 근대, 당근, 레몬, 브뤼셀 콩나물, 오렌지, 시금치
2월: 근대, 당근, 브뤼셀 새싹, 시금치
3월:시금치, 브로콜리, 부추, 당근, 순무
4월: 자두, 아티초크, 아스파라거스, 신선한 잠두콩
5월: 마늘, 체리, 자두, 딸기, 아티초크, 양파, 아스파라거스, 신선한 잠두콩
6월:
Strong> 새콤 체리, 마늘, 신선한 감자, 토마토, 체리, 살구, 딸기, 녹두, 양파, 완두콩7월:새콤 체리, 가지, 마늘, 신선한 감자, 푸른 풀, 토마토, 배, 오디, 살구, 오이, 블랙베리, 녹두, 양파, 복숭아, 무화과, 근대
8월: 가지, 마늘, 신선한 감자, 옥수수, 토마토, 애호박, 오디, 살구, 멜론, 수박, 강낭콩, 양파, 녹색 검은콩콩, 오크라, 근대
9월: 가지, 사과, 신선한 감자, 옥수수 , 토마토, 배, 레몬, 쇠비름, 석류, 포도, 양파, 셀러리, 피망
10월: 사과, 신선한 감자, 바나나, 애호박, 부추, 레몬, 귤, 석류, 모과, 감, 셀러리 p>
11월: 콜리플라워, 셀러리, 감, 호박, 석류, 귤, 레몬, 무, 오렌지, 시금치, 바나나
12월: 콜리플라워, 호박, 귤, 레몬, 양배추, 오렌지, 시금치
월요일부터 시작한 다이어트가 이어지길 바라면서, 건강한 한 주 되시기 바랍니다.
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